吉安特产第3页
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喜欢 315 人喜欢介绍:吉安堆花酒是江西省吉安市吉州区的特产。堆花酒酒色清澈、味绵甜、质醇美。以“清壳透明,浓香寓药香,入口绵甜,回味悠长,尾净”而饮誉省内外,被评为历届江西名酒。 堆花酒具有千年的酿造历史,堆花品牌饮誉江西南北,堆花酒原为庐陵谷烧,享誉四方,堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口,文天祥早年于白鹭洲书院求学时偶至县前街小...【详情】标签:烟酒 酒水 白酒
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喜欢 672 人喜欢介绍:泰和酱菜为吉安泰和县地方传统特产。它以当地农家特产为原料,以五香、甘草、生姜、大蒜、香醋、辣酱等为佐料,经过特定工艺加工精细制作而成。其主要产品有什锦菜、多味菜、甜酸萝卜、甜早瓜、甜菖子、酱早瓜、甜大蒜等二十多个品种,(其中什锦菜最受欢迎,街边的早餐店里的必备小菜)酱菜中含有乳酸菌等有益健康的物质,又具有特...【详情】标签:咸菜 酱菜
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喜欢 206 人喜欢介绍:峡江杨梅,位于江西省峡江县,主产区在义桥和靠近古城附近,是江西目前最大杨梅基地。峡江结合本地气候、土壤等自然条件,引进东魁、荸荠两个优良杨梅品种,利用红壤开发、退耕还林等项目的实施,带动农民栽种杨梅达1万多亩。杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管...【详情】标签:水果 杨梅
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喜欢 236 人喜欢介绍:柚子又名“文旦”,外皮很厚,大多在10~11月采摘。柚子其果实鲜食甘酸可口,沁人心脾,令人赞不绝口;其果皮、柚花皆可入药,有“天然水果罐头”之称。其中柚子皮具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效。柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。每100...【详情】标签:干货 凉果
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喜欢 346 人喜欢介绍:永新酱姜:酱姜的表面便生出一层厚厚的芳香而清甜的白砂(生物酶糖)。白砂越厚,质地越好。酱姜的肉层略呈红糖色,红里透黄,味咸、甜,稍辣,具有暖胃、补脑、提神等功效,治头昏、头痛尤神奇。永新有“晨起吃酱姜,胜似喝参汤”的说法。酱姜:是用姜和糯甜酱制成的一种甘芳咸伞、美味可口食品。姜的外表白然形成一层纹同毅皱、结构...【详情】标签:凉果 小吃 果脯
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喜欢 181 人喜欢介绍:井冈山常住人口以客家人居多,所以至今任保留了许多客家风俗文化和客家饮食文化。其中客家汤饼就是井冈山客家老表们的茶点之一。早期客家人们习惯沏一壶清香井冈翠绿茶、摆一盘客家汤饼和一些小吃来招待来访的客人。如今随着井冈山旅游的发展,客家汤饼也成为了井冈山特产之一。井冈山客家汤饼口味独特,酥脆爽口,甜而不腻。如今已...【详情】标签:糕点 小吃 土特产
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喜欢 341 人喜欢介绍:井冈山客家有俗语:“高身橙,扁身柑,味甜个小为之桔”,金桔就是柑桔类水果中最小的一种。金桔在井冈山下七、黄坳等地已有九百多年栽植历史了。年产五百万斤以上。 金桔又叫寿星桔,图它的独特之处就在于以吃果皮为主。井冈山金桔早在1915年巴拿马国际博览会曾获金质奖后,更是声誉鹊起,畅销国内外。1、金桔对防止血管破裂,减少...【详情】标签:水果 金桔
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喜欢 208 人喜欢介绍:酱萝卜老鸭汤是江西省永新县家家户户会做的一道汤品。风味独特,现在已成为永新接待客人必点的一道佳肴。此菜精选三年以上的老鸭和永新上等酱萝卜,经3-4小时温火蒸制而成,常饮此汤,能清热去火,消暑止渴,生津利尿。酱萝卜老鸭汤有清热去火、消燥止渴、生津利尿和滋阴养颜的功效,尤其是其消燥去火的功效更为明显,是非常适合秋...【详情】标签:小吃 美食
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喜欢 300 人喜欢介绍:峡江米粉:始产明嘉靖年间,迄今有四百六十年的历史。曾被嘉靖皇帝誉为贡粉和冠以“忠贞米粉”的美称。主要产自龙下、武溪、罗田、张家等村,龙下米粉尤为独特。清同治十年《峡江县志》载:“峡人善造米粉.细白胜于他处。”1979年版《辞海》“峡江”条也有“农、林产以稻、油茶为主。质地洁白、细嫩、柔滑。既可炒、煮、蒸,也可油...【详情】标签:干货 粮油 米粉
