介绍：黑龙江省肇源县古龙镇地处嫩江侧畔，寒地前沿，土质肥沃，温湿适宜，盛产谷子。史料记载，古龙镇的小米在辽代和清朝都是地方向朝庭进贡的方物特产。数百年来，古龙小米一直被作为粮食中的上品而被称为“贡米”。建国以后，由于古龙镇种谷子的“五二丰产经验”驰名全国，古龙小米更加远近闻名。迄今，以新技术种植的谷子用新工艺加工...【详情】

介绍：曲周小米生产于邯郸市曲周县的，用优质谷子加工而成的一种小米，品质极佳。米粒饱满，色泽金黄，表面有光泽，手感光滑沉实，米粒不开不裂有糯性。 曲周小米为农产品地理标志产品，作为以面食为主的曲周，小米的生产当属曲周当地的特产①健脾和中，治消化不良、泄泻、肢体乏力等症。②滋胃阴清虚热，治胃阴虚有热之口渴能饮、善饥，...【详情】

介绍：辉渠小米 集中产于安丘市辉渠镇西南山区李家沟村周围十里内,多数种在海拔330米至380米的山上梯田内,土壤有机质丰富,光照充足,没有任何污染,全都是旱田春播,无法浇水,不施化肥,多用农家肥和饼肥,完全依靠自然条件生长,独特的地理环境和地质条件,使该地所产的小米 粒小,米黄.性粘味香,营养丰富.较其他品种养分含量高,为天然优质原生态...【详情】

介绍：莒县峤山镇南涧村，一个因小米而闻名的贫困村，2015年“莒县南涧小米”成为了莒县第一个获得农业部地理标志登记的农产品。莒县南涧小米与普通小米相比，南涧小米粒小饱满，色泽鲜黄，气味清香，软绵滑爽，是名副其实的“珍珠黄”。其蛋白质、脂肪含量均比普通小米高，富含氨基酸、维生素、矿物质，且营养成分比例协调，有道是“满园...【详情】

介绍：黑青稞是大麦的一种，主要产自西藏、青海、四川、云南香格里拉等地的藏区，是藏族人民的主要粮食。是目前世界上含β－葡聚糖最高的麦类作物，这意味着优质青稞将有望成为“身价”最高的麦类作物。青稞酿造的青稞酒，家喻户晓，但黑青稞却少有人知，更别提用黑青稞酿出的酒了。近年来，玉树州为了推进农业生产转型，决定将很有营养价...【详情】

介绍：黄粱梦小米是河北省邯郸市邯郸县的特产。河北黄粱美梦米业有限公司在太行山脉两侧有上万亩种植基地，位于山脉西侧邯郸“磁山文化”遗址。考古发现了距今7000年前远古时期谷类碳化物，证明在7000年前邯郸地区谷物种植已经相当普遍长期食用养胃安神，有助于消化和睡眠。含有大量的维生素E，为大米的4.8倍；膳食纤维含量丰富，为大米的...【详情】

介绍：柳沟村位于九龙镇西北部，是闻名的小米专业村，九龙镇种植柳沟小米已有近150年的历史。柳沟小米栽植品种“千斤谷”是当地农民精心选留长期选择的结果，具有米粒小，色泽淡黄、均匀，口感软糯绵滑的特点。小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都...【详情】

介绍：析城山小米，又简称为“老谷米”。山西省阳城县特产，因原产于该县境内的析城山区而得名，中国地理标志产品。小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1.5毫米左右，因此得名，是中国古代的 “五谷”之一，也是北方人喜爱的主要粮食之一。析城山小米营养丰富，维生素B1的含量居所有粮食之首，可和中、益肾、除...【详情】

