介绍：原阳烩面，准确的叫法应该是原阳羊肉烩面，是产自河南省原阳县的烩面的简称。烩面为河南著名面食，河南各市县因为做法以及风俗不同而具有不同的特色，原阳烩面是河南较有特色一种。原阳烩面具有汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特的特色。原阳当地知名烩面馆常有其他地区车辆，多为慕名为原阳烩面之名而来。相传唐太宗李世民在...【详情】

介绍：老北京方便面，又称南街村方便面，由南街村方便面厂生产，90年代最畅销的方便面品牌之一，也是漯河特产。老北京方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分，方便面因其健康、营养、美味、方便，从一诞生就受到人民群众的欢迎和喜爱。老北京方便面和方便面一样是是通过对切丝出来的面...【详情】

介绍：老八件为洛阳传统美食之一，其历史悠久，口感独特，营养丰富，品种繁多，为探亲访友馈赠之佳品。开口笑 为洛阳的传统美食之一，历史悠久，此点心又称“笑口枣”。经过油炸裂一大口，形如开口大笑，故名开口笑。 金麻枣 为洛阳传统美食之一，是由糯米、白糖、饴糖、花生油、芝麻为原料，经过三道工序精制而成。皮酥而脆，稚嫩而甜，...【详情】

介绍：小麻花是一道古老的汉族小吃。把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。在东北地区，立夏时节有吃麻花的古老习俗。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火。1、面粉 鸡蛋2、面粉...【详情】

介绍：河南平舆县地处淮河水系。有大小河道3400余条，全长4140公里，水资源总量10.85亿立方米。蕴藏着丰富的优质地下水资源，水质清澈，微甜爽口，酸碱适中，且水温较低，这是形成天方永乐舆酒独特品质的一个重要因素。“好水酿好酒”，好酒源于好的生态环境。白酒酿造过程在很大程度上是有机物质的自然发酵过程和有益微生物的自然生长过...【详情】

介绍：梅花玉，英文名称：Plum blossom Jade在玉石大家族中，梅花玉是我国特有的玉种。因其工体遍布天然的花纹，酷似梅花，故称“梅花玉”。梅花玉属硅化杏仁状安山岩，在墨黑、褐红或浅绿的底色上，布满了芭蕉绿、紫罗兰、玛瑙红、雪花白、柠檬黄、竹叶青等色彩组成的天然花纹，图案多似连枝梅花，蛇曲宛转，栩栩如生。梅花玉质地细腻，...【详情】

介绍：襄城红薯是河南省许昌市特产，襄城红薯薯皮光滑，色泽鲜亮，有红、黄等颜色，呈椭圆形或纺锤形，外形匀称，平均单果重300克左右。襄城红薯粗纤维少，鲜食味甘，熟食味浓，质地细腻，口感绵软甘甜。襄城县位于中原腹地，东倚伏牛山脉之首，西接黄淮平原东缘，属暖温带大陆季风气候，四季分明，土壤系河流冲击形成的石灰质，含有大量...【详情】

介绍：河南自古就是小麦的主要产地，《诗经》上记载有“我行其野，芃芃其麦。”类似这些记载尚有很多，都说明河南生产麦子的状况。河南的小麦，多面，食之养人， 比江淮所产之小麦，质量高的多。其中通许所产的黄瓜仙麦，品质最好。其面粉清代列为贡品。面粉中所含之营养成分有：蛋白质每百克约含12克，脂肪约含 1.4克，糖约含7.4克，核黄...【详情】

介绍：每年的金秋十月，河南省林州市山区果农把柿子从山上或柿园里采摘下来，用传统的去皮、吊挂、晾晒、镀霜等手工方法制作柿饼，做出的柿饼细腻绵软，味美甘爽，成为山区果农的增收渠道。柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素，具有清热、润肠、止血、降压的作用，对高血压、大便秘结、痔疮等疾...【详情】

