东北熏干豆腐卷的基本介绍
东北很普遍的家常菜，熏酱菜的一种，做法比较简单。但是有很丰富的味觉和口感，基本上喝酒必备。
营养价值
豆腐皮极富营养价值，不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。豆腐皮易消化、吸收快，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
制作方法
原料：猪肉馅300克、水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋清一个、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量、豆腐皮一大张。
1、猪肉馅加少量水，沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中，加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿；
2、将一张豆腐皮分开两半，分别铺上肉馅，用刀抹平；
3、将豆腐皮卷成卷，用牙签扎几个眼，便于成熟不产生气泡，放入蒸锅中蒸15-20分钟；
4、炒锅中铺上一张锡纸，放两勺白糖；
5、把蒸屉和豆腐卷放入炒锅中；
6、盖上锅盖，开火至锅中冒烟十秒钟，关火，继续焖一分钟至豆腐皮上色即可；
7、立即在豆腐卷表面刷上香油，防止变干。
网购推荐
-
￥19 【月销10000】裕昌鸡汤豆腐卷熏干豆腐酱卤豆皮即食熟食东北特产下酒菜小吃零食
【裕昌食品旗舰店】汤汁浓郁 层层入味
-
￥16.8 【月销7000】东北五香熏干豆腐卷熏制烟熏酱鸡汤干豆腐丝千张素食豆制品熟食卷
【张小霜食品店】
-
￥4.38 【月销1000】五香熏干豆腐卷熟食东北特产素鸡素肉豆制品千张豆皮卷素食下酒菜
【福瑞雪东北特产】{}
-
发现更多东北熏干豆腐卷的相关购买
东北熏干豆腐卷的评论请文明发表评论，恶意辱骂/诽谤，发布广告者封号处理！