介绍：墨米，又称黑糯米，壮话叫“候墨”。因其谷壳、米粒内外均为紫黑色而得名。此米成产于广西东兰县，故又称“东兰墨米”。是东兰县高寒山区野生墨谷经农家长期选育而成的一属珍稀稻种，富含苏氨酸、赖氨酸、硫胺素等丰富的营养物质。东兰墨米已有400多年的种植史，为粮中之珍品，所含氨基酸达18种之多，而其中的8种又是人体所不可缺少...【详情】

介绍：托古乡位于黑龙江省肇州县东南部，为松嫩平原腹地，距县城13公里，东靠朝阳乡，南与肇源县接壤，西临肇州镇，北和丰乐镇相连。托古乡处于中高纬度，属大陆性季风气候，四季变化显著。无霜期较长，每年都在130天以上，属温和农业气候带，对玉米、大豆、谷子等传统作物生长极为有利。1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营...【详情】

介绍：金山镇种植边河小米的历史可以追溯到春秋战国时期，经过千百年来的沉淀，形成了小米生长的天然沃土，再加上水质甘冽，空气清洁、光照充足，边河小米的品质自然与众不同。金秋时节丰收忙，边河小米美名扬，说起这临淄区的边河小米，那在咱们淄博可是名气不小，以其色泽好，口感佳，营养全，香味浓的特点被大家伙儿认可，老少皆宜，尤...【详情】

介绍：昭通苦荞麦是荞麦的一种，生长于昭通大包山。该地区荞麦营养丰富，老少皆宜，有益于改善身体状况，抗血栓，促进新陈代谢，增强体质。昭通大山包的苦荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和...【详情】

介绍：青稞（英文名：hullessbarley）是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。甘孜青稞是继省级品牌“四川泡菜”后保护面积第二大的农产品地理标志产品，将成为藏区农牧民受益最广的农产品地理标志产品，为建设藏区最大的青稞良繁基地，全国最大的青稞生产基地，全国一流的青稞研发中...【详情】

介绍：凉山苦荞麦，是四川省凉山彝族自治州的著名特产，该品多为三棱形，颜色丰富，内含丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、多种维生素等，具有极强的保健功效，被称为“苦荞极品”。四川省凉山彝族自治州位于青藏高原东南缘，境内属亚热带季风气候，干湿季明显，光热水资源丰富，雨热同季，昼夜温差大，农业气候条件优越。特殊的立体气候使凉山州...【详情】

介绍：泰兴荞麦是江苏省泰州市泰兴市的特产。泰兴荞麦株高70-90cm，花被片椭圆型，基部呈绿色，中上部为白色。果实为瘦果，三角形，棱角较锐，果皮光滑，无腹沟，籽粒褐色。泰兴荞麦是农产品地理标志保护产品。荞麦籽粒营养价值颇高，营养效价指标为80-92，高于小麦70、大米50。荞麦种子蛋白质含量较高，尤其是蛋白质氨基酸组成十分平衡，...【详情】

介绍：小米，原名：粟，也称作梁、狗尾草、黄粟、粟米，拉丁文名：Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad. 禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，属是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃...【详情】

介绍：冷水红米，其谷壳区别于一般普通稻米呈黑褐色，而谷米为胭脂色、耐煮，由于生长在海拔1000米以上的高山冷水田，所以蒸煮前需浸泡，而蒸熟后的米饭色泽棕红，米粥色泽嫣红，粟香味浓，口感润爽。种植过程中不能使用任何农药化肥，是纯天然无污染的有机大米。房县冷水红米是湖北十堰市房县的特产。 　 　房县冷水红米，学名康熙胭脂米...【详情】

介绍：乌兰察布地处北纬41°～43°之间，是世界公认的莜麦黄金生长纬度带，所种植的莜麦内在品质优良，营养丰富，在禾谷类作物中β-葡聚糖、蛋白质、脂肪含量均高于其他同类产品。莜麦是乌兰察布市的传统粮食作物之一，有着悠久的种植和食用历史，经过多年的发展现已成为乌兰察布市优势产品和主导产业，年均种植总面积稳定在80万亩左右，...【详情】