介绍：王老吉凉茶创立于清道光年间（1828年），至今近两百年历史，被公认为凉茶始祖。采用本草植物材料配制而成，有“凉茶王”之称。在众多老字号凉茶中，又以王老吉最为著名。产品形式经历了水碗凉茶——凉茶包——凉茶粉 ——凉茶饮料等载体变化，除了红罐王老吉、绿盒王老吉外，2012年10月份成功推出500毫升和1.5升瓶装王老吉凉茶，201...【详情】

介绍：平远县老八尺酒厂位于粤赣两省交界的边陲小镇--八尺镇，酒厂四面群山环绕，清泉汩汩，是一家集生产、销售、研发于一体的现代化综合性酿酒企业。大客丰禾米酒选用优质禾米为原料,按传统工艺小锅精心酿造,原酒窖藏,有独特禾米清香,酒体醇厚,回味无穷。水为酒之魂，“大地若爱酒，地上有酒泉”由于酒厂酿酒基地地处重峦叠嶂的宁静山区...【详情】

介绍：菜脯（萝卜干）制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序：将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒，稍微脱水变软韧后放进竹编的直筒圆框，放一层萝卜撒一层盐，装满后上盖，上面再放上大石块，压实；一周后取出晾晒，搓去水分，晚间再收回，如此反复曝晒，直至挤不出水份为止；最后将竹筐里的盐水过滤煮开，倒入萝卜干浸泡，...【详情】

介绍：海丰薄饼的饼皮是要专职师傅做的，没经过训练的人是做不了的。馅通常分为咸、甜两种。甜的里面裹着糖苍，花生之类的东西，吃起来很香，挺热气的。咸的里面裹很多东西，常见的是豆芽，鸡蛋，虾仁，猪肉等，还有一些佐料。海丰山清水秀，景色宜人，原名取义于“南海物丰”，地如其名物产丰富，是名符其实的鱼米之乡，海丰人民勤劳，所...【详情】

介绍：　凼仔鱼实为鲩鱼种类，是山区的一种独特的养殖方式，因口感与一般的鲩鱼有别，受人们推崇。 当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘（广东话叫“凼仔”），养殖，便叫作“凼仔鱼”。由于山里水质清纯，用山上芒叶野草、或木薯、番薯叶作饲料喂养，是纯绿色环保食品，一般养殖二三年，每条鱼出产时都有八到十斤，大的十五六斤。这种鱼肥...【详情】

介绍：沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶（印尼语：Satay）在闽南，潮汕，台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，所用的调料，味道辛辣...【详情】

介绍：东莞米粉是一道经典的汉族小吃。以道滘米粉最为出名，在食用前，一般只要用冷水泡三十多分钟就可用(泡久一点也没关系，那样米粉更软更好煮或炒，天气冷的时候，要多泡一些时间，可泡过夜，不过要是泡的多吃不完要注意换水，以免酸臭了）。每100g米粉所含的营养价值包括：能量348千卡、蛋白质7.3克脂肪1克、碳水化合物77.5克、叶酸18...【详情】

介绍：在主要的原料中，除了面粉，就是三参的三种材料：绿豆，芋泥，冬瓜糖。惠来正宗芝麻三参饼也是绿豆饼之一种.加绿豆去皮、芝麻、冬瓜丁等煎出来的，又称（三参饼）传统包装。纯手工制作，不添加任何防腐剂，香精。产品不但畅销于国内各大中城市，在港、澳及东南亚地区也普遍受到欢迎。三参饼的原料中绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋...【详情】

介绍：由开平市嘉士利饼业公司生产，其中多个饼干系列被评为全国优质产品。如鸳鸯夹心饼1994年获中国名牌产品称号，营养早餐饼、“B”字饼、花式威化饼等获1994年全省轻工业优秀“四新”产品奖，鲜葱梳打饼1997年获部优质产品奖。1.提高免疫力：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于中枢神经和免疫系统的功能有重要影响。2.补...【详情】

