介绍：四川泡菜，汉族特色菜肴，属川菜系。四川泡菜又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。四川泡菜制作简单，易于储存，食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等...【详情】

介绍：达州脆李是生产于四川省达州市境内的所有本地青脆李的总称，全市7个县（市、区）均有分布，尤以全市7个县（市、区）的315个乡镇为集中分布区，大多位于海拔300—900米的地段，光照充足，昼夜温差较大，从6月初至9月底均有果实陆续成熟，而7月份成熟的数量最多，8月份成熟的品质最优，鲜果供应期长达4个月。李子的营养略低于桃子，含...【详情】

介绍：四川智华食品有限公司，前身为三台县中太镇杜家皮蛋作坊。杜氏家族在传承先祖的皮蛋腌制技术基础上，代代相传，技术不断升华。30年无铅工艺成五香松花配方秘诀，生态绿色农场养殖天然无污染鸭蛋，纯手工制作，80天秘制成熟。皮蛋在营养上的价值，一般说来有： 富含铁质、甲硫胺酸（必须胺基酸）、维生素E（以上是和鸡蛋做比较）。皮...【详情】

介绍：樱桃，攀枝花市仁和区、米易县和盐边县，多有栽培。攀枝花樱桃，多为甜樱桃，成熟期早。樱桃虽小如珍珠，而色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜微酸。每年三月，到农村采摘樱桃的人络绎不绝，众多的男女青年和小朋友，是山村樱桃节的嘉宾，自摘自食，别有一种乐趣。1.在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝...【详情】

介绍：盐帮菜起源于东汉时期的四川自贡。自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。盐帮菜善用椒姜，料广量重，选材精道，煎、煸、烧、炒，自成一格；煮、炖、炸、熘，各有章法。尤擅水煮与活渡，形成了区别于其他菜系的鲜明风味和品位。盐帮菜代表菜品有火边子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉.、粉...【详情】

介绍：中国西部的四川省宜宾地区，盛产一种珍稀名贵的山珍——竹荪。竹荪外形典雅大方，亭亭玉立，菌身上披有白色的网状物，宛如皇后的华装，所以享有“真菌皇后”的美誉，在国际上有着很高的经济价值。竹海长裙竹荪系宜宾市农科所和长宁南竹经营所从野生长裙竹荪，经组织分离所得。该品种具有产量高，品质好，适应性强，商品性好，市场竞...【详情】

介绍：万源市素有“万宝之源”的美誉，是我国的古老茶区，地处秦巴山区核心区域、四川省最东边，是全国三大富硒地区之一和国家级自然保护区，嘉陵江和汉江上游的生态屏障，悠久的茶叶生产历史和优越的自然生态环境，造就了以“巴山雀舌”为代表的万源富硒茶品牌，为加快万源茶叶开发，推进万源特色经济发展发挥了重要作用。富硒茶具有降脂...【详情】

介绍：会理青皮软籽石榴属国内“名、特、优、稀”果品。青皮软籽石榴一般单果重400—550克，最大果900克以上，特大果超过1500克；果形呈亚（近）球形，果径一般为9.7—11.75厘米，果皮绿黄色，阳面淡红色，带红彩霞。种子极小且软，人可吃下胃里，果汁多占可食部份的50.09%。香气浓郁，尤如蜂蜜，细嫩化渣，营养极高，据西南农业大学化验...【详情】

介绍：都江堰方竹笋为都江堰市优良乡土竹种，因发笋早、笋期长、笋肉细腻、质地脆嫩、口感好、营养丰富，广受当地群众和消费者喜爱。都江堰方竹现有面积1487公顷，是都江堰市农产业重点发展品种。都江堰方竹笋列入国家农产品地理标志登记产品，将进一步提升都江堰方竹笋知名度，有利于促进方竹笋的规模化、标准化发展，有利于带动竹农增收...【详情】

