正道香油

正道香油的基本介绍

小磨香油在驻马店历史悠久，遍及各城镇乡村，可谓“一处磨油，全村飘香；一家食油，香溢四邻。

营养价值

无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分，而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。

历史民俗

在我国，芝麻油的历史甚是久远。早在三国时，已有文字记载，《三国志.魏志》：“孙权至合肥新城，满笼弛往……折松为炬，灌以麻油……”作照明燃料，那时的麻油是用石臼法或木榨法生榨芝麻而成。晋人张华《博物志》所记“煎麻油，水气尽无烟，不复沸则还冷”。以及用麻油制豆豉法“……以麻油蒸讫，复暴三过乃止”的内容，是香油文化的最早记录。距今已有1600多年了。到南北朝时，香油已广泛的用于餐饮，到了唐宋年间，香油视为最上等的食用植物油，应用得更加广泛。

鉴别真假

辨色法：纯香油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。

水试法：用筷子蘸一滴香油滴到凉水面上，纯香油会呈现无色透明的薄薄的大油花，而后凝成若干个细小的油珠。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。

嗅闻法：小磨香油香味醇厚，如掺进了花生油、豆油、菜籽油等，不但香味差，而且会有花生、豆腥等其他气味。

正道香油的获奖荣誉

2004年5月26日“正道”牌小磨香油获得国家地理标志保护产品称号。

2004年6月通过ISO9001-2000国际标准质量体系认证。

2004年8月在质检总局对芝麻油产品质量进行的国家监督抽查中获得好评。

2005年4月被郑州市民评为郑州2005年度消费者信赖的诚信名优食品企业。

2005年7月获得第二届中国国际农产品交易会最佳展销奖。

2005年12月获得了HACCP食品安全控制体系认证证书。

2006年5月发起组建了驻马店香油协会，并由总经理担任香油协会会长。

2006年12月获得河南省著名商标荣誉称号。

2007年7月24日被北京清华大学选为清华大学特供香油。

2007年8月10日获得农业产业化市重点龙头企业称号。

2007年12月获得河南省优质产品荣誉称号。

2008年9月获得2008年度全国农产品加工业博览会优质产品奖。

2009年9月获得2009年度全国农产品加工业博览会金奖。

2009年9月获得第七届中国国际农产品交易会金奖。

2010年3月被消费者评为消费者最喜爱的品牌。

2010年8月获得河南名牌荣誉称号。