比利时福佳Hoegaarden白啤酒

比利时福佳Hoegaarden白啤酒的基本介绍

说到“白啤酒”，最被大家挂在嘴边上的并不是哪个德国产的啤酒，而是来自比利时的福佳（Hoegaarden）白啤酒，它是从15世纪就开始酿造的纯正比利时风味的小麦啤酒，也是Interbrew公司史上发展最快的啤酒品牌之一，近20年几乎获得了全部啤酒有关的奖项，已经成为了白啤酒复苏风潮的领军人，是一款你必须要尝试一下的白啤酒。

产品特点

现在的福佳白啤酒，已经成为了年轻人的最爱，大有带领白啤酒取代黄啤酒的趋势，这其中与福佳独特的制作工艺有着密不可分的关系。 福佳白啤酒是来自比利时的5%酒精含量的小麦啤酒（40%小麦），使用纯天然的原料进行酿造，没有使用任何添加剂和原料替代物，原料中还使用了胡荽和陈皮，让白啤酒有着别样的花香味和酸味，最后它还使用了瓶内二次发酵的工艺进行酿造，让啤酒更新鲜可口。

从美食搭配的角度来说，福佳白啤酒是很好的开胃酒，确切的说，它因具有酸性物所以与传统的海鲜类和清炒累食物非常搭配，譬如泰国菜、中国菜，鱼肉、海鲜等，与水果类甜点也十分相配。

品尝吃法

首先将福佳白啤酒冷冻至3-5度

然后将半瓶酒倒入六棱的专用酒杯中，此时杯内酒体浑浊（由二次发酵所致），出现福佳标志性的烟雾效果，乳白色的酒体非常漂亮。

之后摇晃酒瓶，再倒入其余半瓶，产生浓厚的泡沫，随之而来的是浓郁的花香味道，没有一点啤酒苦味，很吸引人。 入口之后，首先是甘甜的花香，然后是水果香味，在滑过喉咙的时候能找到一些淡淡的啤酒花味，随后留在嘴里的是非常干爽的感觉，花香和果香浓郁，非常美味。

福佳白啤酒清爽易上口，而且又独具特色，浓郁的花香味道和干爽的口感是对白啤酒最完美的诠释，虽然他的价格并不贵，酿造的工艺也不是及其苛刻，但它已经成为了你不得不去体验一下的顶级啤酒，我们给它A级的评分，就是让你无论如何要买一瓶尝尝了。