介绍：文蛤俗称车螺，营养丰富，肉质鲜美，受到很多人的喜爱。文蛤在我国分布较广，其中合浦文蛤较为有名。 合浦县是我国著名的文蛤产地之一，这里地处北部湾，具有海域污染少、海湾地势平缓、海水盐度低等优越条件，肉色玉白，肉嫩味鲜，口感爽滑所出产的文蛤比许多海区的品质略好。 据合浦县水产畜牧兽医局统计，在合浦沿海区域，文蛤养...【详情】

介绍：宁明县花山传统美食--沙糕！ 壮乡农家有个风俗，逢年过节有了沙糕才是过节，沙糕蕴藏着浓浓的乡情，带给亲人美好的祝愿。因为“糕”和“高”同音，村民企盼的就是过着幸福美满的生活，企盼生活一年比一年提高。探亲访友有沙糕，收礼者自然高兴，意味着来探访者祝福自己高升发财。该糕点有入口即化的特点，具有养胃健脾、明目清肝等...【详情】

介绍：贡棱豆别名：龙豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆。富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等令用和药用价值，灵山四棱豆、幼嫩、清脆爽口，风味独特。贡棱豆以蛋白质含量高而驰名，被称为“热带高蛋白植物”、“绿色黄金”、“茎杆上的超级市场”贡棱豆蛋白质、脂肪含量和质量都可与大豆媲美。蛋白质平均含量为37%、脂肪平均...【详情】

介绍：洋果子变身土特产——此款夏威夷果（澳洲坚果）是产自广西扶绥县的，该县是夏威夷果中国最大的种植基地。夏威夷果仁本身被非常坚硬的木状的壳子包着，外面还有一层绿色的纤维质果皮包裹，自然的夏威夷果树在一年中大多数时间，其花朵，果蕾，成熟的果实，都会同时的存在和生长。果实在每年三月到九月之间会成熟掉落到地上夏威夷果（...【详情】

介绍：牛腊巴的由来源于当地人对食用牛肉独有情钟，吃法也多种多样，其中最受欢迎的是经过特殊加工制成“牛腊巴”的吃法很盛行。平时的宴席、接待贵客更是少不了牛腊巴。传说柳宗元“酒醒不见牛腊巴”的典故在当地广为流传，家喻户晓。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、...【详情】

介绍：恭城人对粑粑情有独钟，俗话说，“油茶当饭，莫忘粑粑。”讲的是很多人虽然是干体力活的，但早餐一般只喝油茶不吃饭，靠几个粑粑抵挡饥饿。做粑粑吃粑粑当作过节的一种象征，每逢过节家家户户必做粑粑吃粑粑，而且每一个节气的粑粑各有不同。此物翠绿，含有天然蒜香，咸糯可口，与青山深水搭配，出自船娘之手。船上糕原是船上人家在...【详情】

介绍：恭城娃娃鱼是广西桂林恭城瑶族自治县的特产，为农产品地理标志产品。恭城丰富的水生生物资源造就了娃娃鱼天然的栖息环境。目前，在该县三江、西岭、平安、嘉会、观音等乡（镇）的山林溪涧中，都有野生娃娃鱼栖息。恭城县良好的自然气候环境、独具的地形地貌和植物植被、丰富的矿藏及水生生物资源、独特的差异性水域条件，不仅可以为...【详情】

介绍：东兰乌鸡是中国特有的肉用、药用、观赏兼用型地方优良家禽品种之一，又名东兰三乌鸡。其肉质细嫩，肉味鲜浓，美味可口，营养价值高。2013年东兰乌鸡为国家农产品地理标志保护产品。东兰三乌鸡是广西东兰县农村传统养殖的地方优良家禽品种之一，因其毛、骨、肉三者皆黑而得名，公鸡1也呈黑色。东兰三乌鸡体型中小型，成年公鸡体重1.3...【详情】

介绍：象州红米，广西壮族自治区象州县特产。中国地理标志产品（农产品地理标志）。象州县红米种植历史悠久。据史料记载在宋代即有种植，后经科技人员攻关，培育出了“红香优新组合科德优红33”等品种。主要保健成分维生素B1、B2比对照高30%~60%，维生素E总量是对照的5.3倍，β-胡萝卜素含量10mg/100g，花青素含量4.75mg/100g，黄酮类化合...【详情】

