纹山珍珠枣的基本介绍
珍珠枣又名灰枣，是鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树，是由于兵团红发现其果实形似珍珠而易其名，果实呈现椭圆形或圆形，胴部稍细，略歪斜；风干后为深红色，有光泽；皮薄肉厚，营养丰富，可鲜食也可制成干果食用，根据种植地不同，有新疆珍珠枣、纹山珍珠枣等品种。
纹山珍珠枣是湖南省优良品种之一，清代贡品。产于衡南县泉溪、茶市、洪山一带，年产量100余吨。果呈圆球状，较一般枣小，有光泽，形似珍珠；果肉厚，核小或近于无核。味道鲜甜，具有补中益气，生血养脾，滋阴美容之功效，是夏季水果淡季上市佳品。
珍珠枣能提高人体免疫力，还可抑制癌细胞，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
营养价值
珍珠枣果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，因此是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。而美丽枣新疆珍珠枣不仅是养生保健的佳品，更是护肤美颜的佳品。
产品特点
果实呈现椭圆形或圆形，胴部稍细，略歪斜；果体丰满、皮薄肉厚、核小肉实、色泽艳红、甘甜爽口，有极高的营养和保健价值，食其一颗唇齿留香。
获奖荣誉
被誉为“树上红玛瑙，枣中之珍珠”！
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