介绍：焖子在北方地区很常见，各地区有所区别，禹州焖子是先把禹州粉条浸泡发软，然后和红薯粉芡、蛋清、葱花、姜末、盐、香油、味精等作料一起混合起来，搅拌均匀，放到锅中去蒸。 吃法多样，可以油煎，可以炒，也可以烩汤。因为是红薯做的当然具备红薯的营养价值：膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种...【详情】

介绍：在我国众多名砚当中，有一种千年前誉满中华，宋亡后销声泥迹数百年的名砚。它就是曾赢得了北宋书画四大家中米芾和黄庭坚高度评价的黄石砚。黄石砚因产于河南省南阳市方城县独树镇砚山铺村的黄石山而得名。而黄石山因汉代张良拜师及祭奉其师黄石公的遗址，而始称黄石山。1990年，中国书画家协会名誉主席启功先生对黄石砚以高度的评价...【详情】

介绍：湛河区曹镇大米，采用白龟湖优质水源灌溉，按照绿色食品种植要求，从育秧、插秧、管理、储存、加工等各个环节严格按照技术规程操作。曹镇大米颗粒饱满、颜色青白、饭粒油亮、香味浓郁。目前曹镇乡稻米种植面积达1.5万亩，年产优质稻米7500吨。平顶山市气候属暖温带大陆季风气候。主要特点是：光能充裕，热量丰富，无霜期长，水热同...【详情】

介绍：河南省鲁山县沙河香菇生产基地，位于河南省鲁山县城南沙河南北两岸、311国道两侧，目前是中国最大的段木香菇生产基地。这里的优雅环境、优越的地理条件、丰富的栎树资源和鲁山县人民政府对投资者宽松的政策和优惠的条件是该基地看上的理由。明代著名的医学家李时珍在《本草纲目》中有“香菇性平，味甘，能益气不饥，治风破血，化痰...【详情】

介绍：小米又名粟，古代叫禾。北方通称谷子，去壳后叫小米。谷子不怕天旱，不怕地贫，主要在黄河中下游丘陵山地种植，特级金小米是新乡远近闻名的特产。特级金小米做的粥又粘又餬，满屋子都是香气，喝进口里香甜没渣儿。1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和...【详情】

介绍：包公豆是开封著名的汉族小吃。就是一颗长得像包公脸一样的黑的花生豆，经过各种天然植物香料浸泡、盐焗而成。因为风味独特，外观黑色，似包公面相，口感很香，似包公秉性，故被称为包公豆。花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到...【详情】

介绍：栾川山核桃盛产于伏牛山腹地，产地平均海拔在800以上，栾川核桃基本上都生长在原始林区，那里海拔高，昼夜温差大，环境优美，气候适宜，空气清新无污染，所以挂果时间长，产量不高，但野生山核桃有种特有的香味。土壤以棕壤、褐土、潮土为主，pH值在6.5-7.5之间，有机质含量11.20-23.20克/100克，全氮含量为0.73-1.34克/100克，有效...【详情】

介绍：白芦笋素有“可食用的象牙”的美誉。每年的4—6月份是芦笋采收季，也是销售旺季。以往，娄店芦笋主要销售到山东菏泽、安徽省淮北等食品加工企业，但受疫情影响，物流不畅，导致芦笋销售困难。为此，娄店乡党委、乡政府，迅速成立农特产品销售外运工作专班小组，积极申请河南省绿色通行证，采取定收购点位、定运输车辆、定销售企业等...【详情】

介绍：时值盛夏，万物竞茂。走进汝阳县陶营镇的乡间，阵阵艾草的清香弥漫在空气里，让人心旷神怡。在这里，种植着中国唯一的甜艾——“汝阳甪里艾”。相传西汉初年，甪里先生采集当地特有的艾草制成艾灸为百姓医治伤病，并大力推广艾灸之术。后人为纪念甪里先生悬壶济世、泽被苍生的精神，将这里的艾草命名为“甪里艾”。在汝阳县，甪里艾...【详情】