介绍：厦门茄汁沙丁鱼的口感甜中带微酸，鲜美的沙丁鱼鱼肉细嫩爽口，鱼骨酥脆易吞。采用厦门海域盛产的沙丁鱼为原料，配以新鲜同安农家产的大番茄，经过无菌烹制加工工艺，成为厦门本地最受欢迎的茄汁水产罐头，是一种风味独特的营养品。沙丁鱼富有惊人的营养价值 一罐沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站，富含磷脂 即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质...【详情】

介绍：鱼皮花生，是厦门生产的一种优质名牌品种，驰名中外的地方特产。 鱼皮花生是花生的复制品，因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。 鱼皮花生有诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品。鱼皮花生源于日本。本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸...【详情】

介绍：苏小糖是厦门思奔信息科技有限公司独立自创的一个糖果零售品牌，成立于2013年。苏小糖牛轧糖五年来累计销售1.2亿颗，连续3年厦门伴手礼设计奖，严格控制熬制温度，精选美国进口巴旦木为原料，吃3颗糖等于喝一杯牛奶，不黏牙的厦门特产小吃零食，用天然黄麦芽做的，低卡低热，酥香清脆，精美极致，原味、椰蓉、芒果、玫瑰、抹茶、红...【详情】

介绍：油葱粿使用的米浆为系将在来米、蓬来米磨成粉，加上适量的太白粉与水调制而成。制作时先将容器内侧油葱粿抹上沙拉油，淋上一层米浆后置入蒸笼，加盖蒸热数分钟让米浆凝结。开盖撒上油葱配料后，重新淋上一层米浆，再加盖蒸热。重复蒸米浆、撒油葱的动作数回后，才算制作完成。由于米浆与油葱是一层一层地蒸煮，所以才称为“九层炊”...【详情】

介绍：厦门银鱼只在厦门海域附近有，银鱼白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向整体食用(即内脏、头、翅等均不去掉，整体食用)。由银鱼制成的银鱼干味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。银鱼干被称为是长寿食品，因为银鱼干有治疗各种疾病的作用，比如：可以润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的...【详情】

介绍：厦门薄饼是福建厦门传统的汉族名点。感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。主要以春卷皮、包菜，胡萝卜，猪五花肉，净加力鱼肉，虾仁，豌豆苗，豆干，青蒜，净冬笋为食材。感觉这香味就从口腔慢慢延伸到全身。各取所需，自卷自食。风味无穷，乐在其中。清代有诗人写诗咏薄饼：“春到人间一卷之”，描写薄饼皮是“薄本裁圆月，柔还卷细...【详情】

介绍：厦门盛产野生鱿鱼，90%以上加工成鱿鱼干，曾列为清代“海八珍”之一，深受沿海和内地人民的欢迎。厦门沿海的鱿鱼体大肉多，除了鲜食外，一般加工为淡干产品，不加盐，经海风自然风干而成。1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素 2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸 3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。4. ...【详情】

介绍：蛏，福建称跃，厦门地处沿海城市，盛产蛏子。蛏干又名蛏子干，是蛏肉的干制品，素有“天下第一鲜”的美誉，肉味鲜美，营养丰富。《嘉佑本草》谓其“补虚，主冷痢，煮食之，去胸中邪热烦闷；饭后食之，与服丹石人相宜。治妇人产后虚损”。宜于煲汤、烤肉、炒菜，炖出来的菜肴鲜美香甜，十里飘香。蛏肉含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、...【详情】

介绍：厦门黄胜记牛肉干是厦门著名肉制特产之一，牛肉干选用优质鲜牛肉作为制作原料，利用独有配料经过加工烹调风干烤制，黄胜记牛肉干不不仅外观诱人、美味动人，其富含的营养价值更是惊人，其富含多种如蛋白质、氨基酸以及纤维元素，具有健脾养胃、安中益气、强筋壮骨等功效。经过秘制的牛肉干营养丰富，其丰富营养物质如蛋白质、能量、...【详情】