介绍：阿坝茂县李，是四川省阿坝藏族羌族自治州茂县的著名特产，该品果实中大、圆形、整齐，缝合线不明显。果粉、果肉厚，肉质硬脆、纤维少，味甜，有香气。核小，离核，成熟期晚。地域范围茂县李地理标志地域保护范围包括凤仪、南新和叠溪3个镇和渭门、沟口、雅都、曲谷、洼底、白溪、三龙、回龙、黑虎、飞虹、太平、松坪、石大关13个乡...【详情】

介绍：充国香桃，四川省西充县特产，中国地理标志产品。西充县位于四川盆地偏北部，属川北浅丘地带，气候温和，降水丰富，无霜期长，土地肥沃，物产丰富，对水果的生长十分有利。​所产香桃以其香、甜、脆的独特口感，远销成都、重庆等地，在川东北水果市场有较高的美誉度。桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天...【详情】

介绍：思坡醋是古老的汉族传统名产。因其产于四川省岷江北岸思坡声而得名，相传创制甚早。近代，多以小麦为主要原料，配108味中药村，承古方而又兼取四川境内“大河帮”、“小洒帮”各酱园作坊工艺之长精心酿制而成。醋的主要营养素：枸橼酸、醋酸、氨基酸。食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国最多的是酿造醋。科学分析表明,...【详情】

介绍：宣汉桃花米，四川省达州市宣汉县特产。宣汉桃花米稻区冬无严寒，夏无酷暑，日照充实，雨量充沛，且降雨集中于4-10月，雨热同季、光温同步，有明显的季节性变化，是典型的中亚热带湿润季风气候，有利于水稻生产。桃花米属带粳性的籼型稻米，品质精良，色泽白中显青，晶莹发亮。米粒形状细长，腹白小。煮出的饭粘度适度，胀性强，油性...【详情】

介绍：隆昌罗麻汤的材料是麦芽糖，四川人管麦芽糖叫麻糖。隆昌县的龙市镇是一个集中农家产麦芽糖的地方，大概有几十年上百年的历史了，隆昌的麦芽糖还是比较出名的麦芽糖有着食用价值之余，亦有其食疗功效，它性温味甘，与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养料，可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便...【详情】

介绍：夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜爱，为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之，在用料上更为讲究，质量日益提高。温补脾胃、 温补肝肾、 补血温经、 保护胃黏膜、 补肝明目、 增加高温抗病能力；促进人体的生长...【详情】

介绍：与雷波青茶结缘的人都知道，雷波青茶的特色是清香可口、余味深长，口感好、耐冲泡，滋味鲜爽、沁人心脾，减肥提神、老少兼宜。其汤色绿中带黄，清澈明亮。以马湖周边出产的茶叶为原料的毛尖茶，早在1983年和1992年就在四川省茶叶鉴定会上均被评为全省优质名茶。1.绿茶抗衰老绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过...【详情】

介绍：石渠位于北纬32°19′～34°20′,东经97°20′～99°16′，位于四川省西北部，青藏高原东南缘的川、青、藏三省区结合部，北起巴颜喀拉山南麓，南抵沙鲁里山脉的莫拉山段，西北部与青海玉树州接壤，西南面与西藏江达县隔江相望，东南面与色达县、德格县毗邻，境内平均海拔4 000 m。幅员面积25 191 km2，拥有可利用草地1 908 342.8 hm...【详情】

介绍：藤稔葡萄成熟期早，适应性强，甜味足，色泽鲜艳，颗粒饱满，汁多味甜且耐运输的优质而受到商贩的喜爱。藤稔葡萄大而饱满，自1995年引入沂蒙山地区，此处风景秀丽，气候温暖湿润，土地肥沃，特别适宜生长，形成了以武台镇南武沟村为主的万亩葡萄基地，经过本处果农的精心选育，套袋式管理，科学的施肥，培养出了色泽鲜艳，颗粒饱满，...【详情】