介绍：寿宁花菇产于福建省宁德市寿宁县，是香菇中的上品，素有“山珍”之称，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外，花菇生产保持天然纯净特色，以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍。它含有丰富的蛋白质和氨基酸。据分析寿宁花菇含有粗蛋白23.2%--24.3%，粗脂肪2.92%--3.37%，水溶性多糖...【详情】

介绍：尤溪锅边糊是一道福建省的汉族特色小吃。因产自福建尤溪而得名。早在抗战时期就饮誉于省内外，当时最出名的要数“毛家五弟公锅边糊”。“五弟公”正名毛聿全，尤溪县城关人氏，其祖上以经营锅边糊店为主，他自幼跟其父学得一手加工烹制锅边糊的好手艺，并对传统烹煮加以改进，尤其是以选料上乘，烹调讲究，味道鲜美而出名。刚出锅的...【详情】

介绍：古宅大蒜是古宅大蒜福建厦门翔安区新圩镇古宅村的特产。 厦门市翔安区新圩镇古宅村现有15个村民小组，总人口3400人，耕地面积3000亩。古宅一带村落，地处丘陵，隆冬风大，湿度较低，土壤疏松深厚，很适合大蒜生长。如今古宅大蒜已有100多年的栽培历史，是村民农业生产的主导产品，村民经济收入的主要来源，全区3000多亩耕地均以种植...【详情】

介绍：东厦锯缘青蟹，主要产地是云霄县地处东南沿海，属于云霄特产之一。东厦锯缘青蟹具有个体浑圆、肉质清香、纤维细腻、膏体金黄、咸淡适中等特色。东厦锯缘青蟹肉质清香、纤维细腻。东厦锯缘青蟹是云霄特产，具有个体浑圆、外壳颜色比较鲜红，肉质清香、纤维细腻，膏体金黄，咸淡适中，既无咸腥味，又无淡水臭泥气。云霄县地处东南沿海...【详情】

介绍：鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年，最早是由厦门大同路的“肖瑞姜饼家”经营，抗战时迁到鼓浪屿，之后，绿豆糕的制作工艺得以继承。现在，鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。绿豆糕以绿豆、白糖为主要原料。绿豆，清凉解毒，含有糖、纤维、蛋白质、无机盐、植物脂肪等，以及人体自身必须但又不能合成的氨基酸。白糖味甘、性...【详情】

介绍：诏安县梅岭镇水产养殖协会 梅岭镇地处闽粤交界处，三面环海，浅海滩涂12.5万亩，牡蛎养殖是该镇支柱产业，过去当地群众牡蛎放养在浅海用条石三角形传统模式，产量低，成本高，效益差。1995年，田厝村养殖户田振旭向深海拓展，采用木桩延绳吊养和延绳浮绠在深海区抗风浪养殖技术，获得投入产出1：4的效益。此后，该村牡蛎放养面积不...【详情】

介绍：黄金香猪肉松是源自中国福建省厦门市的一种传统特色美食，拥有超过180年的历史，自清朝道光年间创立以来，一直享有盛誉。因店主姓黄，故取名“黄金香”作为字号，作为中华老字号品牌，黄金香以其独特的制作工艺和优质的原材料赢得了消费者的喜爱。该品牌坚持选用新鲜的猪后腿肉，经过精细加工，去除了多余的脂肪，保留了肉质的纤维...【详情】

介绍：宁化地处武夷山脉，依山傍水，气候温和，绿水悠悠。得天独厚的自然环境，是理想的活竹酒生产基地。自古以来便以出产好酒而闻名。在天造地设的客家祖地-宁化，名副其实的生态好酒——竹筒酒应运而生。竹筒酒选用新鲜的野竹笋，运用独创技术，将优质高粱酒浆注入活竹笋内，自然生长，天然密封，饱吸竹子精华，生长三年至五年不等的时...【详情】

