介绍：黄平良好的自然生态环境造就了黄平黄牛皮薄骨细、肉质色泽暗红，经烹饪后无腥味、肉和脂肪分离、爽滑醇香、口感好、肉质鲜嫩、香味纯正，富含多种维生素和矿物质，具有高蛋白、低脂肪、易消化、易吸收等特点。黄平黄牛耐寒较耐热，黄平县适宜的温度有利于黄平黄牛的生长发育，充沛的降水和较大的昼夜温差，有利于牧草以及农作物的生...【详情】

介绍：柴达木绒山羊体质结实，结构匀称、紧凑，侧视体形呈长方形，后躯稍高，四肢端正而有力，面部清秀，鼻梁微凹。公母羊均有角，公羊角粗大，向两侧呈螺旋状伸展，母羊角细小，向上方呈纽曲伸展。母羊角细小，向上方呈纽曲伸展。被毛类型有细长型和短毛型两种。海西蒙古族藏族自治州位于青藏高原北部，青海省西部。南通西藏，北达甘肃，...【详情】

介绍：确山黑猪是河南省驻马店市确山县特产，它是一个历史悠久、群体数量较大的地方优良猪种，具有繁殖力强、适应性强、肉质优良、遗传性能稳定等特性。确山黑猪鬃毛粗短，体型较大，一般体长136厘米，体高70厘米左右。面部有菱形皱纹，两耳下垂，腰背平直，母猪腹部稍下垂，臀部稍下斜，尾粗长超过飞节。它最大特点是性情温顺，适宜放养...【详情】

介绍：德保黑猪全身被毛黑色，体型中等，结构匀称。头部直小和适中为主，少数短深，脸微凹，额头有明显皱纹，有的呈复式X状，有横行纹，也有棱形纹，额端平直，嘴筒圆偏长；耳小平直或稍下垂；背腰稍平直，腹大但不拖地，臀部丰满度适中，稍向肩部倾斜；四肢短而强壮有力，蹄部多呈卧系；乳头细长6-7对，排列整齐；尾下垂，少数正卷，有尾...【详情】

介绍：寺门前猪为湖南省衡阳市特产，该品种的猪为中等体型猪，毛色为两头黑，其余为白毛，额部有白毛形成的星，乳头数6～8对，头型分为狮子头型及勺筒嘴型，全身略呈圆桶状，耳中等大小、下垂，颈略显粗短，背部稍平直，腹部略下垂，臀部稍倾斜，大腿较丰满，全身被毛粗稀，皮稍厚。肉色鲜艳，呈淡红色，色泽均匀，表面有光泽，大理石花纹...【详情】

介绍：昌图黑猪又称辽宁黑猪昌图型，是40年代用当地母猪与从英国引进的巴克夏公猪杂交选育而成。1979年省确定在昌图县三合猪场进行系统选育有长×黑、苏×黑猪等五个组全。其中长×黑组于1984年通过选育鉴定被正式列为辽宁黑猪体系。主要分布在昌图县八面城、曲家、平安、大洼等7个乡镇。目前，昌图黑猪已遍布铁岭、海城、营口、梨树等27...【详情】

介绍：上杭槐猪是上杭县优良地方品种，是农业部第一批列入国家级畜禽品种资源保护名录的猪种，从2000年开始进行槐猪的品种资源保种工作，通过最近十年的保种选育，槐猪种群得到进一步扩大， 2010年槐猪存栏1.8万头，出栏2.5万头。槐猪保种工作已取得初步成效，槐猪种群已基本具备产业开发雏形。1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部...【详情】

介绍：巴彦淖尔二狼山白绒山羊是天然草原自然放牧条件下，经过长期的自然选育形成的，二狼山型白绒山羊长期生活在荒漠半荒漠地区，对恶劣自然条件和特定的生态环境，表现了很强的适应能力，冬季可刨雪采食，在6级-7级大风的情况下可放牧，抗寒、抗旱、抗暑、抗病力强，成畜死亡率一般不超过3%。形成了独具特色的特色和质量安全保障。辽阔...【详情】

介绍：淳安花猪为中等体型猪，背腰微凹，腹下垂，不拖地，臀稍倾斜，尾长中等。毛色黑白相间，四肢下端、腹部、尾末端为白色，有“乌云盖雪”、“银项圈”、“小散花”等被毛花型。额较宽，面皱，微凹，耳大下垂，有“狮子头”、“寿字头”、“老鼠头”等三种主要头型。猪肉肉色鲜红、大理石纹丰富，肉质汁多、味香、细嫩。淳安花猪肉以色...【详情】

