介绍：在农业部2012年第二次农产品地理标志登记专家评审会上，辽宁省锦州市黑山县褐壳鸡蛋通过专家评审，进入国家地理标志认定公示期，标志着黑山县蛋鸡生产步入了规模化、规范化、标准化阶段，极大地提高了全县鸡蛋的知名度。据悉，黑山褐壳鸡蛋的蛋鸡饲养场所用饲料全部为黑山县境内生产的绿色、无污染、营养丰富的玉米。该地区光照时间...【详情】

介绍：粘火勺又称粘火烧、粘干粮。是以糯米、粘高梁米、大黄米或小黄米为主要原料，经过浸泡发酵和水洗之后，带水磨成粘面子，淋干后分成小团，按压成面饼，中间夹以煮熟的小豆加糖的豆沙馅，还有以烘熟的芝麻加些盐末当馅，叫芝麻盐。再压成小厚饼，上锅烙熟。此饼皮粘、馅甜，营养丰富，是冬季和春节期间民间的主食干粮。农家烙粘火勺，...【详情】

介绍：金州海蛎子是辽宁省大连市金州新区的特产。海蛎子的生物学称呼叫牡蛎。金州海蛎子为国家农产品地理标志保护产品。大连海蛎子养殖区主要集中在长海县，金州新区杏树街道、大李家街道以及金石滩等地。海蛎子学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称"蚝"，闽南称"蛎房"，北方渔民称之为海蛎、石蛎。牡蛎属贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，素...【详情】

介绍：“耿庄大蒜”因产于辽宁省海城市耿庄镇而得名，是辽南地区独有的特色农产品，生产面积3万亩。2009年获得农业部农产品地理标志登记，证书持有人为海城市耿庄镇农业科技服务站。耿庄镇姜蒜种植是鞍山地区独有的特色产业，具有广泛的群众基础和丰富的栽培经验。大蒜生产可追溯到清代，具有300余年的历史，曾为朝廷贡品，素有“关东蒜乡...【详情】

介绍：化石戈小米 从养在深闺人未知到博得韩国商家的青睐，从原始的散种散销到成立专门的深加工批发零售企业，从乡土产品到获得国家A级绿色食品认证，化石戈小米，这一曾在清代名噪一时的朝廷贡米，在经济转型劲风的吹拂下，声名远播，成为阜新地区绿色食品的知名品牌。1.小米中蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由...【详情】

介绍：“八王寺”矿泉水采自位于现沈阳市八王寺汽水厂院内的“八王寺矿泉井”，该井深120多米（属深循环地下井），年设计出水量为30多万吨，该井已被国家国土资源部认定为国家矿产资源，也是目前少有的仍用于商业开发的“文物井”。该矿泉井采出的矿泉水属偏硅酸锶型，水质甘洌，不含任何添加剂，水中富含人体所需的钙、镁、锌、钾等多种...【详情】

介绍：海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。 瓦房店市是辽参原产地，海参产业在全大连市海参产业中处于举足轻重的地位，并且具有较强的发展潜力。据古书《本草从新》、《五杂组》等记载，所谓的辽...【详情】

介绍：“石桥大酱”为辽宁石桥调味品股份公司生产的东北特色酱，该产品体态细腻、色泽自然红润、口感柔和鲜香、醇厚绵长，佐菜、蘸食、生食熟用均可，深受广大民众喜爱。畅销全国25个省、自治区、直辖市，出口17个国家和地区，成为东北特色调味品的区域性强势品牌。大酱可以调节食物的咸淡，而且从营养学角度上来说也可以为人体补充植物蛋...【详情】

介绍：孤山杏梅因产于辽宁东沟县大孤山镇而闻名。因其个大，当地又称大杏梅。至今已有100多年的栽培历史，为辽宁名果之一。近年来由于买杏梅的人越来越多，现在孤山种杏梅的农民们，采取了现摘现卖。其果大味美，肉厚离核，酸甜可口，味道清香，含糖量16%以上。杏肉含有丰富的氨基酸，尤含冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、赖氨酸较高，是水果类中...【详情】

