瓦埠湖银鱼的基本介绍
瓦埠湖银鱼盛产于安徽寿县，该县为战国时代的寿州，民风淳朴，无大型重工业及化工企业，淮河从中穿流而过，风景秀丽。其中瓦埠湖银鱼为该地区著名的特产。
产品特点
瓦埠湖银鱼在湖中呈银白色，近乎透明、细长状，富含钙、铁、锌等种微量元素和维生素，可用来可做炒菜、烩菜、汤菜等十几种佳肴。清代曾列为贡品，今人多作馈赠礼品，味美色鲜。
历史民俗
银鱼，古称脍残，白小，杜甫“白小群分命，天然二寸鱼”的诗句即指此鱼。头扁平，体细长，光滑透明，洁白如银，体长1－2寸，属天然性鱼类。每年三四月间繁殖。在水草丛生的湖湾河口产卵，产卵后母鱼即死去，寿命一年。每条能产卵几千粒，卵化后迅速生长，五月中旬生长成熟，即可捕捞。瓦埠湖银鱼年产量在20万斤上下，多出口或运往北京、合肥和香港等地。
网购推荐
-
￥98 【月销53】安徽特产银鱼瓦埠湖银鱼干小银鱼淡干银鱼 寿县特产干货礼盒包邮
【徽州美味坊】
-
￥248 【月销34】安徽寿县瓦埠湖特产 寿县银鱼 银鱼干 干银鱼 淡水鱼500克礼盒装
【陶静严选寿县土菜特产】
-
￥118【安丰塘农家小铺】
-
发现更多瓦埠湖银鱼的相关购买
瓦埠湖银鱼的评论请文明发表评论，恶意辱骂/诽谤，发布广告者封号处理！
