介绍：螺丝菜为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。 我国各地都有野生或栽培，京西稀有，接壤京西的河北等地居多。 地域范围 贺兰县位于中国黄土高原西北内...【详情】

介绍：银川鲤鱼，宁夏银川市特产。宁夏淡水养鱼业历史悠久，银川平原地势平坦开阔，土地肥沃，沟渠纵横，水利资源丰富，加之日照充足，热量丰富，自然条件优越，水域内水草茂盛，饵料生物丰富，具备发展水产养殖的优越条件，为银川鲤鱼的繁殖生长提供了得天独厚的条件。鲤鱼俗称鲤拐子，是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品，金鳞赤尾，...【详情】

介绍：黄花菜产业是盐池县2010年在扬黄灌区规模发展的特色产业，具有适应性强、栽培简单、灌水少、效益高的特点，是扬黄灌区作物结构调整、农民增收致富的首选作物。因日日照时间长、光能丰富、干旱少雨、昼夜温差大、土壤呈中性、质地沙壤 、结构疏松、通透性好、微量元素含量丰富特别是硒含量高，环境无污染等优势，盐池黄花菜蛋白质、...【详情】

介绍：张亮香瓜是一种以贺兰县常信乡张亮村为主要产地的名特优品种，贺兰县地处内陆，远离海洋，属中温带干旱气候区，适宜种植香瓜。由于气候适宜、昼夜温差大、种植管理精细等原因，贺兰县所产的张亮香瓜果肉厚而细腻，口感细脆香甜，果糖、蔗糖比例适中，深受广大消费者欢迎。张亮香瓜不仅在本地广受欢迎，还带动了当地农业经济发展，它...【详情】

介绍：盐池胡麻是产自于宁夏吴忠盐池县地区的一种特色农产品，拥有悠久的历史和丰富的传说。据《盐池县志》记载，胡麻历史上是盐池主栽油料作物，胡麻在古代被誉为“仙家食品”，有着许多美丽的传说和赞誉。盐池胡麻作为中国宁夏地区的特色农产品，不仅拥有美丽的传说和赞誉，还具有良好的医疗保健作用，该地区种植的胡麻品质优良，不仅外...【详情】

介绍：西吉西芹是西吉县的一种特产蔬菜，其产于宁夏固原市西吉县，这里是发展高山冷凉蔬菜的优势区域。西吉西芹的品质好，皮薄、纤少、肉嫩、味鲜、色亮、口感好，市场竞争力强，西吉西芹的上市时间恰好是其他产区无货源退市期，补充了南方市场的不足，深受市场经销商的欢迎。西芹又称洋芹、美芹，伞形科植物，是从欧洲引进的芹菜品种。植...【详情】

介绍：扁担沟镇有苹果树1.75万亩。近年来，该镇大力推广绿色无公害种植，成立了专业合作社3家，现有会员260余户，涉及果农530多户，并注册了“扁担沟苹果”地域商标，新栽植优质苹果树6785亩，完善了有机苹果生产标准，建成有机苹果基地3000亩。除了苹果套袋外，该镇还推广了统防统治、生物防治、施有机肥、控制产量等技术。该镇良繁场果...【详情】

介绍：青铜峡辣椒，产于宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市。青铜峡市地处宁夏平原引黄灌区中部，地势平坦，土壤以黄河泥沙淤积土质、盐碱土质及红沙质土壤为主，青铜峡市的气候属于大陆性季风气候，昼夜温差大，日照充足，冬冷夏热，无霜期长，光、热、水资源丰富，灾害性天气少，可保证农作物稳产丰收。辣椒中含有丰富的维生素C、维生素β-胡...【详情】

介绍：六盘山秦艽是宁夏固原隆德县的特产。秦艽始载于《神农本草经》，列为中品。《名医别录》曰：“秦艽生飞鸟山谷。”陶弘景曰：“今出甘松、龙洞、蚕陵，以根作罗纹相交长大黄白者为佳。”秦艽为多年生草本，产业宁夏六盘山、贺兰山等县，生于山区草地、路边坡地、灌木丛及沟谷，资源丰富，产量较大，除供区内外药用，还销往其他省区。...【详情】