介绍：厦门加应子是选择品质幼嫩新鲜李子为原料配合名贵国药制成。其味甘酸香雅，食后香津绕喉，沁爽脾胃经久不息，具有消闷解涨，津润止吐，养胃增食之作用。可以冲开水吃，味道更鲜美。厦门加应子低糖，适合中老年人配茶食用。能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食加应子促进消化，增加食欲，是胃酸缺乏、食后饱胀...【详情】

介绍：鱼松是用鱼类肌肉制成的金黄色绒毛状调味干制品。始创于1842年的鼓浪屿黄金香肉松店至今已经有160多年历史了，黄胜记是注册商标。黄金香黄胜记肉松肉脯的制作工艺世代传承，享誉中华，名扬海外。鱼松营养价值高，食用方便，而且不用担心鱼刺问题，可补充维生素B1，维生素B2，可溶性蛋白。成品呈细绒状，白色，清鲜味，水分含量12%--...【详情】

介绍：干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。它是由扇贝的裙边风干制成。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。厦门干贝采用厦门海域的扇贝，新鲜制成，风味鲜美。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋...【详情】

介绍：南普陀素饼，厦门特色小吃。有"厦门素饼之首"的美称，是闽南地区的传统点心。曾荣获过《中国名点》金鼎奖，是厦门著名特产，中华老字号，有绿豆、椰子、南瓜、香芋、绿茶、玉米、红豆等多种口味。南普陀素饼冰皮酥脆，入口即化，馅料又软又香且不油腻，甜度适中进到南普陀寺朝拜的游客，出来的时候总是提了一手的南普陀素饼，要将这...【详情】

介绍：厦门海苔蛋卷以独特秘方加以纯手工制作，蛋卷口感酥脆，回味幽长。是您休闲，加班，外出旅游，节日送礼的极好选择。手工制作，品质上乘。外观色泽鲜美，细腻酥松，清香海苔香搭配香浓椰蓉，回味无穷。材料:低粉 80g 黄油 100g 全蛋液 180g 细砂糖 30g 盐 1/4小勺 海苔粉 8g1、把室温软化的黄油、糖、盐放入一个无油无水的容器中。2...【详情】

介绍：南普陀素饼在第四届中国美食节上被评为“中国名点”称号，成为礼佛馈赠亲友之佳品，南普陀素饼菩提苏采用精选优质小麦，配上白芝麻，坚持传统法，手工制作而成。色泽金黄的外表，小巧玲珑，微微烤制，表面不留油渍，清爽干净，外皮柔软有韧性，消食易嚼，内陷酥松，入口即化，甜而不腻。【详情】

介绍：黄远堂凤梨酥畅销6年，售出5156万颗，一只凤梨等于两颗凤梨酥，540天生长的新鲜山坡土凤梨，新西兰牧场奶味香醇的黄油，经来自1968年保密配方手工烘焙，纯凤梨果肉熬制的馅料，凤梨果香浓郁，酥香饼皮，口感微酸香甜，酥松可口，传统文化理念外包装，独立卷膜袋内包装，精美独特，上档次，携带方便。【详情】

介绍：产自厦门古龙食品有限公司的豆豉沙丁鱼罐头是开罐即食型速成菜肴，精选食材，传承百年罐头制作工艺，经过多道工序匠心制作而成，细致烹调，真空包装，保留食物的鲜味，延长保存时间，不添加防腐剂、人工色素及香精等，放心食用。【详情】

介绍：厦门盛产紫菜，紫菜味道鲜美，营养丰富。尤其是碘的含量很高。紫菜中含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。还有丰富的钙、铁元素，厦门烤紫菜，取一次加工的干紫菜，放入烤紫菜机中烘烤。片片香脆，是健康的休闲食品。1 紫菜含有丰富的维生素和矿物质，其蛋白质含量媲美于大豆。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢...【详情】