灯塔大米

灯塔大米的基本介绍

灯塔大米，辽宁省辽阳市灯塔市特产，全国农产品地理标志。灯塔市属北温带大陆性气候，春季少雨多风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽，冬季寒冷干燥；土壤肥沃，富含有机质及硅、锌、铁、镁等营养元素，保证了产出的稻米食味极佳。受到太阳辐射量大，有利于水稻后期的光合作用。米饭质地柔韧、细腻滑润，外观光亮，膨胀性好，饭粒油亮软糯，有明显的清香味，粘硬度适中。

2015年，灯塔新光农机合作社引进世界一流的水稻降解薄膜直播技术，实现了水稻种植过程中节水、节能，每公顷可节本增效3000元。截至2018年，灯塔大米种植面积2.2万公顷，年产量12万吨左右。‘灯塔大米’特色品种辽粳294，品质优良，12项检测标准均符合优质米标准，目前仅灯塔市培植推广，全市35万亩水稻种植面积中，已有九成以上完成了绿色食品认证。”会对成品进行检验，使产品达到清洁、卫生、粒形完整、色泽光亮、无杂质。

营养价值

灯塔大米营养品质全，直链淀粉含量14—18%。

产品特点

灯塔大米粒长4.9—5.2毫米，长宽比1.77—1.80，米粒整齐、均匀，透明度高，色泽晶莹剔透。颗粒饱满圆润，垩白度≤3%。

历史民俗

据《辽阳市志》记载，从清光绪六年（1880年）起，在辽阳境内的连达河、灯塔的细河、辽阳寒岭的兰河两岸就开始大面积种植水稻。

灯塔大米的获奖荣誉

2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“灯塔大米”实施农产品地理标志登记保护。