蒲团西甜瓜

蒲团西甜瓜的基本介绍

蒲团西甜瓜是湖北鄂州市华容区的特产。 湖北省鄂州市华容区蒲团乡是蒲团西甜瓜的原产地，蒲团乡是鄂州市的生态农业乡，素有“鄂州粮仓”、“西甜瓜之乡”的美誉。2005年2月，蒲团乡被列入国家第五批西甜瓜标准化示范区。

蒲团乡的西甜瓜品种商品性好,瓜重在1.7kg左右,圆球形,网纹漂亮，瓜肉黄绿色,品味佳。蒲团西甜瓜，味道甘味多汁，是盛夏佳果。该甜瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为12%-17%。蒲团乡西甜瓜可以清热解暑，对治疗肾炎及膀胱炎等疾病有辅助疗效。其甜瓜果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料。

蒲团乡西甜瓜中含有大量的水分，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于中暑发热，汗多口渴之人食用。蒲团乡现有栽种西甜瓜专业大户320家，年产西甜瓜560万斤以上。鄂州地方政府高度重视蒲团乡西甜瓜产业发展，正在扶持其走产业化、规模化、品牌优化发展战略。全县现有西甜瓜专业合作社30多个、专业村50多个，从业人数10余万人，注册品牌12个，省级著名商标3个。

营养价值

富含维生素C等物质，总糖、维生素C、可溶性固形物含量明显高于对照。其中总糖含量不低于9.49%，维生素C含量不低于6.09毫克/100克，可溶性固形物含量不低于12.4%。