鲁比葡萄

鲁比葡萄的基本介绍

鲁比葡萄是广西壮族自治区柳江区特产，中国国家地理标志产品。

鲁比葡萄夏果：果穗颗粒中等，皮紫红色，着色均匀，果粉细密，果穗结球性好。冬果：果穗颗粒偏小，皮深紫色，着色均匀，果粉浓厚，果穗结球性好。理化指标：夏果：穗重≥350克，平均单粒重≥9.0克，果粒着色率≥60%，可溶性固形物≥15.0%，总酸量≤0.65克/100克，固酸比≥23。冬果：穗重≥200克，平均单粒重≥7.5克，果粒着色率≥70%，可溶性固形物≥17.5%，总酸量≤0.95克/100克，固酸比≥18。

鲁比葡萄产自广西壮族自治区柳江区，柳江区境内呈岩溶地貌和低山丘陵地貌，峰林谷地、峰丛谷地、孤峰平原和峰林广谷地貌明显，山地面积占51%，平原面积占29%，丘陵面积为11%。柳江区属亚热带季风气候。年平均气温20.4℃，平均降雨量多于1400毫米，年平均日照1600多小时，无霜期331天。柳江区季风环流影响明显，其气候夏长炎热、冬短不寒、雨量充沛、光照充足，无霜期长。夏季盛行偏南风，高温高湿多雨；冬季盛行偏北风，低湿干燥少雨。一月平均气温10.4℃，七月平均气温28.9℃，年平均气温20.6℃；极端最高气温为39.1℃，极端最低气温为－1.3℃。年平均降雨量1424.7毫米，多集中在5～9月，年平均蒸发量1419.5毫米，年相对湿度76%；常年主导风向为北风和西北风，频率为13.5%，静风频率为28%，年平均风速2.0米/秒，适宜种植葡萄。

截至2017年底，广西壮族自治区柳江区种植基地内的葡萄种植户达4000户，种植面积稳定保持在20000亩左右，产量50000吨。

营养价值

（1）夏果：穗重≥350g，平均单粒重≥9.0g，果粒着色率≥60%，可溶性固形物≥15.0%，总酸量≤0.65g/100g，固酸比≥23。

（2）冬果：穗重≥200g，平均单粒重≥7.5g，果粒着色率≥70%，可溶性固形物≥17.5%，总酸量≤0.95g/100g，固酸比≥18。

产品特点

（1）夏果：果穗颗粒中等，皮紫红色，着色均匀，果粉细密，果穗结球性好。

（2）冬果：果穗颗粒偏小，皮深紫色，着色均匀，果粉浓厚，果穗结球性好。

历史民俗

清朝乾隆二十九年（1764年），《马平县志》记载：葡萄，有青、紫、水晶三种。又有野葡萄，子不可食。新中国成立后第一部《柳江区志》记载：本县水果品种原有梨、柑、橙、柚、葡萄等；

1986年，柳江区鲁比村民引进巨峰葡萄种植获得成功；

2005年，鲁比村进行双季葡萄试验种植获得成功，打破了农业专家之前说南方不能种出好葡萄的论断。

鲁比葡萄的获奖荣誉

2018年7月，原国家质检总局批准对“鲁比葡萄”实施地理标志产品保护。