介绍：井冈山云耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。云耳为木耳中的极品，生长于井冈山区深山老林之中，常年在云雾中吸取天地之精华，湿润之气源于空中而非地下，故而更为珍贵，被称为云耳。黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以...【详情】

介绍：巍巍井冈，蜜柚成林。这片红色土地，绿意盎然，一派生机勃勃，井冈蜜柚，清甜飘香，无疑是其中十分亮丽的一道景色。金兰柚号称“井冈蜜柚”之王。安福县是吉安市井冈蜜柚主导品种的发祥地，是吉安市8个蜜柚产业发展重点县之一。近年来，在县委、县政府的正确领导下，安福金兰柚得到广大消费者的一致认可并得到一定发展，人们称为“...【详情】

介绍：峡江蒿菜：原系一种路边野菜，经国外专家精心培育，“路边野菜”已成为韩日等国一种家常食用蔬菜。该产品以“口感好、品质高、无公害”赢誉，远销日本、韩国及东南亚等国，年出口创汇500多万元，已成为江西省最大的蒿菜生产基地。1、消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所...【详情】

介绍：井冈翠绿茶，产于海拔千米的井冈山风景区内茨坪花果山茶园。这里一年四季，云雾飘绕，空气湿度大，日照光度短，适宜于茶树好湿喜阴的特点，因而生产的茶叶，叶片肥壮，柔软细嫩，叶质不易老硬。这里有茶园面积千余亩，每年要对茶园进行“一耕四锄回旋”整修，它与兰花坪、桂花园为邻。一九六二年朱德同志重上井冈山时，曾在这里赏花...【详情】

介绍：新干蒸肉粉以精选优质大米为主要原料，配以天然香辛料，采用科学方法和先进工艺精制而成。温中止痛;除湿止泻;杀虫止痒。主脾胃虚寒之脘腹冷痛;蛔虫腹痛;呕吐泄泻;肺寒咳喘;肺寒咳喘;龋齿牙痛;阴痒带下;湿疹皮肤瘙痒。米粉蒸肉是江西省汉族名菜，江西人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱子。成菜美观，味...【详情】

介绍：万安小鱼干系精选万安湖天然生长的凤尾鱼、蛇鮈鱼、麻鯵鱼，经细心焙干精制而成，远离污染，肉质鲜美，高钙低脂，营养丰富，风味独特，确是酒宴中的上等佳肴。随着水分含量的降低，鱼干中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。在正餐缺乏蛋白质食品时，或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时...【详情】

介绍：安福烟熏老腊肉选用上等天然香料，采用传统工艺秘制，利用精选的优质猪肉，再经熏烤、包装等工序加工而成，味道醇香浓郁，是酒席、宴会、荤盘之首选。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。做好的腊肉表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，肉质坚实干爽，...【详情】

介绍：井冈山猴头菇因得天独厚的生长环境，采摘于井冈山海拔600-1200米高山深处。天然氧吧环境生长，山泉滋养，其口感肉嫩、味香、鲜美可口，有“素中荤”之称。与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜。猴头菌的营养成分很高，干品中每百克含蛋白质 26.3 克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需的占 8 种。每百克猴头含脂肪4...【详情】

介绍：鲥鱼，属鲱科，它体扁而长，腹薄如刀，色白如银，身带银光，形态美丽，古人又称之"银光鱼"，是我国极其名贵的鱼类。它肉细嫩，脂肪含量比普通鱼类高几倍，达１８--２７.７％，因而是古今驰名的食用鱼。 鲥鱼广布于我国的东部及南部沿海一带，在海中生活三到四龄，性腺成熟，于每年春季四、五月间，自大海上溯到长江、鄱阳湖、进入赣...【详情】

介绍：野山茶油，来自东方黄金产地江西，源于红色故土，生态故土、革命老区井冈山、武功山，北纬26-27度，纯正、低温、冷榨，堪称油中珍品。1.多吃用野山茶油，不但能够去火、养颜、明目、乌发，更重要的是还有预防高血压、动脉硬化等心脑血管病患的功效，最终延缓人体衰老。2.营养学界将油酸叫做“安全脂肪酸”，油酸含量愈多，说明食物...【详情】

介绍：茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合...【详情】

介绍：泰和县种植百合仅十年历史，但发展速度迅猛，年产量已达百吨以上，主要销往香港、澳门及马来西来、新加坡等国。泰和具备相宜的土壤、水源、气候条件，产出的百合质量、品质、外形、色泽、产量均很好。1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、 胡萝卜 素等营养素。2.还含有一些...【详情】

介绍：天麻（别名“定风草”、“仙人脚”、“飞生子”）属兰科草本药用植物,当年生.它的药用价值很高,主要是用来治疗头晕目眩、中风瘫痪等症.天麻的生长,主要靠“密环菌”作养料,而“密环菌”又要靠树蔸（特别喜欢麻列木树蔸和杜仲树蔸）来寄生.它们之间可以说是互相依存,同生共荣.天麻在生长过程中,要特别防止蚂蚁、松鼠和土蚕的危害.天...【详情】

介绍：杜仲别名“丝棉皮”,属杜仲科多年生木本植物,主要取树皮入药.它的药性主要是补肝肾,强筋骨,降低血压和安胎等.是我国名贵中药材之一.杜仲的特征是,表皮草质,内有韧性较强的状白丝相连,剥皮后又生.只要好好保护好母树,便可以经常剥皮,一年一次,有取不尽的财富,是山里一宝.树皮含杜仲胶6～10%，根皮约含10～12%，树叶含杜仲胶2%~4%。此...【详情】

介绍：使君子又名"留求子"，是本区永丰县特产中药材之一。使君子属落叶灌木，其叶对生、呈长椭园形，夏季开花，芳香，萼筒细长，花瓣初白后红，果实呈椭园形，有棱角。其枝可观赏，其籽性温味甘，归脾、胃经，富含驱虫的使君子酸钾，具有杀虫消积的功能，是主治虫积酸痛、小儿疳积等症良药。永丰县石马、沙溪等乡是江西省唯一的使...【详情】

介绍：林业资源丰富的江西，有一大半县市生产纸张，其中著名的有铅山连史纸和永丰毛边纸。永丰毛边纸是一个有着两种得名版本的传统手工艺。据记载，永丰的手工毛边纸在明朝是著名藏书家毛晋的印刷专用纸，还在唐宋时被列为贡品。只是这里的手工毛边纸生产规模近年来日益萎缩，目前连保存完好的纸棚也不多了。第一个版本特别能表现中国古代...【详情】

介绍：红薯干以纯天然软甜备受广大消费者喜爱，原材料是地瓜。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后切制、自然晾晒。片状或条状，益气生津等食用和药用功能，被联合国誉为最健康的食品。红薯含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。不要认为红薯甜甜的，就认定它含糖量高哦！让我们来看看红薯的营养表吧。每...【详情】

介绍：吉州古瓷，始制于唐末，其独具特色的产品，一直为国内外人士所珍视和仰慕。在宋元时期，吉州陶瓷就作为商品远销外国。古瓷中的"剪纸贴花盘"、"凤首白瓷瓶""木叶天目盏"等，分别被日本、英国大英博物馆、南朝鲜国立中央博物馆誉为国宝、瓷中尤物和稀世珍宝而珍藏。 吉州古瓷是古代著名的吉州窑产品。窑址位于吉安县永和镇西侧。其古...【详情】