福建百香果

福建百香果的基本介绍

福建百香果，福建省福州市、厦门市、莆田市、泉州市、漳州市、龙岩市、三明市、南平市、宁德市特产，全国农产品地理标志。

福建是一个多山的省份，素有“八山一水一分田”之称，地跨南亚和中亚两个气候带，地形以山地丘陵为主，由西、中两列大山带构成福建地形的骨架。两列大山带均呈东北-西南走向，与海岸平行，以福州-福清-永春-漳平-上杭一线为界。由于地形地貌多样，通过露地与设施栽培相结合，基本上可全年供应福建百香果。福建省处于北纬23°33′-28°20′之间，靠近北回归线，是百香果种植的最北缘地带。年平均气温17-21℃，有70%的区域≥10℃的积温在5000-7600℃之间，大部地区冬无严寒，夏少酷暑，年平均降雨量1400-2000毫米。生态条件好、雨量充沛、光照充足、昼夜温差大等得天独厚的气候条件，非常适宜福建百香果生长，有利于福建百香果营养物质的积累和糖分转化，因此，福建生产的百香果品质优越，福建地处丰水带，年总降水量为2011亿立方米，河水径流总量平均每年为1.2万立方米。同时，河流众多，共有24个水系、663条河流，总长度达12850公里，较大的河流有闽江、九龙江、汀江、晋江和木兰溪。河网密度大，加之山地坡度大，所以水力资源颇为丰富。另外，福建的水质属于重碳酸钠钙型水，适宜饮用和灌溉。丰富的水资源、良好的水质为福建百香果的种植提供了优越的条件。福建百香果椭圆形或卵圆形，果皮色泽紫红，表皮着色均匀光亮，密布浅色小点；果肉橙黄色或黄色；口感酸甜适中，汁多味浓，香气浓郁。

营养价值

福建百香果超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

产品特点

福建百香果椭圆形或卵圆形，果皮色泽紫红，表皮着色均匀光亮，密布浅色小点；果肉橙黄色或黄色；口感酸甜适中，汁多味浓，香气浓郁。福建百香果富含氨基酸、维生素等，可溶性固形物含量≧14.5%，总酸≧2.5%，Vc≧20.0毫克/100克。

历史民俗

2005年，福建从台湾引进的台农1号百香果。

2015年，古田县从广西钦州市引入巨无霸百香果。

2017年3月，福建成立农学会百香果产业分会；6月17日，福建百香果产销联盟成立大会在福州举行。

2018年，福建启动百香果采摘节。

福建百香果的获奖荣誉

2017年9月，福建百香果参加第十五届中国国际农产品交易会，荣获金奖。

2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“福建百香果”实施农产品地理标志登记保护。