介绍：宁夏硒砂瓜"出产自宁夏中卫市香山镇。因其采用压砂栽培技术种植，富含健康元素“硒”被誉为 “石头缝里的西瓜”，长出的西瓜个大、汁多、果肉鲜嫩、甘甜如蜜。独特的自然条件下生长口感是沙沙的粉质感，入口即化，舒心如蜜，糖分含量高达13.0%，一口下去，一整个夏天都甜甜哒。正宗硒砂瓜特征：一看外形，硒砂瓜有别于无籽西瓜、麒...【详情】

介绍：金丝枣，以其优异的品质和丰富的营养闻名于世。掰开半干的红枣,可清晰地看到粘连果肉的缕缕金黄色糖丝,拉伸延长二三寸而不断,故名“金丝小枣”。金丝小枣肉厚核小，核肉比为1:5.5,营养价值很高维生素含量极高，干枣肉含糖量达76%-80%,肉质细腻鲜甜,制干率达55%。果皮薄而坚韧，耐贮存。金丝枣是国内外市场最受欢迎的果品之一，也是...【详情】

介绍：在粮食行业普遍不景气的形势下，青铜峡市加快农业供给侧改革，引导稻米产业走差异化发展路子，主动适应消费升级的需要，着力打造宁夏富硒有机大米核心区和滨河高端大米产业带，富硒有机水稻、稻蟹种养水稻等高端大米产量占稻米总产量的40%，塞外香、法福来、五朵梅等一批品牌迅速崛起。研发推广优质水稻新品种，其中，“宁粳43号”...【详情】

介绍：春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥。苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。当年红军长征途中，曾以苦苦菜充饥，渡过了一个个难关，江西苏区有...【详情】

介绍：香水梨又名香水、老香水、老梨。主要产地分布于羊坊、关桥、麻春沿河流域，其它地方亦有少量出产香水梨的特点是色变而味愈佳，宜久存不易腐烂，不怕严寒冷冻。摘下来后，可随便置放，少则置于箱篓瓶罐之中，多则堆放在室内空地之上。入冬后，或入箱存于冷室，或在院内、房上打麦草盛装。食用时拿出置于冷水之中，浸泡30分钟，果外褪...【详情】

介绍：灵武山草羊是宁夏银川灵武市的特产。 灵武山草羊距今已有二百多年的历史。早在清代就以其皮毛最为出名,曾远销欧洲,乾隆二十年(1755)修的《银川小志》中记载:“宁夏各州俱产羊皮,灵州出长毛麦穗、狐皮亦随处多产。”“毛麦穗”是当时人们对山草羊毛穗花的称谓。 羊在灵武具有悠久的生存历史，文物工作者从灵武马家滩镇发现的原始羊化...【详情】

介绍：“五宝”是宁夏各族人民引以为荣的特产，它凝聚了历代千百万人的开拓进取精神，得成于天时利，功就于人勤地灵。枸杞，其果谓“枸杞子”，是宁夏最闻名的特产之一，居“五宝”之首。枸杞，在植物分类中属茄科，茄族，枸杞亚族，枸杞属。落叶小灌木，有短刺。系多年生木本，树龄可达百年以上。因为其“棘如枸杞之刺，茎如杞之条”，故...【详情】

介绍：宁夏回族自治区海原县高崖乡草场村地处陕甘两省交界的北部深山区，有1588口人，人均耕地5.6亩，年均降水量300毫米。这里气候湿润、森林茂密、野生动物品种繁多，环境优美。草场村种植甜瓜有近百年历史，当地农民按照《优势农产品区域布局规划》和《特色农产品区域规划》，依托当地资源优势，调整产业结构，确立西甜瓜为该乡的主导产...【详情】

介绍：同心红葱是宁夏吴忠同心县特产，同心红葱葱皮艳如火红，外皮半革质，根须簇生发达，外表敦实，形体似鸡腿，又名“鸡大腿”红葱。茎部长度20-30cm，茎基部直径3.00-4.50cm。味道辛辣芳香，辣而不苦，香而不冲，味道浓重，是调味之佳品。同心红葱维生素C含量为25.0mg/100g，钠含量为25.0mg/100g，钙含量为23.4mg/100g，镁含量18.7mg/1...【详情】