介绍：连州水晶梨品种资源丰富，有新世纪梨、翠冠梨、丰水梨、黄金梨、黄花梨、圆黄梨和大果水晶梨等，种植集中分布在海拔300至700米，气温相对寒冷的星子镇潭岭、大路边镇山塘、龙坪镇孔围、西江镇高山等地区。连州水晶梨在口感上之所以能与普通梨拉开距离，主要是得益于连州特殊地形和气候。以连州市潭岭地区为例，该地区位于连州西北部...【详情】

介绍：西堤的仁和月饼至今已传承三代人，老字号盘踞西堤一隅，十年如一日，制作古法正宗的潮式朥饼，受当地人喜爱，特别是中秋节前，经常断货。精巧和面、精选原料、精心烤饼便是西提仁和饼店三代传承的必备工序。正宗传统的潮式朥饼总工序达49道，和面，起酥，包酥，开酥...全都在考验师傅的水准和经验。盒装包装，传统朝式盒装包装，每...【详情】

介绍：1905年左右，部份在苗栗糖厂练糖的日本技师，思念家乡糕饼和果子甜点，即与苗栗台湾乡亲，就地取材，共同研制茶点改进客家月饼而来。国内大概90年代最为流行的一种饼干，在圆圆的饼干上面，用奶油等画出不同颜色的一种花状，加在一起吃的时候甜而不腻，最为80后所喜爱的一种零食。因其形状外观和颜色都如各种绽放的鲜花，因此而得名...【详情】

介绍：广绣，全国四大名绣之一，历史上指广州、佛山、南海、番禺、顺德等地的刺绣品，即专指广府地区的刺绣工艺品，包括刺绣字画、刺绣戏服、珠绣等。广绣作品有一个共同特点，远看非常醒目，近看又精细非常。清初，英国商人拿服饰图样到广州绣坊订绣品。因图样乃西方油画风格，绣工为绣得惟妙惟肖，便增加绣线种类及改革绣法，丰富绣品的...【详情】

介绍：皇冠世家广州四宝里含有四种不同的风味糕点：鸡仔饼、鲍鱼酥、乳酪绿茶素饼、核桃酥；让你只花一样钱，就可以享受到四种不同风味的美味糕点。皇冠世家广州四宝外观设计古朴典雅，有广州古城名城之风范，是送人的上好佳品。1、鸡仔饼：广东四大名饼之一。广州地区汉族传统饼类名小吃，原名“小凤饼”。清代咸丰年间广州西关有一名叫...【详情】

介绍：中国沙姜之乡－－中国南盛，沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。南盛位于中国正南部，隶属广东省化州市，自然和气候天气正好适宜栽种沙姜。温中，消食，止痛，治心腹冷痛，停食不化，跌打损伤，牙痛。用于胸隔胀满，脘腹冷痛，饮食不消。 地里的沙姜十分漂亮，每株沙...【详情】

介绍：达濠古镇有一种粿品，叫鸟饼，是一种发酵类的面饼。它的主要原料是番薯、面粉，辅料为糖、制过的橙浆、苏打、酒饼。传统的做法是，先用清水将酒饼溶化，拌入面粉，稍为揉均匀，让面团醒15分钟左右，至面团发酵。汇入焖熟去皮的番薯（面粉与番薯的比例一般是6比4），以前用手用力揉搓，现在已改用机器搅拌，直至面与薯完全融合后，搁...【详情】

介绍：鸡爪芋是台山的土特产之一，多产于四九、水步等地。清光绪十九年修的《新宁县志》已有记载，可见其在台山已有较长历史了。鸡爪芋，顾名思义，其形似鸡爪：一个芋头，周围有弯长的芋仔，一般重量有二至四斤。鸡爪芋虽不可口，但对健身治病，效果很好，故有“本地人参”之称。其性微温，味微甘，有小毒。有的人食后喉咙痒，有的人则没...【详情】

介绍：连州地处粤西北，气候宜人，土肥水美，良好的生态环境种植出来的各种农产品一贯以品质上乘，口感一流获得市场青睐。其中，鲜甜美味的“连州菜心”更是深得口碑。连州菜心与广州增城菜心齐名。近年因当地成功举办“连州菜心节”，有力地提升连州菜心的知名度和市场竞争力。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物...【详情】