介绍：美丽的葫芦岛市绥中县果树栽培历史悠久，资源丰富。1998年进入全国水果生产十强县行列。绥中县从90年代开始果实套袋技术，为果品质量的提高起到了积极的推动作用。现如今以是水果批发大县出口全国各地。苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无副作...【详情】

介绍：锦州是全国最大的果苗生产基地，“中国苹果王”产地。仅凌海野村园艺公司就有1000亩果苗，270个新品种。果苗已销往全国28个省（市），18个苹果新品种更可满足全地区果农需求。“中幸”品种在第二届中国百姓最喜爱的新世纪瓜果菜王评选大赛上，被中国果菜专家委员会、中国果菜杂志社评为"中国苹果王"。地域范围锦州苹果保护范围位于...【详情】

介绍：大伙房水库鲤鱼是抚顺市浑河水系的一个传统野生品种，备受百姓的喜爱。相传清太祖努尔哈赤当年在新宾兴起，后在沈阳建立都城。当时大批建筑用材料由新宾运出，不少物资又由沈阳运回新宾老家。此地是骡马大车运输往来必经之地，于是在此设置伙房，一日努尔哈赤与众将于水边合议，突闻鱼跃水面之声，遂循声而至，观之，黄毛鲤鱼结群跃...【详情】

介绍：大连红鳍东方鲀，辽宁省大连市特产。东方鲀属鱼类俗称河豚鱼，是鲀形目中种类最多、经济价值最高的一个大类，在我国沿海分布约有18种，红鳍东方鲀就是其中最为名贵、毒性最小的一种。自古以来中华美食家对河豚鱼的评价远远胜过燕窝、鱼翅、鲍鱼等“海八珍”，河豚鱼肌肉洁白如霜，滑腻似脂，滋味腴美，香鲜畅神，营养丰富。大连民间...【详情】

介绍：鞍山君子兰鞍山兰是80年代中期，辽宁鞍山君子兰爱好者，用日本兰做母本，圆头短叶和尚做父本，进行杂交，再经过多年选育而成功培育出的君子兰优良新品种。所以鞍山兰集两者优点于一身。鞍山兰株型适中，株体为元宝座，叶片顶端呈圆形，排列对称整齐。花葶挺拔直立，箭秆粗壮，夹箭现象少。花期较长，花朵大，呈金红色。鞍山兰耐高温...【详情】

介绍：西塔大冷面属朝鲜族特色风味，是现压冷面，用料为面粉加淀粉和成，现挤现压在沸水中，捞起配上特殊熬制的冷面汤，由个人口味，洒上特制的辣椒粉。冷面刚中有柔，冷面汤冰凉爽口，冬令时节吃上一碗，凉到心底，暖在心头；夏季来上一碗，除暑解渴。再加上点辣白菜，更是与众不同。 西塔大冷面店每天门庭若市，想享受一碗恐怕要派上一...【详情】

介绍：红虾酥心糖,也叫虾糖,大虾糖,红虾酥糖，是传统的美食之一,这种糖丝毫没有虾的原料，但外表形状,条纹极似虾身，红虾酥心糖就是由此而得名。酥糖是高级营养补品，味道香甜酥脆，具有健胃润肺，健身强身之效，老少皆宜。红虾酥糖皮薄、馅大、入口酥松、香味纯正。中国的酥糖生产起步于大连，解放前就有一定的名气。上世纪50年代初，几...【详情】

介绍：裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙，音变成裙带菜。这种海藻的叶片作羽状裂，也很像裙带，裙带菜为冷水性海藻，它不能忍受较高的水温，我国自然生长的裙带菜主要分布在辽宁省大连市和山东省的荣成。大连具有多年的裙带菜养殖历史，同时集中着大量水产加工企业，因此，大连一直是日本裙带菜的主要供货地，约占日本市场6成以上的...【详情】

介绍：红富士苹果是辽宁地区主导水果。瓦房店市是国家的"苹果生产基地"。苹果个大形美、色艳味佳而倍受青睐，先后有15个样品被评为国家优质苹果。红富士苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(1...【详情】