归德大蒜的基本介绍
归德大蒜是山东省济南市长清区归德镇的特产。
归德镇这里的土壤属于沙性黄土，非常适合大蒜的生长，因此，归德大蒜以蒜头大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口、不散瓣、抗霉毒、抗腐烂等显著特点而闻名，此外，归德大蒜还含有大量保健和抗病的维生素、氨基酸，具有预防心血管疾病、糖尿病、防癌、抗癌和广谱抗菌作用，作为防病治病的必备食品和药品，深受国内外消费者欢迎。
归德大蒜独特的香味和口感使其成为许多家庭烹饪的首选配料，尤其在炒菜、腌制和煮汤等方面表现出色，不仅如此，归德大蒜的药用价值也被人们广泛认可，它具有杀菌消炎、降血压和促进消化等多种功效。
历史民俗
为了进一步推广和保护归德大蒜，归德镇在2012年投资220万元建起了一个1100亩的归德大蒜特色品牌核心区，这个核心区通过了市农业局等有关部门的验收，标志着归德大蒜的地位和品牌的价值得到了认可和支持。
归德镇土壤系沙性黄土，适宜大蒜生长，归德大蒜具有蒜头大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口、不散瓣、抗霉毒、抗腐烂等显著特点。2004年归德大蒜以“归德”、“卢城”、“万鲁”等品牌商标在省市工商局注册。2005年被省市农业局认证为“无公害农产品”。
2012年，归德镇投资220万元建起1100亩的归德大蒜特色品牌核心区，并通过了市农业局等有关部门验收。
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