介绍：瓜蒌籽果实呈卵状扁平椭圆形，表面浅棕色至棕褐色，平滑，边缘有一圈沟纹，顶端尖有种脐，基部钝圆或较狭。种皮坚硬，剖开后可见内种皮膜质，色灰白至灰绿色，含两片黄白色子叶。《本草纲目》卷十八载：瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。瓜蒌籽炒用：“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤...【详情】

介绍：“麦陇香”是安庆一家生产中式糕点的百年老字号。是安庆乃至整个皖西南地区的著名品牌。麦陇香的传统名点很多，比如墨子酥、寸金、白切、元宝糖、龙糖、方片、麦香酥。麦陇香的传统名点很多,个个形色兼备,样样香味宜人。它由来于清末的商业竞争。清光绪年间，浙江有位商人在安庆胡玉美酱园附近开了一间名叫“稻香村”糕点店。胡玉美...【详情】

介绍：天柱弦月产于安徽潜山的天柱山，天柱山在长江北岸、安徽省潜山境内，其主峰海拔1489.8米，产区气候环境优越，特别适合茶树的生长，有利于营养物质的积累,天柱山周边茶区位于大别山东南麓，濒临长江，属亚热带湿润型季风气候，年平均气温16.3℃，空气相对湿度85%以上，全年日照时数平均为2087小时，年降水量1337MM，十分适宜茶树生长...【详情】

介绍：岳西郎菜素有“仙菜”之称，产于海拔1000米以上的大别山原始森林，生长环境极为严格，仅能野生，产量有限，甚为珍稀。传言大山里的狼在荤腥断绝的时候，也可嚼食这种野菜以活命。郎菜生命力强,耐旱、耐寒,是山里人常食野菜之一。 郎菜叶细、茎小、味美,富含人体必需的多种氨基酸、糖类、粗纤维、微量元素和维生素C、B1、B2等。常食...【详情】

介绍：花亭湖鳙鱼是太湖县优质拳头水产品，属无公害食品，安徽省名牌农产品，通过国家有机食品论证。产于水质肥沃，饵料丰富，无污染的花亭湖.鳙鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，每100克鳙鱼中含蛋白质15.3克、脂肪0.9克。另外，鳙鱼还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。鳙鱼对心血管系统有保护作用。富含磷脂及改善记...【详情】

介绍：岳西豆粑是本地广受欢迎的一种美食，原材料为绿豆，黄豆、大米等，制作时先把各种豆类、大米等浸泡，再磨成浆液，然后在锅里烫成薄饼，切成丝，放置阳光下晾晒干。全县境内都有烫豆粑的习俗，以店前、冶溪等地区制作的豆粑最具有代表性。烫豆粑在岳西县不仅是一种特产，而且是一种独特的文化和风俗，承载着家家户户丰收的喜庆，过年...【详情】

介绍：天柱剑毫产于安徽省潜山县天柱山一带，属绿茶类。 天柱剑毫以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列，因其外形扁平如宝剑而得天柱剑毫茶品质特点概括为：色翠匀齐毫显，扁平挺直似剑；花香清雅持久，滋味醇厚回甜；汤色碧绿明亮，叶底匀整嫩鲜。以其“叶绿、汤清、香醇味厚”而闻名，品尝此茶后，有“入口浓醇...【详情】

介绍：桐城丰糕，洁白如霜，松泡绵软，味鲜香甜，为安徽桐城春节期间特有的一种汉族糕类食品。此时，家家户户都要制作或购买丰糕，以祈求来年吉祥大发，家兴业旺。吃时甜而不腻，泡松爽口，味道鲜美，口感殊佳，因此倍受食者欢迎。存放时间也由原来的六、七天延长到二十天左右（摄氏零度）。过去吃丰糕只有春节吃，而如今由于生产工艺的不...【详情】

介绍：产于大别山野生植物橡树（又名栎树）的成熟果子，采用科学工艺精制而成，原色原味，干条均匀，鲜嫩可口，营养丰富。据《中药大辞典》记载：“古人云：‘橡子取粉食可健人，涩肠固脱，可治泻痢、脱肛和痔血等。’”先经科学测定，其富含钙、铁、锌和氨基酸等营养成份，功效有健肠胃、减肥、清凉解毒、祛积热，同时对降血脂、调节血压...【详情】

介绍：程岭黑猪是安徽省安庆市太湖县的特产。程岭山黑猪即安庆六白猪，原名太湖六白猪，俗称“六花猪”，其全身黑毛，因前额、四肢和尾部刘朱呈白色而得名。太湖六白猪，是国家珍稀畜禽保护品种。与生俱来的贵族基因黑猪品种，其特点是“六花七星”，即额、尾、四肢六处有百花，前蹄上有北斗状七颗黑点，具有耐粗饲，抗逆性、抗病性强的特...【详情】

介绍：白荡湖大闸蟹的特征：外观.背面呈青色，腹部灰白色，黄毛金爪，背部覆盖坚硬的背甲。雌成蟹腹部呈圆形（团脐），雄成蟹腹部为狭长三角形（尖脐），附肢为一对大螯和四对步足。蟹肉中含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高...【详情】

介绍：墨子酥，安徽安庆市闻名的一种汉族传统糕点，起源于清末，因成品色泽乌黑，油润细腻，香甜浓郁，形如古墨而得名。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料。墨子酥不仅老少适宜,营养丰富，而且还具有滋补润肺、止咳平喘等作用。 产品形同乌墨，油而不腻，香甜爽口，具有润肺补肾利肝等功效，老少皆宜。墨子酥口感酥香，...【详情】

介绍：安徽桐城的历史名茶，徽茶名品，除了具备花茶的各种特征，独具“兰韵”，如兰花一样的美好香氛。因茶叶尖头细小，故为小花茶。桐城小花茶具有名闻天下的茶文化典故，蕴含着丰富的“礼让”内涵，这就是著名的“六尺巷”，有诗为证：“一纸书来只为墙，让他三尺又何妨。长城万里今犹在，不见当年秦始皇。”冲泡后，杯中芽茶亭亭玉立，...【详情】

介绍：银鱼是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。望江县境内湖泊众多，号称安庆的“鱼米之乡”。其特产银鱼以生活在武昌湖和泊湖两湖最有名。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”...【详情】

介绍：安徽小龙人食品股份有限公司位于安徽省安庆市，25年专注做一颗糖，引进目前国内先进的奶糖生产专业设备，与原有的传统工艺相结合，生产出的各种口味的奶糖，牛轧糖，棒棒糖等，一时风靡大江南北，深受消费者的好评。小龙人奶糖选用新西兰进口全脂乳粉作为原料，科学的精准配比，经过自动化无菌生产车间生产。口感纯正，甜软可口，有...【详情】

介绍：枞阳香肠，安徽名产。枞阳有名特产之一就是闻名海内外的香肠，选用枞阳黑猪新鲜之腿肉，辅之安徽名酒，精工灌制而成，历史悠久，以广式特色，徽派风味而畅销国内外。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。1、养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮...【详情】

介绍：岳西茯苓产量很大，其产量约占全国茯苓产量五分之一左右，质地特别优良。茯苓多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。茯苓，含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸...【详情】

介绍：茶油，又名油茶籽油、山茶油，它的最大优势在于纯天然、无污染，不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。山茶油营养丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸93%，其中油酸82%，亚油酸11...【详情】