玛瑙泉豆腐乳的基本介绍
玛瑙泉豆腐乳是一种源自中国安徽省寿县八公山地区的特色美食。这种豆腐乳之所以被称为“玛瑙泉”，是因为它使用了一种名为“玛瑙泉”的泉水来制作豆腐。玛瑙泉位于八公山乡豆腐村，靠近豆腐始祖刘安的陵墓。据传，这种泉水富含矿物质，水质清澈，是制作豆腐的理想水源之一。
玛瑙泉豆腐乳经过26道生产工艺，辅之以20多味中草药成分，精工调制，历时150余天，经多种微生物协同发酵而成。玛瑙泉豆腐乳口感细腻软绵，香糯可口，咸淡适中，香而不辣，适合广大消费者的口味。其独特的发酵工艺和配料使得产品具有浓郁的豆香和发酵香味。
获奖荣誉
2021年，“玛瑙泉”牌豆腐乳入选“2021安徽特色伴手礼”名单，并荣获“2021安徽名牌伴手礼”称号。
2023年，该公司的人参腐乳礼盒产品在由中国旅游协会主办的2023中国特色旅游商品大赛上荣获银奖。
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