临清椹果

临清椹果的基本介绍

临清椹果是山东聊城临清的特产。

临清市位于山东省西北部，漳卫河与古运河交汇处.西隔卫河与河北省临西县相望，东隔马颊河与高唐、茌平二县为邻，北部与德州地区夏津县相连，南部与聊城市和冠县接壤，是山东西进、晋冀东出的重要门户，是京九铁路自北向南进入山东省的第一站，举世闻名的京杭大运河从市区穿过。全境东西长55 44公里，南北宽2988公里，总面积957平方公里。现辖12镇4个街道办事处，600个行政村。总人口73.2万。临清历史悠久，是省级历史文化名城，文化底蕴深厚、明清时期，临清凭借大运河漕运兴盛而迅速崛起，成为江北五大商埠之一，繁荣兴盛达五百年之久，素有“富庶甲齐郡”、“繁华压两京”、“南有苏杭，北有临张”的美誉。2006年，被联合国地名专家组认定为中国地名文化遗产——千年古县，临清地处黄河冲击平原，地势平缓，坡降很小，自然条件优越，地下水资源丰沛，土质肥沃，富舍有机质，通气排水良好。临清市地处温带季风气候，具有明显的季节变化和季风气候特征，属半湿润大陆性气候、四季气候的基本特征为“春旱多风，夏热多雨，晚秋易旱，冬季干寒”。全年盛行风向为南风和偏南风，年平均降水量为550毫米左右。

地域范围

临清椹果产区位于山东省临清市先锋办事处，主要覆盖先锋办事处所属郭堤、上堤尹庄、下堤尹庄、孟店、管辛庄、护国寺、王井等6个行政村的临清市黄河故道地质公园园内。地理坐标东经115°45'37"-115°49'42"，北纬36°51'10"-36°53'54"之间，地域保护种植面积为86.67公顷，总产量3000吨左右。

营养价值

本草纲目中记载桑葚单吃可消渴，利五脏关节，通气血。可解酒。有滋肾阴，润肠通便的作用。

产品特点

产品品质特性特征

1、外观特征：外在感官特征：临清椹果经当地环境、土壤、水质改善，历经600余年，形成了独俱特色当地品种。其主要品质特点是：个大饱满、色泽明亮油润、香甜可口、外形似“肾”。成熟的临清桑葚饱满肉厚，大的长度可达3cm～4cm，少数能达到5cm～6cm。

2、内在品质指标：临清椹果甜度高，营养丰富，品质优良。铁≥4.8 mg/100g， 钾≥290.16mg/100g，维生素C≥12.1 mg/100g，可溶性固形物≥ 20.1%，总酸≤0.2%。

3、安全要求：临清椹果种植严格按照绿色食品温带水果（NY/T844-2010）标准执行。