介绍：海马，鱼纲，海龙目，属于硬骨鱼。头部像马，尾巴像猴，眼睛像变色龙，还有一条鼻子，身体像有棱有角的木雕，属世界一级保护动物，国家二级保护动物，濒临灭绝。广西北海是海马的重要产地，产区主要在沙田、白沙、营盘等乡镇近陆浅海。北海海马营养价值和药用价值都很高，有“北方人参、南方海马”之称。l、性激素样作用：海马的乙...【详情】

介绍：广西桂平市金田镇是中国广西著名淮山之乡，金田淮山是广西桂平市的传统特色经济作物和重要土特产品，金田淮山以洁白、质量好、产量高而闻名其中含人体所需18种氨基酸中的16种，同时含有尿囊素、山药素、皂苷等成分它最大的特点是色白、纹理细、粉质足、口感好，带有清甜味。据有关专家研究，桂平淮山在含水量、蛋白质、淀粉、氨基酸...【详情】

介绍：太平米饼在广西梧州市藤县家喻户晓，以前一般为自制糯米饼，或自己品尝，或用来送礼，是当地民间过年的传统习俗，但随着时代的发展，生活水平的提高，人们多乐意去购买。于是，一些专门从事制作糯米饼的加工作坊便应运而生。太平米饼以用料讲究、馅多皮薄、口感香甜著称。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作...【详情】

介绍：广西百色市茶叶种植有历史记载始于明孝宗弘冶(1488年)年间，现在辖区还存活大量野生老茶树。百色红茶原料以本地特有茶叶品种——凌云白毫茶加工而成，该品种1985年全国农作物品种审定委员会认定为第一批国家级茶树良种——华茶26号，编号GS13026-1985。上世纪70～80年代，百色作为“全国红碎茶出口生产基地”，代表了中国红茶的优秀...【详情】

介绍：陆川猪是全国八大地方优良品种之一。母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点；其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻；其畜产品可加工是脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。近年来，又推出炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宾宴上不可缺少的菜肴。陆川猪是陆川的县宝。陆川猪苗先后销往北京、上海等13个省、市、自治区，还出口越南。( 玉林)陆川猪体型...【详情】

介绍：被誉为“花岗岩之都”的岑溪市，是全国最大的花岗岩生产基地，“岑溪红”花岗岩是一种高级华贵的建筑材料岑溪红是花岗岩的其中一种红色系，结构均匀，色泽鲜艳，天生丽质，能与“印度红”、“巴西红”相妣美。产于岑溪，而且具有岑溪特色，而称之为岑溪红。“岑溪红”经过打磨具有更加明亮、滋润、鲜艳夺目的光泽花岗岩在岑溪储量极...【详情】

介绍：灵山香鸡是从灵山县地方优良肉用土种鸡中选育而成。该品种分布于灵山各乡、镇，农家饲养有着悠久的历史。灵山香鸡是优质型肉鸡，体态优美，体重适中，肉质细嫩，皮薄光亮，骨细味香。具有原始肉鸡的纯正香味，适合家庭消费及宴席佳肴，是白切鸡制作的上等选择材料。该品种在广西区内的南宁、柳州、桂林、北海、钦州；区外的广东、海...【详情】

介绍：香山鸡嘴荔枝产于广西合浦公馆镇香山村，因果实的果核退化成小鸡嘴状而得名。到二十一世纪初已有三百多年的栽培历史。二十世纪五十年代初，曾选样寄送毛泽东主席品尝，得到中共中央办公厅秘书局复信赞誉。荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、 胡萝卜 素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成...【详情】

介绍：广西百色市地处亚热带季风气候区，番茄是百色市主要茄果类蔬菜品种，很久以前就有种植，上世纪80年代开始引种外来杂交品种。以秋冬季种植为主，稻-稻-菜（番茄）或稻-菜（番茄）水旱轮作露地栽培方式生产的百色番茄，品质天成，保持番茄自然生长特有的自然风味和品质，风味独特，果形、果色俱佳。百色番茄产业化兴起源于1984年在百...【详情】