东湾绿萝卜

东湾绿萝卜的基本介绍

东湾绿萝卜，甘肃省金昌市宁远堡镇东湾区的特产，东湾绿萝卜是金川区宁远堡镇主要蔬菜品种之一。

东湾绿萝卜是一种独特的萝卜品种，因其生长的水土光热条件而口感极佳，味道甜美，是陇南市金川区的一道特色美食。宁远堡镇独特的水土光热条件使得东湾村种出的萝卜个大味甜，果形圆整,水灵鲜脆，无辣味，口感极好，浑身翠绿,俗称“绿萝卜”

东湾绿萝卜的口感独特，还富含多种营养成分，被誉为“天然健康食品”。近年来，随着人们对身体健康的追求，东湾绿萝卜越来越受到人们的青睐。

产品特点

1、外在感官特征：

“东湾绿萝卜”，肉质根呈圆柱形，长30厘米左右，粗8厘米，肉质根出土部分多，皮深绿色或绿色，肉质淡绿至翠绿色，脆甜，表皮光滑细腻，颜色翠绿。

2、内在品质指标：

“东湾绿萝卜” 营养价值高，品质细嫩，水分含量85%～93%，总糖含量3.0%～3.5%，粗纤维含量0.85%～1.00%，维生素C含量19.0毫克/100克～21.0毫克/100克，钙34.0毫克/100克～34.5毫克/100克，钾204毫克/100克～207毫克/100克。

历史民俗

宋代苏颂著《本草图经》中写到莱菔南北通有之，北方尤多。

元代诗人为了赞美萝卜还写下了这样的诗句“熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题”。

明代，李时珍则在《本草纲目》中说菜菔天下通有之，并一口气写下萝卜的九个“可”：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬中之最有益者”，可见萝卜种植至明代已遍及全国。

宁远堡镇栽培绿萝卜自古就盛行，据清乾隆五十年本《永昌县志》载，种植的蔬菜类品种就有萝卜，历经人工选育与自然淘汰，形成了许多具有地方特点的在家优良品种，其中东湾绿萝卜就是地方优良品种。

近代记载，解放前萝卜在金川区宁远堡镇零星种植，主要是一些小红萝卜、白水萝卜品种，新中国成立后才开始逐渐扩大了栽培面积。

获奖荣誉

2015年11月05日，原中华人民共和国农业部批准对“东湾绿萝卜”实施国家农产品地理标志登记保护。