凤山粳

凤山粳的基本介绍

凤山粳在凤山县有着悠久的种植历史，20世纪70年代前，在各乡镇普遍种植。凤山粳的生产环境具有特定的地域性，凤山独特的地理环境和气候条件，孕育了凤山粳特有的品质。凤山粳米粒短圆、洁白如玉，直链淀粉、果胶质、碱消值等指标达到国家优质米标准，煮出的米饭爽滑清香、软而不糯。近年来，凤山粳深受消费者青睐，目前通过电商热销北京、广州等一线城市。

凤山县属亚热带季风气候，夏长冬短，冬较严寒，夏少酷暑，气候温和，季降雨较少，昼夜温差大，对凤山粳的成熟有利。凤山粳种植区域主要为喀斯特地貌谷地和土坡梯田，土壤pH值在4.9-7.8之间，土层较为深厚，质地较好，有机质含量达27.3-78.7克/千克，全氮含量为1.36-4.9克/千克，有效磷含量为3.1-9.9毫克/千克，速效钾含量为69.2-90毫克/千克。凤山县境内矿藏少，土壤有害微量元素含量低。凤山县水利资源丰富，水质好。

凤山粳农产品地理标志地域保护范围包括凤山县凤城镇、三门海镇、长洲镇、砦牙乡、乔音乡、金牙瑶族乡、平乐瑶族乡、江州瑶族乡、中亭乡9个乡镇及其管辖的96个行政村。保护范围位于北回归线以南，东经106°41′-107°17′，北纬24°15′-24°50′。

营养价值

凤山粳内在品质直链淀粉含量13-18%，胶稠度≥60毫米，碱消值≥6级。

产品特点

凤山粳米粒长5.2-6.0毫米，宽3.0-3.5毫米，千粒重24-30克，米粒短圆型，亮白如玉。米饭油亮爽滑，软而不糯。

历史民俗

据记载，凤山粳在凤山县有着悠久的种植历史，20世纪70年代前，在凤山县各乡镇普遍种植。经过长期的试验改良凤山粳中百乐粳、同乐粳（黏）、同乐粳（糯）三个品质优良的常规品种被优选种植。

2017年，为了发展凤山粳的种植，广西凤山采取“公司 基地 农户”进行企业化运作，农场化管理，市场化经营。

2018年，凤山县人民政府己把凤山粳列入十大产业之一，打造万亩凤山粳产业链计划，目标产值1亿元。

凤山粳的获奖荣誉

2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“凤山粳”实施农产品地理标志登记保护。