天津玫瑰红肠的基本介绍
天津玫瑰红肠是本地特产肉制品，玫瑰红肠蛋白质含量高，脂肪含量少，香味浓郁，口感劲道，肉质细腻柔韧，肥而不腻，味道醇厚鲜美，唇齿留香。成品呈玫瑰红色，表面干爽，皱纹均匀，肠体丰满，肠衣薄如蝉翼。
营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
制作方法
天津玫瑰红肠采用猪后腿精肉为主料，且剔除肥膘和筋腱；经排酸腌制后配以玫瑰香酒和高级植物香料，经过两次熏烤和一次浸煮而成。为保证玫瑰红肠口感，在传统的制作基础上不断优化创新，制作工艺精良考究。
品尝吃法
食用时，取其中一二节，蒸熟后切成片，可直接凉拌，也可炒其他青菜，是节日的饭桌上一道非常令人钟爱的传统特色菜肴。
网购推荐
-
￥28.8 【月销6000】【天津迎宾官方企业店】
-
￥32.5 【月销5000】天津迎宾二厂火腿酱货老火腿/老拐头/红玫瑰肠/迎宾一号/麻辣香肠
【天津董掌柜熟食铺】
-
￥19 【月销900】天津特产迎宾二厂火腿酱货红玫瑰拐头粉肠松仁小肚腊肠肉枣肠即食
【西北角蜜饯糖坊】
-
发现更多天津玫瑰红肠的相关购买
天津玫瑰红肠的评论请文明发表评论，恶意辱骂/诽谤，发布广告者封号处理！