介绍：草原“套马杆”以其酣烈、纯正而著称，打开一瓶“套马杆”满室充溢着酣醇的酒香，闻之，便有几分微醺醉意；品之，舌尖留有丝丝绵甜。越是浅斟慢酌、少品细咂，越能感受套马杆酒的神韵，真可谓“得之于口，寓之于心”。北京的后花园—赤峰草原，绿野千里，牧歌悠扬，空气新鲜，泉水叮咚，是天然的氧吧，酿酒的圣地。“套马杆”得益于...【详情】

介绍：风干牛肉是蒙古族的特色食品，他可以追溯到成吉思汗时代，蒙古铁骑，披坚执锐，横扫欧亚，其超强的战斗力和耐力是因为具有良好的后勤保障——风干牛肉功不可没。他保质期长，易储，热量高，被认为是蒙古大军的秘密武器之一，亦被誉为“成吉思汗的军粮”！能量550千卡；蛋白质45.6克；脂肪40克；碳水化合物1.9克；胆固醇120毫克；硫...【详情】

介绍：黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。克旗黄花菜原料采摘于克什克腾旗世界地质公园的乌兰布统草原上特产的黄花，其花可食用，花蕾被称为金针，在花朵即将开放之际由人工采摘挑选、清洗、焯烫后干制而成，保持原菜的独特口味。黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消肿...【详情】

介绍：赤峰市的山鸡咸菜所用原料为人工养殖的以赤峰市所产的天然无污染的谷类、豆类、草籽以及绿叶嫩枝为食的山鸡，以及赤峰市绿色有机的芥菜，经特制的秘方制作而成，在中医食疗中，山鸡具有平喘益气、祛痰化瘀、清肺止咳、补脑提神等功效。是健康营养的美食佐品，因此是赤峰人民必备的营养佳品。一般的鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲...【详情】

介绍：在中国，金莲花生长的地理位置较高，所以内蒙古草原上的金莲花，花与叶都很小，但是其观赏与药用价值缺毫不逊色于欧美。民间素有“宁品三朵花，不饮二两茶”之说，被誉为“塞外龙井”。金莲花富含生物碱和黄酮类物质，在御用配研基础上经科学研制加工而成的金莲花茶，具有消炎止渴、清喉利咽、清热解毒、排毒养颜的功效，对慢性咽炎...【详情】

介绍：翁牛特羊肉是内蒙古赤峰翁牛特旗的特产。在第二届中国（国际）牛羊肉产业大会上“翁牛特羊肉”荣获国家地理标志证明商标。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血...【详情】

介绍：对夹是内蒙古赤峰的一种特色食品。对夹源于一种“杈子烧饼”，其用一定比例的油水和面，外用小米面或糜子面擦稣，并涂以酥油，食前火烤片刻既成，内夹熏肉，外焦里嫩，味道极美。对夹外表金黄，层次分明，具有北方特点，香酥脆，肉细嫩，瘦而不柴，肥而不腻；亦有南方淡淡的茶香，沁人心脾，具有理气、养脾之功效。康熙、乾隆年间，...【详情】

介绍：巴林鸡血石产于内蒙古赤峰市巴林右旗，其质地细润，透明度好，以冻地为主，不含"砂钉"鸡血石上的红色按形态可分为片红、条红、斑红、点点、团红等数种。红色的凝结程度越高，分布越集中，占据面积越大越好，石头的身价也就越高。有的鸡血石的质地与血色天然成趣，令人激动，惹人喜爱，于是人们便为它贯以漂亮的名字：比如，...【详情】

介绍：敖汉拨面，是赤峰敖汉旗的特色美食，用敖汉产的荞麦为原料（以双井乡所产荞麦面为最佳），经轧碾后，和成稍硬的面，放在长条形面案上，用特制两端有把的刀，进行挤切，直接下锅煮熟，捞出浇上卤汁，口感润滑而富有筋性，味道甚美。敖汉拨面可以说与山西刀削面、四川担担面齐名。它具有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气的作用...【详情】