介绍：丁北西芹种植范围以宁夏贺兰县常信乡丁北村、丁义村、桂南村、桂文村为主，辐射到立岗镇、习岗镇、金贵镇的金贵村、保南村、银河村、联星村、新平村、和平村、兰光村、兰星村、先进村等23个村。贺兰县位于中国黄土高原西北内陆，地处宁夏回族自治区北部，在银川平原青铜峡引黄灌溉区中部，地理坐标在东经105°53’-106°36’，北纬3...【详情】

介绍：盐池甜瓜，宁夏回族自治区盐池县特产，中国地理标志产品。盐池县位于毛乌素沙漠南缘，是宁夏中部干旱带山区县，属典型的大陆性季风气候，光能丰富，日照充足，温差大，是优质瓜果种植区。所产西瓜、甜瓜皮薄坚韧，甘甜沙瓤，品质优良。赢得各方客商及消费者的普遍赞誉。地域范围盐池县位于宁夏回族自治区东部，属鄂尔多斯台地向黄土...【详情】

介绍：小弓棚西瓜栽培在青铜峡市已有十多年的历史，因其投资少、风险小、比大田西瓜上市早，加上秋后复种亩均效益在5000元左右，农民从小弓棚西瓜种植中获得的收入逐年增加，看到小弓棚西瓜良好的市场前景，市委积极引导和鼓励农户发展小弓棚西瓜的种植。 截止目前，青铜峡市连片发展小弓棚西瓜示范方10个，已初步形成了峡口闫渠、小坝...【详情】

介绍：蜂蜜是从植物花的蜜腺中采集的分泌物经过酿造并贮藏在蜂巢内的甜性物质，其味甘，性平，具补中缓急、润肺止咳、润肠燥、解毒之功效。用于人类医疗保健等领域历史悠久，而且在各个时代，人们都对其有很高的评价，并形成了灿烂的蜂文化。地域范围盐池县位于宁夏回族自治区东部，鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带，地处东经106°33′-...【详情】

介绍：大武口小公鸡，宁夏回族自治区石嘴山市大武口区特产，大武口位于贺兰山麓，是大武口区重要的水源地，有山泉上百眼，流量较大，水质好。大武口也是石嘴山市较好的农业区，有较高的粮食、蔬菜产出，较丰富的饲料资源和优质的泉水为小公鸡养殖提供了良好的条件，该区所养殖的小公鸡香味淳正、鲜嫩可口，在大武口区、银川市等地久负盛名...【详情】

介绍：李岗西甜瓜是产自于宁夏石嘴山市惠农区李岗村的特产，李岗西甜瓜含有丰富的营养成分，具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显着功效。甜瓜又称甘瓜或香瓜，甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜，甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物...【详情】

介绍：海原马铃薯，宁夏中卫市海原县特产，海原马铃薯是一种非常优质的马铃薯品种，它的特征在于适宜生长的土质，以及出色的品质特征。海原县地处宁夏南部山区，气候属典型的大陆性季风气候，无霜期短，多风少雨，土质以黑垆土为主，富含钾离子，土层深厚，土质疏松，是适宜马铃薯生长的优质土质。海原马铃薯以薯块整齐、淀粉含量高而著称...【详情】

介绍：青铜峡番茄，宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市特产，该地区土壤肥沃，土层深厚，养分含量高，种植区内灌溉用水为黄河水并通过监测符合质量标准。青铜峡番茄有耐贮存，适宜长途运销，高产，易管理；在反季节蔬菜供应中占重要地位，连续坐果不早衰，耐低温弱光，抗高温能力强。青铜峡番茄的果实营养丰富，作蔬菜或水果，亦可制成罐头食品...【详情】

介绍：宁夏盐池草原滩鸡是盐池县在封山禁牧条件下催生的一个新兴产业。盐池可利用草原面积达714．7万亩，居全自治区之首。禁牧后，天然草原植被明显恢复，但草原生态仍很脆弱，解除禁牧的条件尚不成熟。对此，盐池县积极调整畜牧业发展思路，采取羊进圈、鸡出滩的办法，重点扶持滩鸡养殖业，使滩鸡产业迅速发展壮大。2003 年，该县滩鸡饲...【详情】