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喜欢 672 人喜欢介绍:遂川板鸭历史悠久,深受港、澳、南洋消费者青睐,有"腊味之王"之美称。近年来,通过引进真空包装技术,研制开发了以"美味洁白、肉嫩骨脆、保质期长、风味多样"为特点的灭菌真空包装系列方便板鸭。“遂川板鸭”是江西省吉安市遂川县一大传统特色产品,有上百年的加工历史,采用中国三大名鸭之一的红毛鸭作原料,以腌...【详情】标签:板鸭 腊味
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喜欢 261 人喜欢介绍:小鱼干是将新鲜小鱼经充分晒干而成,小鱼干是以优质鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,盐腌后晒成咸淡适中的水品。鱼含有丰富的蛋白质、钙质及多种微量元素,而且只有很少量的脂肪,因此是许多筒子们的最爱。科学研究表明,人体细胞中核酸的损耗是人类衰老的根源,多吃鱼...【详情】标签:干货 水产
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喜欢 284 人喜欢介绍:此茶产于海拔1841米江西省井冈山市最高峰—江西坳。茶树生长在繁茂的次原始森林中。经严格的采制规范,以优质鲜嫩的茶叶为原料,全程手工精制而成。此茶已通过国家农业部认证为有机食品和AA级绿色食品,实为高山绿茶之珍品。茶叶中含有多种具有营养和保健作用的成分。如:茶多酚生物碱、蛋白质与氨基酸、维生素、矿物质、方向化合物...【详情】标签:茶叶 绿茶
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喜欢 117 人喜欢介绍:红军菜,井岗山地区著名的野菜。即紫背天葵是秋海棠科秋海棠属的多年生无茎草本植物,为中国的特有物种。分布于中国的江西、海南、香港、广东、湖南、广西、福建、浙江等地。红军菜,是井冈山素食野味一绝。每100克含铁1.6-2.9毫克,蛋白质2.4克(1斤红军菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量),维生素A3毫克(多于胡萝卜),B1 0.06毫克、...【详情】标签:蔬菜 干货
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喜欢 322 人喜欢介绍:霉豆腐是中国南方常见的一种汉族特色豆制品,是中国人民喜爱的传统食品。安福霉豆腐是著名的安福特产之一, 精选优质大豆、干辣椒、麻油等原材料经多道程序加工而成,口感独特,是一道不错的开胃菜。霉豆腐富含人体所需要的多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物及矿物质。每100克腐乳蛋白质中含异亮氨酸4.8克、亮氨酸8.8克、赖氨酸7.0克、...【详情】标签:咸菜 调料 豆腐乳
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喜欢 196 人喜欢介绍:吉水冬酒,以“开坛千家香,举杯万人醉”而久享美誉,是国内同类黄酒中的上品。吉水冬酒除饮用处,还是烹调的好佐料。它可以除腥、臊、膻。名菜“三杯鸡”,其中的一杯酒,非冬酒莫属。适量饮用,舒筋骨活经络,振奋精神,消除疲劳。楼藏三年后,称为“老冬酒”,更是幽香的扑鼻,酒味浓郁,更能和血养气,暖胃御寒。老冬酒入药可治...【详情】标签:烟酒 酒水
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喜欢 274 人喜欢介绍:峡江县玉林食品有限公司生产的杨梅酒注册商标为“玉珠牌”,玉珠杨梅酒选用江南优质杨梅为主要原料,配以五种粮食(小麦、大麦、玉米、大米、高粱)蒸馏的白酒,加入冰糖等,经传统工艺加工而成.《本草纲目》记载杨梅“可止渴、和五脏,能涤肠胃,除烦愦恶气”。加工成杨梅酒,加上白酒的作用,还可解疲劳、散暑气、驱风湿、止泻吐等。...【详情】标签:烟酒 果酒
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喜欢 207 人喜欢介绍:产于井冈山高含森林地带,是山里农民进山采摘的野生药材,药味更浓郁,药效比种植的高2-3倍。井冈山地区海拔大多在千米以上,平原很少,大多为原始森林和山地,景色壮美,人口密度很低,没有工业,连农业也很不发达,很少污染,因此很多菌类野生药材都可以在这里找到栖身之所。测定结果表明:中药“一口盅”含有多种微量元素,因中药...【详情】标签:干货 药材
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喜欢 219 人喜欢介绍:安福带皮牛肉是一道色香味俱全的汉族名菜,属于赣菜系。由纯天然放养的健壮黄牛加工而成,肉质鲜嫩,每有客来,尝过之后,都交口称赞,如今它已成为了安福地方的一道名菜,并由此开发出了一系列产品。黄牛皮韧度好,耐磨损,通常被用来做皮带、皮鞋等皮具。如果是要作为菜肴的话,口感会比较硬。要做出口感较好的带皮牛肉,就要选择...【详情】标签:小吃 美食