勐库大叶种茶

勐库大叶种茶的基本介绍

勐库大叶种茶，又名勐库大叶茶、勐库种、勐库茶，属山茶属普洱茶种，根据叶片形态可分黑大叶、卵形大叶、筒状大叶、黑细长叶、长大叶5种类型，原产于云南省双江自治县勐库镇，在云南西部、南部各产茶县广泛栽培，为云南省主要栽培品种之一，被中国茶叶界专家誉为“云南大叶种茶的代表”、“云南大叶茶的英豪”、“云南大叶茶的正宗”。

产品特点

1、外在感官特征 勐库大叶种茶，属有性群体品种。植株乔木型，主干明显，分枝部位高，树姿开展，生长势强；叶长椭圆，叶片大小约17×6厘米，叶面显著隆起，叶肉肥厚较软，叶表富革质，叶色浓绿，叶缘向叶背翻卷，主脉明显，锯齿大而浅；芽叶粗壮，色黄绿，茸毛多，持嫩性强，发芽早，是制晒青毛茶、绿茶、红茶和普洱茶的优良品种。 制晒青毛茶，条索肥壮，显白毫，油润，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽、浓烈、回甘，香气清香持久，叶底嫩匀完整，耐充泡；制绿茶，白毫显露，条索紧结重实，色泽绿而油润，香气清高，叶底绿而明亮，滋味醇厚；制红茶，色泽油润，金黄显毫，滋味浓烈，汤色浓艳，香气高鲜，叶底红亮；制普洱茶，乌润多毫，滋味醇厚，能消食醒脾。

2、内在品质特征 水浸出物≥31.5%，茶多酚≥19%，游离氨基酸≥2.5%，咖啡碱≥2.0%，儿茶素≥3.0%。

历史民俗

勐库大叶种茶的栽培历史悠久，有文字记载的可以追溯到明成化二十年（1484年，傣历946年），据史料《双江傣族简史》记载，明成化二十年（1484年），双江勐勐土司始祖罕廷法派勐库冰岛村傣民岩庄4人，到缅甸莱弄（驻缅中地区）学习茶叶栽培加工技术和引茶种，归来后，罕廷法即命岩庄等4人于新建的冰岛村佛寺周围首次试行培育茶苗，第一代培育成功150余株，茶母树长大，开花、结果，再继续繁殖发展，成为当今勐库大叶种茶之祖，并在本地陆续传播种植。

勐库大叶种茶被广泛引种，清乾隆二十六年（1761），双江傣族第十一代土司罕木庄发送给顺宁府茶籽数百斤分发种植。清光绪三十四年（1908年），顺宁知府琦磷派人到勐库采购茶籽1500公斤在凤山种植。清光绪23年（1897年），云县茶房人士石俊从勐库运回茶籽30驮分给当地农民种植。宣统元年（1909年）缅宁通判房景东购买勐库茶籽数百斤推广种植。

民国六年（1917年）和民国九年（1920年）云县分别两次引种勐库大叶茶100驮和2.5石。1923年封维德到勐库购买茶籽数百驮，运至腾冲窜龙、蒲窝两乡种植。

新中国成立后，勐库大叶种茶被广泛引种至福建、广东、广西、四川、贵州及昌宁、保山、腾冲等地，1950年—1980年30年内，茶籽被外引种300多万公斤，形成广阔的种植区域。

双江自治县境内已经发现多处野生古茶树群落。据考证，勐库大雪山野生古茶树群落面积1.27万亩，海拔2200-2750米，是世界上已发现的海拔最高、分布面积最广、种群密度最大、原生自然植被保存最为完整的野生古茶树群落。同时境内还存有百年以上栽培古茶园19822.7亩，它与周边地域一起，构成了茶树起源、演化，被人类发现利用、驯化栽培的完整链条。1980年，双江自治县人民政府派员对尚存的茶母树进行考证，最大的一株树龄鉴定为500年，这就是岩庄等4人从缅甸莱弄学习归来后，明成化二十一年（1485年）春末夏初所培育移植的茶母树。勐库镇冰岛村尚存500年以上树龄的栽培型古茶树4954株。

双江是茶祖居住的地方，根据詹英佩著《茶祖居住的地方—云南双江》记载，当人类还处在原始社会旧石器时期，以采集和狩猎为主要生存方式时，澜沧江两岸的大山上已有人群活动，这些族群就是史书上记载的“濮人”。生活在茶树原产地的云南古濮人是最先发现茶、采集茶、吃茶、种茶的族群，他们以茶汤、茶水去油腻、去腥膻、助消化，是真正的茶祖。双江布朗族是云南古濮人的后裔，至今仍保持着远古时候留下的食俗，用大竹筒煮茶叶（或茶花）水加野蜂蜜喝的习惯。

获奖荣誉

2015年11月05日，原中华人民共和国农业部批准对“勐库大叶种茶”实施国家农产品地理标志登记保护。