介绍：蒙山驴肉肉质细嫩，口感极佳，味道鲜美，是选取当地的优质草原青驴为原料，配以名贵佐料，辅以经年秘制老汤，并采用传统加工工艺精制而成。因所选草驴是草地散养而非喂食饲料，因而生产的驴肉纤维含量高，口感紧实，动物胶，骨胶朊和钙等成分也相对较高。驴肉具有补气血，益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力...【详情】

介绍：六姐妹煎饼以它独特的原料配方，特制工艺，先后经过各种粗细粮配比后浸泡，用石磨磨糊、摊制烙熟、成型整理，包装而成。含有丰富的蛋白质、脂肪，碳水化合物、胡萝卜、维生素A、维生素B1、B2，维生素C、D、E、钙、磷、铁、钾及人体所必需的各种氨基酸。煎饼光滑均匀、口感劲道、粮香可口、品种丰富、色彩各异。系列产品有香米煎饼、...【详情】

介绍：由吾藕产于费县朱田乡大由吾村南一方面积约8亩的水塘里。由吾藕是一种优质特殊藕，此藕只长两节，不生杂枝，藕瓜白如雪，滑如玉，每只3斤左右。其特点是烹炒粘如胶，凉拌脆似酥，为佐食饮宴之佳品，向为人们所珍视。莲藕浑身都是宝，叶、梗、节都入药，通气、健脾、止血。取莲子服食，百病可祛。窜苔韭、落花藕，是时鲜之一。西施莲...【详情】

介绍：香掉牙千层饼的前身是山东临沂地区的千层饼及罗汉饼演变来，经本部长时间的研发改良，形成了生产、加工、为一体的全国性加盟连锁企业。确立了香掉牙品牌。统一战略、品牌、管理战略，打造了最具有中国特色的面食品牌。面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。能量6389.75.千卡维生素B60.34毫克、蛋...【详情】

介绍：蒙山花椒，又名蒙古花椒，是生长在中国内蒙古阿拉善盟蒙山地区的特种植物。蒙山花椒果实呈红色，形似花生豆，通常直径在1-2厘米之间，果皮中有大量的挤压弹性小球，被称为“花椒毛”。蒙山花椒主产区位于沂蒙山区腹地的流峪镇。花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。蒙山花椒的种植和采摘很有讲究...【详情】

介绍：蒙山绿豆来源于无污染沂蒙山区，无农药残留。蒙山绿豆蛋白质含量高，有很好的食用价值。此外，蒙山绿豆性味甘凉，能降血脂、抗肿瘤，能清热解毒、补气益血，还对呕吐、烫伤烧伤有很好的疗效。经常食用蒙山绿豆可以补充营养，增强体力。1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在...【详情】

介绍：沂蒙山区丘陵的沙石酸性土壤，群山环抱，环境优良，昼夜温差大，非常适宜山楂生长；是国家农产品地理标志认证产品。因果内含有红色素和果胶等物质，更适于加工成山楂片、山楂糕等。1.山楂含有较高的热量，含有大量的 胡萝卜 素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。 2.山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和...【详情】

介绍：高桩馒头又称呛面馍馍，由于外形比一般馒头高而得名。高桩馒头是山东临沂地区的汉族传统名食。色泽白而光洁，组织紧密，有韧性和弹性，质地松软，味道香甜，热吃冷吃均可。色泽白而光洁，组织紧密，有韧性和弹性，质地松软，味道香甜，热吃冷吃均可。清康熙皇帝私行察访到山东临沂，时至深夜，饥肠辘辘，恰好看见临街矮屋冒出炊烟。...【详情】

介绍：临沂锅饼是用精细的石磨面粉加温水和成面团，经过反复杠压，不停加面粉，使其能够一层一层，最多可以达到十多层；刚出锅的大饼色泽金黄，麦香扑鼻，吃之香脆可口。其特点是外硬里软、香脆可口、硬而不艮，在临沂地区已有上百年历史。原料精面粉3000克（含酵面1000克）。调料食碱10克，精盐15克，豆油20克。制作步骤将面粉、酵面加适...【详情】