介绍：竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵。1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；2．竹荪的有效成分...【详情】

介绍：下洋牛肉干源于永定县下洋镇（牛系列（牛肉丸、牛肉干、牛皮等）之乡）新鲜牛肉经天然风干而成的地道食品，营养丰富，口感独特，是休闲特色点心。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 每100克牛肉干的营养成分：能量307千卡；蛋白质55.6克；脂肪8克；碳水化合物15克；胆固醇120毫克...【详情】

介绍：连城是闻名中外的福建兰花的主产区和发祥地之一，连城兰花资源十分丰富，品质优良，名冠八闽。连城种养兰花历史悠久，民间有句俗语流传：“宁可出门不提篮，不可家中不栽兰”，意思是说，吃的可以节俭些，但兰花不能不种几盆，甚至因为兰的香，有家有兰花不烧香之说。据记载，兰花全草均可入药。其性平，味辛、甘、无毒。有养阴润肺...【详情】

介绍：莆田牡蛎含甘氨酸和肝糖原物质，干品中蛋白质含量高达45%-57%、脂肪7%-9%、肝糖原19%-38%，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分和微量元素。其中，钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，还是锌含量最多的天然食品之一（每百克蛎肉锌含量高达100毫克）。 目前，莆田牡蛎养殖面积已达6791公顷，养殖产量高达338465吨...【详情】

介绍：福建霞浦天然海域，水质优越，盛产鲍鱼海带。由于产业优势，养殖基地将海带作为鲍鱼的主食，形成了产业结合链。使霞浦鲍鱼营养价值在上一层。1. 鲍鱼 含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。 2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白。 3.鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的...【详情】

介绍：猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，广泛分布于中国南方丘陵、山岭之间。寿宁各乡镇均有野生猕猴桃。下党乡碑坑头村的王将山，野生猕猴桃处处可见。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸...【详情】

介绍：橄榄又称白榄、青果、黄榄，为橄榄科橄榄属植物，是热带、亚热带的名优水果之一。作为果树栽培的橄榄有橄榄和乌榄两种。我国南部是橄榄原产地之一。橄榄在我国已有2000多年的栽培历史，北魏《齐民要术》中就有关于橄榄的记载。南北朝以前成书的《三辅黄图》载：“汉武帝元鼎六年起扶荔宫，以植所得奇草异木。橄榄果实除鲜食外，还可...【详情】

介绍：吉红糕，系闽南永春县名产之一。它入口鲜爽，质美味香，是理想的送礼食品。在永春，吉红糕已成为婚庆喜宴不可或缺的佳品。嫩、甜、香，富有弹性，食后有金橘之味，为佐茶之佳品。据传统习惯，男方到女方家订婚时，麻枣加饼干作为订婚佳品，而女方家庭则用吉红糕、冬瓜条送给男方以致谢礼，男女双方均将吉红糕送给各自的亲戚朋友和领...【详情】

介绍：花生酥糖，别名“隔壁响”，因质地清脆，香酥可口，咬上一口隔壁都可能听见其声音而得名。平和花生酥糖已有百年历史，祖传秘方。以传统工艺精致而成，营养丰富，香酥可口，油而不腻，风味独特。1.健胃润肺酥糖是一种高级的营养品，也是一款休闲的零食，老少皆宜，除此之外，酥糖还有强身健体之效和健胃润肺的之功。2.改善低血糖酥糖...【详情】

介绍：平和大溪豆干是福建省漳州市平和县的特产。平和大溪豆干又名平和大溪豆腐，为大溪三大特产之一。大溪豆干恰倒好处的韧性，造就口感鲜嫩，煎炒熬煮两便，兼具豆干和豆腐双重美味的特性，在豆干类中独树一帜，成为百姓日常生活和宴席上的一道美食佳肴。平和大溪豆干获国家地理标志证明商标。 大溪豆干不仅是由一方水土所产生的，而且...【详情】