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龙门花生酪
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龙门花生酪

发布:Mogen
标签特性: 零食 糕点
所属地区:安溪泉州福建
简要介绍:龙门花生酪是福建安溪龙门汉族传统名点之一。多在传统配方的基础上,结合现代科学技术,精选优质原料,精心制作,Q集香、酥、甜于一体,为同类产品在的佼佼者,被誉为“食品新秀、南国奇珍”,是消闲品茗的好伴侣,馈赠之佳品。

龙门花生酪的基本介绍

龙门花生酪是福建安溪龙门汉族传统名点之一。多在传统配方的基础上,结合现代科学技术,精选优质原料,精心制作,Q集香、酥、甜于一体,为同类产品在的佼佼者,被誉为“食品新秀、南国奇珍”,是消闲品茗的好伴侣,馈赠之佳品。

产品特点

品尝花生酪时,香气随着牙齿的律动不停地飘散出来,不一会儿会都化在口中,而吃酪类食品最令人雀跃的,就是这最后的一个步骤:让舌尖去探寻每一颗掉落在齿缝间的花生、芝麻或是米香粒,再嚼一会儿,才将第二口送入嘴里,这样才算完成一趟味觉之旅。

历史民俗

闽南传统特色美食之一,历史悠久,遐迩闻名,泉州特产相传古代地方官员曾将它作为贡品送上宫廷,深得朝廷赞赏,素有闽南贡品之称。甜而不腻,好嚼劲,且不粘牙,尝后令人口齿留香,回味无穷。麻粩营养丰富,具有增进食欲之功效,老少皆宜,食而不厌。它是筵席上的珍馐,也是送礼佳品哦!闽南传统特色美食麻粩,它看似简单却有内有三层不同的味道,最内层为白色蓬松的部分叫做“果干”、中层为麦芽糖糖衣、外层若是裹外层若是裹上喷香的芝麻,就称为-麻粩。

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