营养价值
鸡肉。味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶禹城扒鸡气。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。用于虚损羸瘦，病后体弱乏力；脾胃虚弱，食少反胃，腹泻；气血不足，头晕心悸，或产后乳汁缺乏；肾虚所致的小便频数，遗精，耳鸣耳聋，月经不调；脾虚水肿；疮疡久不愈合等。
产品特点
因加入了多种药材烧成，故称“五香”；成熟后提起鸡腿一抖，肉骨即行分离，谓之脱骨。柔嫩味纯、味透骨髓。
制作方法
将健康的活鸡宰杀、沥血、褪毛、掏净内脏，加工成白条鸡，然后盘为坐姿，口涎双翅，凉透，周身涂匀糖色，用沸油烹炸，再按照鸡的老嫩排入锅内，加入食盐、酱油、原锅老汤及砂仁、丁香、肉蔻等作料，分别以急火和文火烧6到8小时，起锅凉透即成。
网购推荐
-
￥39.9 【月销100000】【乡盛食品旗舰店】皮筋肉嫩，入口香醇，而后越嚼越香
-
￥43.8 【月销3000】德州扒鸡旗舰店丨保鲜扒鸡600g德州牌中华老字号扒鸡即食熟食特产
【德州扒鸡旗舰店】色泽金黄，黄中透红，美味 营养
-
￥22.8 【月销1000】德州脱骨扒鸡600g2只包邮五香山东特产名吃美食德州尚堂宏山扒鸡
【德州市旭康食品店】{}
-
发现更多尚堂扒鸡的相关购买
尚堂扒鸡的评论请文明发表评论，恶意辱骂/诽谤，发布广告者封号处理！
