广安花菇的基本介绍
广安花菇，是产自于四川广安市的特产。
花菇以其朵圆肉厚、质地细腻、色泽洁白、口感鲜嫩、菇香浓郁等特点被誉为菇中之王，广安花菇作为一种防癌治病的绿色食品，广安花菇在国内外市场畅销且前景广阔。
广安花菇不仅仅味美，而且营养价值也非常高。它含有17种人体所必需的氨基酸，30多种酶类和丰富的香菇多糖。此外，广安花菇还富含维生素D，其含量甚至达到了每100克菌的120个国际单位。维生素D对于人体的骨骼生长和免疫系统的正常功能起着重要作用。
由于广安花菇的营养丰富、药用价值高，它逐渐受到人们的关注和喜爱，成为当今市场上备受追捧的食材，广安花菇的市场需求量大，产业前景广阔。
营养价值
花菇中的香菇嘌呤碱具有很强的降低和抑制胆固醇吸收的作用，可减少脑血管硬化的风险。同时，花菇中还含有一种被称为“过滤性病毒体”的物质，能够起到预防癌症的作用。在医学研究中，花菇提取物中的LEM还被发现可以抑制B型慢性肝炎和艾滋病毒的繁殖，增强人体免疫系统的功能。
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