早白尖工夫的基本介绍
早白尖工夫,产于四川,为川红珍品。因清明前,茶树开始发芽,刚发出的嫩芽是“白色”的,呈尖状,故取名为“早白尖”。
营养价值
红茶具有很高的营养价值,此外红茶还具有提神消疲、健胃整肠助消化、利尿、消炎杀菌、防蛀、去油腻延缓老化、降学血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射且有美容等功效。
产品特点
早白尖工夫红茶,成品条索紧细,毫峰显露,光彩乌润,香气鲜嫩,滋味醇爽,汤色红亮平均。该茶为我国在国际市场上应市较早的一个茶叶品种。每年四月即可进入国际市场,以早、嫩、快、好的凸起特点及优良品质,博得海内外茶界的赞誉。
历史民俗
“早白尖”之名的来历有一个非常优美的传说,也赋予了早白尖深厚的历史和文化底蕴。相传公元755年春,“茶圣”陆羽(字鸿渐,湖北天门人,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世,被后人誉为“茶圣”)出游巴蜀大地巡察茶叶生产,行至叙州府(今宜宾市)乌蒙山区(今高县一带),品尝当地茶农自制的绿茶时,见此茶:身披银毫、形如竹尖、汤色碧绿、滋味醇爽、香气悠长。陆羽大喜曰:“早白尖”。从此,川南早茶——“早白尖”便闻名于世。
早白尖工夫的获奖荣誉
1985年在里斯本第二十四届世界优质食物质量评比会上,峨眉牌早白尖工夫红茶获金质奖章,产品出口独联体、东欧等国。
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