天津特产第9页
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喜欢 35 人喜欢介绍:赵大肚子烧麦创始于光绪年间,创始人赵玉发祖居津南区葛沽镇,继承前人制作烧麦配方和工艺的基础上潜心研究,结合津南食客需求,经过挑、选、洗、洁、和馅、和面、包烧麦几大步骤,终于制作出了赵大肚子烧麦,在制作技艺上突出鲜咸和口味爽香。赵大肚烧麦皮薄,馅大,肉鲜,形美。赵大肚子烧麦在津南地区,百余年来口口相传,一直是...【详情】标签:烧麦 小吃 主食
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喜欢 10 人喜欢介绍:小宝栗子是天津知名品牌,1996年,小宝栗子到工商局注册了“小宝栗子”商标。1998年,黄家花园西安道口成立了“小宝栗子食品商店”,现炒现卖小宝栗子。小宝栗子采用的都是迁西板栗,皮薄好剥不脏手,栗子仁是黄澄澄的,表面光滑油亮,入口软糯香甜。小宝糖炒栗子采用燕山山脉优质甘栗为原料,通过严格筛选并经多道工序精工细做而成...【详情】标签:零食
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喜欢 20 人喜欢介绍:天津茶汤起源于明朝末年,因用水冲熟,如沏茶一般(并不是用茶叶),故名茶汤,天津茶汤特点为色泽粉红、质地细腻、香甜润口。茶汤在天津鼓楼、古文化街、南市食品街等处,常能见到用奇特的龙嘴大铜壶冲茶汤卖的情景,这是颇具民俗特色、十分引人注目的场面。茶汤在天津古文化街、南市食品街等处都能见到,一把壮观的龙嘴大铜壶冲茶...【详情】标签:小吃 甜品
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喜欢 46 人喜欢介绍:熟梨糕,又称甑(zèng)儿糕,是中国天津的一种独具特色的风味小吃,在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。熟梨糕,是用大米磨成粉渣,蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中,放在蒸锅上蒸一分钟,然后在其上涂抹各种小料即可。最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料,逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、...【详情】标签:零食 糕点 点心
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喜欢 45 人喜欢介绍:包子,中国古老的传统面食小吃,一般由面皮包裹着各种口味的馅料。相传包子是由三国时期蜀国丞相诸葛亮发明,距今已有1800多年历史,在当时被称为“馒头”,现在南方很多地方仍把包子称为馒头。说到包子,那就不得不说天津包子,可以说这是中国最会做包子的地方。在上个世纪二三十年代的天津包子,可谓是百花齐放百家争鸣,最出名的...【详情】标签:包子 点心 主食
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喜欢 19 人喜欢介绍:曹三焖鱼取当地鲫鱼为原料,以色泽酱红、酸而回甜、经三年陈酿而成的“独流老醋”等调料烹制,焖烧时间长达4小时。故成品不独鱼肉松烂,且连骨刺都异常酥软,富含人体必需的氨基酸和多种微量元素。其色泽酱红,味酸甜略咸,后味绵长,开胃除腻,老幼咸宜,以之佐饮最佳。曹三焖鱼作为地方小吃,名闻遐迩,早已走出国门,出口到世界...【详情】标签:美食 菜肴
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喜欢 24 人喜欢介绍:德馨斋路记烧鸡经过二十几味中草药24小时腌制,再用调料酱制,最后用香米、茶叶、冰花糖熏制而成,在盛夏保鲜七天不变质。烧鸡通体金黄、清香透骨。具有春季清火败毒、夏季清热去湿、秋季滋阴补肾、冬季温补暖胃的食疗保健功效。天津人好吃,天津人会吃,所以天津人嘴很刁。二八八的烧鸡,是糊弄不了天津人的舌头的。天津目前排队级...【详情】标签:熟食 美食 烧鸡
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喜欢 33 人喜欢介绍:天津红钟酱油是由李惠南创立的红钟牌酱油公司生产的,红钟牌酱油公司位于天津省宁河区。李惠南经过多年的研究和实践,于1927年在天津北营门西大街创办了“宏中酱油厂”。他秉持着精益求精的态度,不断改良和创新酱油的制作工艺,致力于生产出高品质的酱油产品。随着市场对他们酱油的认可度越来越高,公司也逐渐扩大规模,发展壮大,...【详情】标签:调料