介绍：荞麦，又名三角麦，含有人体必需的8种氨基酸，比例合理，接近鸡蛋蛋白的组成，是一般谷物所不及的。敖汉荞麦种植在敖汉旗，有效积温高，昼夜温差大，光照充足，在这种气候下生产出的杂粮品质优良，口感好营养丰富。加之敖汉杂粮绝大部分种植在山地或沙地，土质和空气无污染，施用自制的农家肥，大多采用生物技术防治病虫害，再现了...【详情】

介绍：敖汉旗贯彻自治区“8337”发展思路关于建设“绿色农畜产品生产加工输出基地”的指示精神，大力发展巩固蛋鸡产业，卓有成效，2013年，敖汉旗蛋鸡饲养量达到1315万只，创历史新高，年产鸡蛋9万吨，90%销往北京市场。蛋鸡产业产值达到9亿元，纯收入2.4亿元，仅养鸡业一项，1.8万多饲养蛋鸡农户人均纯收入达到3400元以上。敖汉鲜蛋色泽...【详情】

介绍：食糖砂糖指甘蔗汁经过太阳暴晒后而成的固体原始蔗糖。砂糖包括二种，即赤砂糖和白砂糖。赤砂糖又名红糖、黑糖、黄糖、紫沙糖、片黄糖等，是甘蔗汁经初加工而制作的初级蔗糖(甜菜有异味，无法制作红糖)。赤砂糖由于未经过精炼，因而含有较多的营养素及微量元素，具有一定的保健功能。白砂糖是精炼过的食糖，含蔗糖99.5%以上的结晶体...【详情】

介绍：缸瓦窑又称“赤峰窑”或“赤峰缸瓦窑”，为辽代官窑，窑址在今内蒙古昭乌达盟赤峰市西南六十八公里的缸瓦窑屯。规模很大，开始时代大约在辽太宗年间或辽世宗时期。 以烧制白瓷为主，另有白瓷黑花器，三彩及单色釉陶器，茶叶末绿釉器和黑瓷等。白瓷胎质微黄，有黑色杂点，釉色混浊偏黄，产品有杯、碗、碟、壶、罐等。三彩及单色釉陶...【详情】

介绍：木耳来自“克什克腾旗世界地质公园”的贡格尔草原保存完好的深山密林、生态平衡的清幽湿地、无污染的沼泽草坡等，并且按照自己千百年来的生物链天然形成，自然生长。耳片乌黑光润，背面呈灰白色，片大均匀，耳瓣舒展，手摸上去感觉干燥，无颗粒感，嘴尝无异味。质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，体轻干燥，无杂质，有清香气味。入水后...【详情】

介绍：草原湖奶酒产于内蒙古宁城元力保健酒业有限公司。主要原料是采用内蒙古大草原纯天然、无污染的纯鲜牛奶。在传统酿制工艺基础上，结合现代生物工程技术进行发酵蒸馏，陈贮而成。它既保持了奶酒古老典雅的生产风格，又体现了现代高科技的酿酒技术。该酒为优质奶酒，酒体清澈透明，口感纯正圆润，奶香馥郁，柔和绵长，具有祛寒回暖，健...【详情】

介绍：羊杂汤主要有羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等，是东北主要为羊倌、牧民以及个人家传统手工工艺制作而成，是东北一大特色，它们有各种的功效：如天花（羊脑）有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者；口条（舌头）有壮身补血之能，最宜病愈者常食。羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲...【详情】

介绍：蒙田小米是一种风味的主食，也是粮食的一种，它的米粒更是十分的饱满，色泽较为金黄，其小米的营养价值也是十分的丰富，微量元素和蛋白也是十分的独特，且煮熟的小米更是十分的黏稠，口感十分的香醇，味道清香，深得大众喜爱，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这蒙田小米的特色之处吧！起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮...【详情】

介绍：哈达火烧是内蒙古自治区赤峰市的名小吃之一,哈达火烧，又名杠子火烧，也叫火烧，在赤峰已经有二百多年的历史。其形状如上下合在一起的小圆盒子。制作方法比较特别，主要用盐和矾和面，再加黄油和白糖，反复揉搓后，再用杠子去压，直到结结实实，装进模子，放到烤炉中烤熟。特点是不怕挤压，不怕冷冻，不怕日晒，不发霉变质，装在车...【详情】