桂林沙糖桔

桂林沙糖桔的基本介绍

沙糖桔，又名十月桔,原产广东四会。根据文献记载，沙糖桔于1958年开始引入到桂林，已有六十年余的种植历史。

2003年，桂林市被国家农业部列入“赣南一湘南一桂北柑桔带 ”。

2012年以前，桂林沙糖桔发展缓慢，面积仅有10余万亩。2012~ 2018年，桂林沙糖桔得到爆发式发展，沙糖桔扩种面积以15万

亩/年的速度增长。

2019年11月23日，由桂林市人民政府主办，桂林市农业农村局承办的桂林沙糖桔品牌宣传暨农业投资招商(北京)推介会在北京

市新发地大产品批发市场举行

金秋砂糖桔外观艳丽，品质上等，遗传了父本沙糖橘的主要优点，较同期上市的温州蜜柑的糖度高2个百分点左右，与同期成熟的另一个主栽品种南丰蜜橘相比，果实细嫩化渣。

沙糖桔树势健壮，树冠中等，圆头形，根系发达，圆头型，枝细密、稍直立，发梢力强，叶片椭圆形，呈深绿色，叶缘锯齿稍深，翼叶较小。花较小，完全花。是稳产丰产的柑桔品种之 一。一般种植3年可结果，5 年以后盛产期。单株产量有100—150斤，高产者达350-400斤，果实耐贮藏。

沙糖桔是荔浦县、郁南县、德庆、怀集、广宁、四会、封开传统土特产，又 并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。

营养价值

果形指数0.78,单果重62-86克，可食率71%，含可溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。

产品特点

桂林沙糖桔果实大小均匀、适中，果扁圆形，果顶微凹，果皮光滑有光泽、橙红或桔红色,油胞明显，皮薄、果肉脆嫩、化渣、

汁多、味清甜，风味浓郁，无核或少核、可食率75%~ 78%，有香气，品质优。

历史民俗

桂林市自古就是柑桔生产适宜区，唐代韩愈《送桂林严大夫》云：“户多输翠羽,家自种黄柑”，可见，公元8世纪时，桂林柑桔栽培已相当普遍。目前，桂林市是全国沙糖桔种植面积最大，产量最多的地区，截至2017年12月，种植面积已达106.87万亩，产量达到122.65万吨，产值达80亿元。

桂林沙糖桔的获奖荣誉

2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“桂林沙糖桔”实施农产品地理标志登记保护。

2018年，中国质量中心评估桂林沙糖桔区域品牌价值为242.42亿元人民币。

品尝吃法

1.吃柑橘别丢橘络。中医认为橘络能通络化痰，顺气活血。对慢性支气管炎，冠心病患者有好处。橘络中含有一种叫路丁的物质，能使血管保持正常的弹性玫致密性，减少血管壁的脆性和渗透性，防止高血压病人发生脑溢血，糖尿病人发生视网膜出血的作用。

2.吃柑橘一日不超过三个。吃多了对口腔，牙齿有害，同时柑橘中含有叶红质，摄入过多，使皮下脂肪丰富的部位的皮肤如手掌、手指、足掌，鼻孔边缘出现黄染。

3.橘子、萝卜别同食。一同食用会诱发甲状腺肿．除了萝卜外，也不能与牛奶同食，否刚橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响吸收，严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，因此，应在喝完牛奶一小时后进食橘子。