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喜欢 15 人喜欢介绍:大黄堡鲢鱼产自天津市武清区大黄堡乡,属天津特产鱼类。大黄堡鲢鱼具有形态较大,肉质鲜嫩,养殖范围也很广,有着很高的营养价值,深受消费者的喜爱,2014年9月7日“大黄堡鲢鱼”获批成为国家地理标志产品商标。大黄堡鲢鱼体侧扁,稍高,腹部扁薄,从胸鳍基部前下方至肛门间有发达的腹棱。头较鳙小。吻短而钝圆。口宽大,端位,口裂...【详情】标签:水产 鱼
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喜欢 30 人喜欢介绍:蓟县紫砂壶是一种古老的天津特产手工艺品,产自天津蓟州区(2016年撤销蓟县,设立蓟州区)。紫砂矿是上乘的陶瓷原料,蓟县紫砂矿烧制的紫砂壶,外观高雅光泽,只透气不透水,用其泡茶,数日不馊。蓟县紫砂壶以其高雅的外观、出色的质地和独特的功能而备受推崇。蓟县紫砂壶还具有观赏和收藏价值,它们的精美工艺和独特的材质,使得每...【详情】标签:工艺品
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喜欢 37 人喜欢介绍:武清黑绿豆是一种经过精心种植和加工的粮食作物,产于天津市武清区,属天津特产。黑绿豆喜温,适宜的出苗和生长温度为摄氏15~18度,生育期间需要较高的温度。在8至12度时开始发芽。在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜。温度过高,茎叶生长过旺,会影响开花结荚。绿豆在生育后期不耐霜冻,气温降至0℃以下,植株会冻死,...【详情】标签:粮油
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喜欢 27 人喜欢介绍:沙窝萝卜是天津的传统特产之一,以其独特的口感和丰富的营养成分而广受消费者的喜爱,沙窝萝卜的产地在天津市西青区辛口镇小沙窝村,这里的土质上沙下黏,是萝卜生长的绝佳环境。沙窝萝卜通身绿色,外形均匀整齐,表皮光滑细腻。入口酥脆,甜辣适中且营养丰富,是蔬菜也是水果。沙窝萝卜不仅具有高营养价值,而且也有一定的保健功效...【详情】标签:蔬菜
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喜欢 24 人喜欢介绍:曙春葡萄是一种在天津市武清区种植的名特优新农产品,它是由天津市曙春蔬果专业合作社种植的,该合作社是武清区种植业发展服务中心负责的项目之一。武清区的气候条件非常适宜葡萄的生长,由于地处海拔较高的山区,昼夜温差大,太阳光照充足,土地肥沃,不仅给葡萄提供了良好的生长环境,还赋予了曙春葡萄独特的风味和口感。曙春葡萄...【详情】标签:水果
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喜欢 10 人喜欢介绍:天津的牙雕,以其精湛细腻的雕工,别致的构思,跻身于工艺瑰宝的行列,为进一步提高牙雕艺术水平,艺人们还把微刻技艺向立体发展,巧妙地将雕与刻融为一体,巧夺天工。天津的玉雕和牙雕作品多次在全国比赛中获奖。牙雕是一门古老的传统艺术,也是一门民间工艺美术,牙为大象身上最坚固的部分,其光洁如玉、耐用、珍贵勘与宝玉石媲美...【详情】标签:工艺品
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喜欢 19 人喜欢介绍:兰梓大蒜,产自于天津省宝坻区兰梓农作物种植专业合作社的重要农作物,是中国天津特产之一。兰梓大蒜形状规则,通常是六瓣,蒜皮儿呈紫红色,故有“六瓣红”之称。兰梓大蒜的味道十分辣,但也含有淡淡的香味,被认为是一种上等的调味品。在市场上,它的身价颇高,因为不仅有其特有的外观和品质,更是背后有着悠久的历史和文化底蕴。...【详情】标签:蔬菜 调料
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喜欢 7 人喜欢介绍:北塘海鲜是一道经历数百年历史演变的独特美食,在传承与创新的基础上,成为了一种承载着地域文化与烹饪精髓的鲜美佳肴。北塘位于天津市塘沽区北部,是蓟运河、永定新河、潮白新河流入渤海的交汇处,水产资源丰富,盛产各种鲜美的鱼、虾、蟹、贝等十几个品种,得天独厚的自然环境、丰富的渔业资源,使北塘享有金邦玉带之美名。北塘海...【详情】标签:海鲜 水产