介绍：金阳苦丁茶，四川凉山金阳县特产茶叶。金阳苦丁茶，又被称为苦沉茶、红眼树茶，是一种产自中国金阳县派来境内的木本植物，它属于双子叶植物纲，藤黄科中的一种，苦丁茶的叶片或树干在风干后可以泡水饮用，具有微苦的口感，但却有清热解毒的功效。金阳县的苦丁茶以其清新的口感和独特的香气而闻名，其制作过程十分独特，首先将苦丁树...【详情】

介绍：筠连绿茶，产自于四川宜宾筠连县，筠连县是一个历史悠久的产茶县，如今，筠连县拥有7万亩的茶园，其中1万亩是无性系良种茶园，每年产茶叶6万多担，使其成为四川省重要的产茶县之一。筠连绿茶的生长环境非常有利于茶叶的生长和品质的提高，筠泉的地理环境特点和温湿气候为绿茶的生长提供了良好的条件，茶树在高原地区的生长环境中，...【详情】

介绍：青城四绝是指四川成都青城山所独有的四种特色传统名产，它们是洞天乳酒、青城茶、白果炖鸡和青城老泡菜。洞天乳酒，俗称“茅梨酒”，主要原料为猕猴桃，按青城山道家传统工艺榨取果汁，密封缸中，高糖保鲜，低酒发酵，再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合，酿制成乳酒；该酒色如碧玉，浓似乳汁，醇香爽口，回味悠长...【详情】

介绍：剑峰脆红李是四川省乐山市市中区剑峰乡的特产，剑峰脆红李是乐山市中区脆红李技术协会、乐山市农村科技开发中心选育的一个李树品种。剑峰脆红李外观美观，果皮呈紫红色，果肉则是黄色或偶带片状的红色；剑峰脆红李的缝合线整齐，缝沟较浅，果点呈黄色，分布均匀且较密集，大小也相近；果粉厚的剑峰脆红李呈灰白色，肉质脆，口感甜美...【详情】

介绍：川北十八子老卤是四川北部地区，特别是南充市的一家知名卤味品牌，以其历史悠久、风味独特著称。其名称中的“十八子”并非指具体十八种卤味，而是寓意其卤味品种丰富，涵盖了多种肉类及素食选择，且每一种都独具特色。老卤是指长时间熬制并反复使用的卤水，这种卤水经过无数次的卤制，积累了丰富的味道，使得卤出的食物色泽诱人、味...【详情】

介绍：双河豆花是四川宜宾高县双河乡著名的特色小吃，是四川乡下一道常见的家常美，它闻名遐迩，堪称一绝。豆花不是豆腐脑，其实豆腐脑、豆花和豆腐，没有本质的区别，只是在用“凝固剂”点的功夫上的差别。 点嫩一点就是豆腐脑。 点老一点就是豆花。豆花压去多余的水就是成块的豆腐。但是豆腐脑一压就一塌糊涂。豆制品富含丰富的营养价值...【详情】

介绍：峨眉山佛掌参，是四川乐山峨眉山的一种珍贵药材。佛掌参，学名兰科多年生草木植物，又称为“佛手参”、“掌参”、“手儿参”、“阴阳参”。它生长于高20-60厘米，茎直立，下半部有3至5片叶子，条状舌形或狭舌状披针形，基部半抱茎杆。夏季开花，花为总状花序，顶生，排列成圆柱状，颜色多为淡红色，有的淡红含紫。其特点是块根椭圆...【详情】

介绍：彭州蒜薹，源自四川省成都市彭州市的优质农产品，以其色泽鲜艳、口感脆嫩、蒜香味浓闻名遐迩。彭州蒜薹在栽培过程中，注重科学管理，从整地施肥到栽植、水肥管理，每一步都精益求精，确保蒜薹的健康成长。这种精心培育的蒜薹不仅外形美观，更富含大蒜素、抗坏血酸等多种对人体有益的营养成分，具有杀菌消炎、提高免疫力等多种功效。...【详情】

介绍：大通热凉粉，四川省南充市大通镇特产小吃。热凉粉以口感柔爽，味道清香而备受嘉陵区大通人乃至嘉陵西路人历代流传下来的一道小吃，独具风味且享有盛誉，深受人们的喜爱。大通热凉粉主料为豌豆。经过浸泡发胀、磨成豆浆、过滤去渣、沉淀取粉等工序后，将粉加水煮熬至熟，然后加入腊肉、油、米豆腐、榨菜、萝卜干、冬菜、花椒面、辣椒...【详情】

介绍：南部肥肠，四川省南部县特产美食，是用肥肠加冬瓜或萝卜制作而成一道肥肠美食。南部肥肠像小吃又像正餐，像炖菜又像烧菜；它有米饭，有美味的汤，有荤有素，可口又不失营养。夏天是冬瓜搭配，可以清火；冬天是白萝卜搭配，可以降燥。其色香味美俱全、油而不腻、辣而不燥、无腥味、咸香回麻香甜。南部肥肠起源于清朝末期，距今已有10...【详情】

介绍：美姑大红袍花椒是四川省凉山彝族自治州美姑县的特产，具有色泽丹红、芳香浓郁、醇麻爽口等特点。美姑大红袍花椒的产量较高，一朵花可以结出5-7个花椒，而普通花椒一朵花最多能结出4个。主要用途为优质花椒可以提取芳香油，普通花椒则主要用作调味品。美姑县种植“大红袍”花椒历史悠久，近年来，当地政府把花椒产业作为产业振兴、农...【详情】