介绍：晴隆羊是一个优良进化到第五代的最佳品种，是用杜泊羊、澳州白羊为父系，杜泊杂种羊、湖羊为母系进行人工授精杂交，在后代中进行巧妙选择和培育的理想型个体。具有杜泊羊的生长速度、澳洲白羊的肉质、克尔索羊的抗病能力、湖羊多产的优良特性，并具有世界上优质肉羊的品质。晴隆县位于云贵高原中段，近年来实行坡耕地退耕还草，因地...【详情】

介绍：地域范围 　营山河流域的丘陵地区及营山县内的蓼叶寨山、太蓬山、邓家梁山 特定品质 全身黑毛，毛短光泽，体型中等，皮张面积大，质地结实，延伸力大，肉质柔嫩多汁，脂肪分布均匀，营养丰富，膻味浓烈 文化典故 四川省营山县位于四川盆地东北部,地处嘉陵江和渠江流域之间,总人口96万。营山养羊历史悠久，曾被确定为全国山羊养殖基...【详情】

介绍：德化黑羊体型较小，毛色全黑，是福建省优良的品种，列入福建省地方畜禽品种资源志，具有抗逆性强、耐粗饲和皮薄、肉质细嫩、风味鲜美、膻味轻等优点。自古以来，当地人素有饲养德化黑羊用以“补冬”的习惯，每年立冬至次年春节期间，常常烹煮羊肉。德化县的自然环境，为德化黑羊的生长繁殖提供了得天独厚的条件。德化海拔高、温差大...【详情】

介绍：旌德黄牛，安徽省宣城市旌德县特产，全国农产品地理标志。旌德黄牛是经过长期选育逐步形成的适应旌德山区湿润气候的黄牛品种，其善于爬山且行动灵活，适合野外放牧，耐热、耐湿、耐粗饲，抗病力强，繁殖性能好。旌德黄牛肉芳香味浓，肉质鲜美，具有蛋白质含量高、低脂肪、低胆固醇的特点，不仅是牛肉中的上品，更是徽菜的重要原料之...【详情】

介绍：平果桂中花猪养殖历史悠久，早在几百年前就已开始。据《平果县志》记载：平果桂中花猪是属于本县的一个品种，分布在县内的黎明、榜圩、凤梧等公社。经过不断的自然选择和人工选择，形成了体质健壮、四肢坚实、抗病力强、耐粗饲、遗传性能稳定的花猪品种。平果桂中花猪因适应性好、抗病力较强、繁殖率高、品质好、肉色鲜、味美清香享...【详情】

介绍：壶天石羊是湘乡市首个通过国家农产品地理标志登记的农产品，是湘乡优良地方品种，“壶天石羊”因主产于湘乡市壶天、翻江一带丘陵山区而得名，毛色以黑色为主，四肢短小，善爬石山峻岭，民间有“石羊两块蹄，爬山能上壁”的说法。在《湘乡县志》里中记载，早在东汉时期，壶天一带就在圈养石羊，拥有1900多年的养殖历史，养殖范围涵盖...【详情】

介绍：木垒县有全世界濒危物种——长眉驼，与一般家驼相比，长眉驼的眉毛更长、更密，体质好于一般家驼，产毛量也更多。2010年新疆畜牧科学院在木垒县设长眉驼保护研发中心。木垒长眉驼，产于新疆木垒哈萨克自治县。属毛乳、肉多用型地方原始品种,由当地牧民长期饲养繁殖而成。木垒长眉驼属毛乳、肉多用型地方原始品种，由当地牧民长期饲...【详情】

介绍：地灵花猪是广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县的特产。地灵花猪在龙胜各族自治县养殖历史悠久，其主源之一在龙胜县乐江乡地灵村，素有"地灵猪仔万万千"之称。地灵花猪的形态特征具有地方特色，地灵花猪皮厚，肌肉脂肪含量高，大理石纹分布适中因其具有耐粗、抗病力强、肉色鲜红，肉质芳香细嫩，柔软可口，肥而不腻等特点，一直是龙...【详情】

介绍：滇撒猪是云南省地方优良品种资源，形成历史悠久，品种特征突出，具有抗病力强、耐粗饲、繁殖率高、肉质好等特点，被列入国家级畜禽资源保护名录，是楚雄州及周边五个州（市）生猪生产杂交改良的当家母本。滇撒猪配套系适应于海拔800米—2700米范围，目前已推广到楚雄州10个县市及周边9个州市。楚雄撒坝猪全身黑毛，极少数为火毛。体...【详情】