介绍：老毛手抓羊肉的第一代传人是毛强的高祖父毛万才。公元1888年，清光绪十四年的时候，其高祖父毛万才开始将自己煮出来的手抓羊肉沿街摆摊，后来毛强父亲毛生明作为第三代传人接过了衣钵。老毛手抓的食材来自盐池滩羊，盐池滩羊产自半荒漠化的草原，当地遍地生长的几十种牧草和一百多种中草药是滩羊的最佳草料。在这片土地上历经千百年...【详情】

介绍：酿发菜是宁夏银川金凤区的传统的名菜。酿发菜是一道以金黄色的豆腐和发菜为主要材料的传统美食，它色彩鲜亮、清香可口、营养丰富，因为“发菜”同音“发财”，在当地深受人们喜爱。酿发菜不仅色香味俱佳，而且富含丰富的营养物质，豆腐富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强机体的免疫力，发菜富含多种活性物质，具有抗癌、美...【详情】

介绍：固原银耳是宁夏固原的地方特产，它是一种食用菌，因其在固原地区种植成熟而得名。固原银耳不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值，银耳富有天然植物性胶质，长期服用可以润肤，对于祛除脸部黄褐斑、雀斑有一定的功效。银耳生长周期较短，大约18天左右就可以发菌与出耳，然而，与其他食用菌相比，银耳较为娇气，稍有管理上的失误就容...【详情】

介绍：银川珍珠米，宁夏银川兴庆区的特产。银川气候适宜，土地肥沃，是一个理想的农业产区，其中，银川珍珠米是当地的一大特色农产品。银川珍珠米因其产量丰盈，品质优良而闻名遐迩，在清朝时期还曾被列为朔方贡米，就连康熙皇帝访问宁夏时，也亲自品尝了银川珍珠米，并给予了高度评价，称其为“珍珠梗米”。除了银川珍珠米的高品质外，它...【详情】

介绍：吴忠黄酒，宁夏吴忠特产名酒，是中国传统的名酒之一，其酿造工艺非常讲究。吴忠黄酒中富含丰富的维生素和糖分，并且含有丰富的氨基酸，被誉为酒类之冠，黄酒的品质以陈年、老酒为最佳，因此人们常常将陈年老酒指称为黄酒，在春节或红白喜事等重要场合，人们会提前过滤制作好黄酒，以备款客之用。为了提高黄酒的质量，通常会使用粗箩...【详情】

介绍：同心甜瓜，产自于宁夏吴忠同心县的一种特产水果。甜瓜是葫芦科黄瓜属植物。甜瓜茎、枝及叶柄粗糙，有浅的沟纹；叶近圆形或肾形，上面被白色糙硬毛，下面沿脉密被糙硬毛；花冠黄色，裂片卵状长圆形；果皮平滑，无刺状突起，果肉白、黄或绿色；花果期夏季。甜瓜因味甜而得名，甜瓜果实肉厚、瓤沙味甜，由于清香袭人故又名香瓜。同心甜...【详情】

介绍：中宁苹果，是产自于宁夏中卫中宁县的特产水果。中宁苹果富含硒、锌、铁、钙等对人体有益的微量元素和多种氨基酸，深受消费者的青睐。中宁苹果是一种具有色泽鲜艳、味道浓郁的水果，它的甜度很高，口感细腻，且硬度较大，非常适合存储。中宁苹果以其独特的品质而闻名于中外，曾在多个国内外农业展览会上获得金奖和优质奖，不仅在中国...【详情】

介绍：泾源西瓜，是产自于宁夏固原泾源县的特产水果。泾源地处西北内陆，夏季炎热，雨水稀少，昼夜温差大，日照时间长，这种气候条件给泾源西瓜的生长提供了得天独厚的环境。由于气温高、日照时间长，并且昼夜温差大，这些因素使得泾源西瓜内葡萄糖、维生素、氨基酸的成分得以强化，从而使泾源西瓜形成了独特的优良品性，宁夏的地理和气候...【详情】

介绍：固原胡麻，宁夏固原原州区特产之一。固原县作为宁夏的“油盆”，历史上形成了油料作物生产区，其中代表作物胡麻油籽因其高含油率、优质、高价值、广泛用途、资源丰富和潜力大而著名，固原胡麻的主要品种包括宁亚十号和宁亚十一号。宁亚十号是固原胡麻的一种大粒油用型早熟品种。其千粒重约为9.0-10.2克，含油率达到41.8%，出油率为3...【详情】

介绍：宁冠苹果，宁夏银川灵武县的特产之一。宁秋苹果是通过金冠和红魁进行杂交而得到的品种，它的树势生长也很旺盛，在幼树定植后第四年就开始结果，花序座果率非常高达97.2%，而花朵座果率为79.9%，每个花序上可结成1到5个果实，产量非常丰富。宁冠苹果果实8月中旬达成熟盛期，果实大中、底色黄，果面披鲜红霞或鲜红色条纹，平均单果重1...【详情】

介绍：通伏大米，宁夏石嘴山平罗县通伏乡的特产大米。通伏乡作为一个以水稻产业为主的民族乡镇，着力打造“宁夏稻米产业第一乡”的品牌，实现了以水稻种植、生产加工为主导的产业格局。通伏大米是大米中的优质品种，米粒外观整齐，整精米率高，垩白度少，米质清亮，晶莹剔透，色泽洁白，晶莹剔透，品质高、口感好、营养丰富，受到广大消费...【详情】

介绍：吴忠沙棘，宁夏吴忠青铜峡附近地区的特产。沙棘是我国特有的野生植物之一，也被称为酸柳或黑刺，它生长在沙漠、荒漠和干旱的环境中，非常适应恶劣的气候条件，不论是严寒的冬天还是酷热的夏季，它都能够顽强地生长。沙棘的杆干十分粗壮，能够抵御强风和沙尘的侵袭，它的根系能够抗旱和耐水，使得它可以在贫瘠的土地上生存下来，因此...【详情】

介绍：永宁红提葡萄是宁夏回族自治区银川市永宁县的特产。这种葡萄具有粒大、穗大、着色好、含糖量高、耐贮运等特点，被认为是外销的一个优势品种。该地区的土质为淡灰钙土，质地主要是沙壤，有15到80厘米厚的有效土层，这种土质加上适宜的气候条件，这些条件非常有利于葡萄的生长，尤其体现在葡萄糖分的积累和浆果的着色方面。这种晚熟红...【详情】

介绍：宁夏啤酒花是指在宁夏地区种植的啤酒花，它也是一种多年生草本蔓性植物。宁夏啤酒花的生长习性与一般的啤酒花相似，蔓长6米以上，全身密生细毛和倒刺；它的叶子呈对生排列，纸质，卵形或掌形，边缘具粗锯齿。而宁夏啤酒花的花朵则是单生的，雌雄异株；雄花排列成圆锥花序，而雌花则呈穗状；花朵的开放期通常为7月至8月，果实成熟期...【详情】