友谊大豆

友谊大豆的基本介绍

友谊大豆，黑龙江省友谊县特产，全国农产品地理标志。

友谊县地处三江平原腹地，土质疏松，耕层深厚，土壤肥沃，四季分明，雨热同季，降水适量，日照时间长，昼夜温差大，光照和积温充足，有利于大豆通过春化阶段和光照阶段，满足大豆作物生长发育、养分积累所需条件。

友谊县气候属中寒温带大陆性季风气候，属于黑龙江省第二积温带，常年大于10℃有效积温在2500℃-2700℃之间，年平均气温在3℃左右，无霜期120d-135d，平均日照时数为2730h，年平均降雨量为500mm-600mm。春季干旱、风大、升温快、墒情好，有利于大豆播种；夏季光照充足，昼夜温差大，有利于提高大豆的品质；冬雪大，冬长寒冷干燥，不利于大豆病虫害越冬,为友谊大豆的优质高产奠定了基础。土地肥沃、平坦开阔，适宜机械化耕作，是国家重要的商品粮基地。境内生态环境极为优良。土壤以黑土为主，PH值在6-7之间，土壤有机质含量5%左右，耕地性良好,微量元素丰富，土壤中含有丰富的有机质，具有良好团粒结构，非常适宜优质大豆生长发育。

营养价值

友谊大豆蛋白质含量≥38%，脂肪含量≥18%。

产品特点

友谊大豆果实呈黄色、圆形或椭圆形，籽粒均匀、光滑饱满，皮薄脐小、子叶金黄，豆香浓郁，商品性好。

历史民俗

中国是大豆的故乡。据出土文物考证，在3000多年前就已有大豆种植，古代典籍《诗经》《左传》《史记》等著作都有关于“稷、黍、稻、麦、菽”和“中原有菽、庶民采之”以及“周子有兄而不慧，不能辨麦菽”的记载，此中“菽”字即大豆。

1959年，黑龙江友谊农场开始大量种植大豆。 

2008年7月14日，友谊农场3个种植户率先试种近千亩“北疆一号”早熟大豆。

友谊大豆的制作方法

1、主栽品种

主要选用“垦丰20”、“黑农84”等大豆品种。

2、肥料管理

采用大豆免施基肥技术，在播种时不施用底肥，在大豆初花期和结荚鼓粒期分两次喷施磷酸二氢钾，配合腐植酸类叶面肥，结合病虫害防治进行，其他措施与常规种植相同。

3、产品收获

采用人工收割，有5%叶片尚未脱落时进行；采用机械收割，豆粒归圆时进行，要割净、拉净、捡净、脱净，损失不超过2%，破碎粒不超过2%。

获奖荣誉

2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“友谊大豆”实施农产品地理标志登记保护。