吴起荞麦香醋的基本介绍
吴起香醋已有二千年历史，采用陕西省吴起县传统的酿造工艺，结合现代微生物发酵技术，选用优质荞麦、苦荞麦为主要原料，配以辅料精制而成。个体生产已有三十多年的历史。真正成为名优产品，应从1984年副食品加工厂开发的养麦香醋算起。
营养价值
不仅是消食开胃、消积解滞、增进食欲、降温解毒之上等调味品，还具有较高的药理价值，含有大量的抗肿瘤因素，有防止脑血管硬化，柔肝止痛，收敛固涩、消肿瘤、治疮癣、治妇女赤白带下、血崩便血、道痉挛、腹痛等症之作用。
产品特点
其色泽棕褐鲜亮，醋香浓郁纯净，醋味醇厚微甜，体态浓稠适当，风味独特.
制作方法
荞麦香醋是以陕西省吴起县特产的优质荞麦为原料，采用科学的方法，运用微生物学发酵的基本原理，经过粉碎养麦、润水、蒸熟、摊冷过筛、加麸曲和水拌匀、糖化、酒精发酵、醋酸加麸皮发酵、后熟、熏醋、过滤、陈酿、澄清、灭菌、装坛(瓶)等工艺而成。
吴起荞麦香醋的获奖荣誉
曾获延安地区1985年新产品开发三等奖，延安地区县办工业产品一等奖，陕西省调味产品第—名，1989年荣获陕西省优质产品奖。
网购推荐
-
￥44.88 【月销200】吴起荞麦香醋 粮食陈醋胜利山牌荞麦醋 480ml食用醋 6瓶箱装
【圆方香醋厂家批发陕北延安吴起土特产】
-
￥33 【月销200】陕北特产 吴起胜利山荞麦醋 荞麦香醋 家庭实惠版陈醋 桶装醋2.2L
【陕北小农特产】
-
发现更多吴起荞麦香醋的相关购买
吴起荞麦香醋的评论请文明发表评论，恶意辱骂/诽谤，发布广告者封号处理！