介绍：蒙山豆干是一种历史悠久的民间小吃，并且通过国家绿色食品认证，是天然传统的健康食品。蒙山豆干品色淡黄，味道鲜美，绵软细腻。是以产自红色老区沂蒙山腹地优质大豆为主要原料，具有营养丰富、方便卫生等特点。豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡...【详情】

介绍：沂蒙红茶具有汤色浓透，耐冲泡，香味醇，入口厚重滑润等特点。成为中国红茶的后起之秀。生产基地主要分布于莒南县，是北方少有的红茶种植区域，这里土壤肥沃，雨量充沛，云雾缭绕，昼夜温差大，优越的生态条件孕育了优异的茶叶品质。当地人积极开发红茶新品种，逐步形成了春产绿茶、夏产红茶、秋产乌龙的三季产茶模式。红茶是经过发...【详情】

介绍：沙沟香油是山东沙沟香油集团公司的主营产品。沙沟香油选用优质芝麻为原料，采用传统工艺，利用可控转炉及新一代石磨群组，经高科技过滤设备过滤，精制而成，对原料加工、工艺流程、卫生标准实行全方位监控；各项指标都达到国家标准。本产品香味浓郁，品质上等，含有人体所需要的多种营养成份，属天然绿色食品。沙沟香油有高端礼品型...【详情】

介绍：蒙山大枣因产于蒙山腹地得名，为临沂特产之一。蒙山大枣由于光照时间充足，所以果实饱满，颜色红润，枣香甘甜，含糖量很高，口感极佳！并具有极高的药用价值，具有养胃健脾、益肝壮肾、延年益寿之功能。1.鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。2.鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为...【详情】

介绍：长虹草莓产于河东区刘店子乡，该乡很早就有草莓种植，近年来由于政府引导、引进新的品种、市场消费量大等，种植规模不断扩大，已经达到近万亩规模。因该乡西部有纵贯南北的长虹岭而得名，并于近年注册了“长虹草莓”商标。长虹草莓营养丰富，富含多种有效成分。草莓的招牌营养素容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少...【详情】

介绍：蒙山金蝉，营养丰富,含有蛋白质、钙、磷、脂酸、甲壳质，胺盐等营养成份，是产自沂蒙山区的传统野生名吃，更是饭店、旅游、访友的珍贵礼品。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。蝉蜕是蝉科昆虫黑蚱羽化时的蜕（音退）壳。黑蚱俗称蚱蝉，...【详情】

介绍：小郭泥塑起源于清代咸丰年间，出自山东省临沂市兰陵县向城镇小郭村，群众师出天津泥人张，距今已有近200年历史，生动传神、异彩纷呈。小郭泥塑使用兰陵黄泥经过和泥、做坯、按哨、打孔、脱坯、修光、晾坯、制粉、粉坯、彩绘等几十道工序，富有沂蒙乡土气息，是“塑”“彩”“声”的有机结合。泥制玩具不仅是小郭村赖以谋生的方式，...【详情】

介绍：临沂紫砂陶是临沂独具地方特色的陶瓷工艺品。临沂紫砂陶是临沂独具地方特色的陶瓷工艺品，解放前就有匠人用红土原料手工制作“红泥鸦片烟斗”。紫砂陶的工业化研制始于1975年。现有花盆、水石盆、盆景盆、茶具、酒具、炊具、文具、玩具、仿古董等35个品种，58个规格花色。所用原料主要是罗庄镇湖西岸和朱陈的红土、紫焦和红砂石。制...【详情】

介绍：沂州海棠是经过临沂人民长期选育而成的品种群，是沂蒙地区特有的花卉。为多年生落叶灌木，花簇生，每簇3-5朵，单瓣或复瓣，单瓣花5片，复瓣花15片以上。花色有红、白、粉、深红、艳阳红等之分，花期4月初至4月末。 沂州海棠适应性强，抗旱、耐涝、耐寒，对土壤要求不高。 临沂地区已有3000年的海棠栽培历史，1980年代初，临沂人经过...【详情】