贡山独龙牛

贡山独龙牛的基本介绍

贡山独龙牛，又称大额牛，是黄牛属中的一个独立牛种，也是世界范围内现存牛属动物的七个种之一。该牛种主要分布在云南省怒江傈僳族自治州的贡山县独龙江流域一带，因此得名。独龙牛在当地被称为“阿布”，意味着体大而具野性，而“独龙”这个名字则来源于傈僳语“曲阿尼”的汉译。

独龙牛具有明显的外貌特征，其体型庞大，肌肉发达，肩部肌肉尤为突出，形成一条沿背部中央延伸的隆起线。它们的毛色通常是黑色或深褐色，四肢下段为白色。独龙牛的角长而粗壮，通常向两侧平伸后略微向上弯曲。独龙牛终年放牧在山上，没有任何科学饲养措施，却能以竹叶为主食，树叶、芦苇、野牧草等为补充。它们长年生活在峻山崇岭中，是半野生半家养的珍稀牛种。

作为半野生半家养的珍贵肉用畜种，独龙牛在历史上曾经生活在相对原始的状态中，后来逐渐被驯化用于农业生产。独龙牛因其优良的肉质和较高的营养价值而在市场上享有盛誉。目前，贡山县独龙牛种牛场已被确认为国家级畜禽资源保种场之一，致力于独龙牛的保种、选育和繁殖工作，确保这一地方品种能够得到持续的保护和发展。

产品特点

独龙牛具有较为典型的肉用牛体型和较好的产肉性能，其肉质细嫩、纹理清晰、口感丰厚，是上等的牛肉食品。

外观特征：独龙牛体型健硕，前额凸起，额骨宽且平坦，浑身黝黑，四蹄雪白，甚至拥有一张白净的脸，外貌与印度野牛极相似。

体质结构：独龙牛体质结实，结构匀称，肉质鲜嫩，且蛋白质含量高，是绿色健康的有机食品。

染色体特征：独龙牛、黄牛（Bos taurus）和野牛（Bos gaurus）的染色体数目（2n）分别为58、60和56条，其中独龙牛仅有一对近中着丝点染色体，而黄牛没有，野牛有两对。

繁殖性能：独龙牛的繁殖率较高，母牛一般在2.5-3岁开始产仔，平均每年一胎，个别两年三胎。

获奖荣誉

2006年，独龙牛被列入国家畜禽品种资源保护名录，以保护这一珍贵的遗传资源免受灭绝威胁。

2011年，独龙牛被评为云南“六大名牛”之首。

2014年4月21日，“独龙牛”成功注册成为国家地理商标。