介绍：黄宝甘草是出产于宁夏地区的一种名贵药物，是宁夏五宝之一。甘草是一种用途广泛的中草药，既能调和诸药，又能补气和中、泻火解毒、强筋健骨；主治脾胃虚弱、咳嗽痰多、咽痛、痈肿痛、小儿胎毒等症。还能起到抗溃疡、抗炎症、降血压、降血脂、中枢抑制、镇痉甚至抗肿瘤的作用，被称为中药里的“国老”，赞为“药中之王”。宁夏用上等...【详情】

介绍：吴忠市的清晨是被早茶拉面叫醒的。分布在大街小巷的300多家拉面馆，接待了来自全国各地的游客来此感受早茶文化。清汤筋面、八宝珍茶、酱牛肉、羊杂碎、小花卷、烫面油香、苦荞锅巴、鸡蛋摊饼、精致凉菜……一天的精气神在一桌早茶中点燃。各地游客来吴忠吃早茶，往往被丰富的、硬核的、精致的菜品所惊艳，可谓是“味”中有美，“美...【详情】

介绍：烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。羊杂又称，“羊下水”或“羊下脚”。在我国食馔中，有“下水不上宴”之俗，至清代继“满汉全席”之后兴起的“全羊席”，或曰“全羊大菜”问世，始以改观。羊下水本来不是被人们重视的东西，但经厨师的精心烹制，...【详情】

介绍：八宝茶原本是居住在古代丝绸之路上的回族和东乡族人民用来招待远行的马帮人民的一种饮品，用八种天然植物做原材料和独特的配方配制而成，流传自今，它也是吴忠男女老幼普遍饮用的茶饮。随着历史的演变，逐渐形成以葡萄干、桂圆干、枸杞、芝麻、冰糖、苹果片、核桃、山楂片等八宝和绿茶配制而成，被称为八宝茶。西北地区回族居民喜爱...【详情】

介绍：手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃、冷吃、煎吃。优质的食材是美味的灵魂，宁夏手抓以盐池滩羊最为有名。在这里，养殖地山大沟深，干旱少雨，牧草含水量少，肥壮，富有营养，因而宁夏羊肉膘肥肉嫩，肉质纤维少且细腻，含...【详情】

介绍：灵武羊羔酒承袭古老的酿酒遗方，采用宁夏本地优质的滩羊羔肉、优质小麦、大麦、豌豆制曲，糯米、枸杞、灵武长红枣等为配料，清洗蒸煮后加入秘制酒曲自然发酵，并分批次加入杏仁、枸杞、灵武长枣、中药等辅料，羊羔酒在酒缸中随时间慢慢沉淀。其酿造工艺既继承前人的传统，又结合现代科技大胆创新。清蒸混入，控温发酵，中止主酵，成...【详情】

介绍：中国地毯的发展起源于新疆，而后经丝绸之路，河西走廊逐渐传播到甘肃、陕西、宁夏、内蒙、青海、西藏，最后于1860年到北京。而其中，宁夏回族自治区编织的手工地毯， 是中国乃至世界上最好地毯之一 。图案设计独具风格，擅长运用蓝、红和米色。有时也用几何图案，毯上毛绒修剪后图案更为清晰美观。毛毯地衬用棉线织成。宁夏的地毯由...【详情】

介绍：红瓜子是宁夏的传统特产，以其片大厚实，籽仁肥硕，色泽红润，鲜艳喜人而荣居全国之冠，蜚声海外。宁夏红瓜子的产区广布于贺兰山东麓，尤集中于平罗、陶乐、贺兰等县。全国多地出产红瓜子，但由于红瓜子种植受气候、水土及栽培技术等方面原因的局限，唯宁夏红瓜子品质纯正，被誉为独一无二的土特产品。宁夏红瓜子色泽红润、片大厚实...【详情】

介绍：枸杞麦片酥是一种营养丰富的枸杞制品，由天然小麦牛奶枸杞精制而成，新鲜可口，回味无穷。可以直接嚼着吃，酥脆可口，也可以像燕麦片一样跑着吃，口味更好。枸杞稳固住了自己养生圈顶流的位置，让酷爱追赶潮流的年轻人，爱它爱得无法自拔。于是乎，年轻人与敏锐的食品生产商，一起开发了枸杞的各种属性。枸杞麦片酥，就成了新兴零食...【详情】