盂县花椒的基本介绍
盂县花椒，山西阳泉盂县的特产之一。盂县花椒是中国有名的特产之一，拥有千余年的栽培历史，主要种植于盂县北部地区，盛产于阳泉市。
盂县花椒的特点是其果实色泽鲜艳，外表红中带黄，内部鲜黄如金。其香味芬芳，独特的味道让人难以忘怀。盂县花椒的果实圆润均匀、颗粒大，其出油率也相当高。
盂县花椒以其鲜艳的色泽、芳香的香味，特别的色泽、香味和药用价值，而闻名于世，当地人亲切地称其为“十里香”，不仅在国内市场上供应充足，而且还远销国外，受到了广大消费者的喜爱。
盂县花椒主要有三大品种：大红袍、小红袍和黄金椒。大红袍花椒树形较大，果实较大，香味浓郁；小红袍花椒则相对较小，但味道同样醇厚；而黄金椒则因其果实颗粒大、味道独特而备受青睐。
历史民俗
盂县拥有数量庞大的花椒树，超过55万株，每年可以产出约35万公斤的花椒。这些盈余的盂县花椒产品销往全国各地，深受消费者的喜爱。
另外，盂县花椒也是当地的重要经济作物之一。每年盂县花椒的产量高达40多万公斤，其中有23.8万公斤用于出口。这些盂县花椒产品主要销往欧美国家、独联体各国和蒙古等地。
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