介绍：每年的农历三月末至四月初八，每天清晨，宜州市的城北、城南各个农贸集市上，都有人挑着一担担红蓝草、枫树叶以及扎成一小把一小把的黄蔓花摆卖。买的人很多，大多都是家庭主妇围着担子认真地挑选，为宜州早市增加了又一幅壮乡风情画。农历四月初八，是壮家人传统的“牛生日节”。这天除了用三牲供天地、供0之外，还要给牛栏焚香祭...【详情】

介绍：福州草袋乌米饭采用自然生长的香草制作的草袋作为包装，和其他的任何一种美食都不一样 , 独具匠心 精选糯米、山泉水、乌稔树叶汁、白砂糖、芝麻、红枣精制而成。本款草袋乌米饭为速冻熟制食品，无须解冻，隔水清蒸20-30分钟【详情】

介绍：糄粑作为衡阳民间特产，历史悠久，是衡阳当地代代相传、家家户户必不可少的美食。糄粑制作工艺独特，口感滑爽，并具有健脾益胃的功效。2021年，糄粑传统制作技艺已入选省级非遗名录。糄粑采用传统手工工艺制作，精选优质糯米，大米，配乡村中草药发酵而成的产品，是衡阳地区独有的传统食疗风味食品，有健脾益胃，消食化积之功效，也...【详情】

介绍：青稞炒面的藏语音译为“糌粑”，是藏族传统美食，是将高原优质青稞炒熟后磨粉而成。它与我国北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨。糌粑，意为炒面，名宇听起来新鲜，实际上就是青棵炒面。青稞炒面是以青稞为原料的一种方便食品，可以直接开水冲调食用，可稠可稀，可做成块状点心，也可调味稀糊，...【详情】

介绍：天水馓饭就饭的佐菜，不仅说明家道的富裕和贫困，也展示家庭主妇的见识和烹饪的水平。富裕人家做馓饭时，酸菜除油炝外，还有炒菜、豆豉酱菜和油泼辣椒。其中酸菜和豆豉的水平往往有天壤之别。好的酸菜用不多的清油加上葱丝、蒜片一炝，老远就能闻见一股特殊的香味，吃起来也很醇脆。豆豉是大豆经筛选、浸泡蒸煮、发酵后再酌加食盐，...【详情】

介绍：烧饼是一种速食食品，是一种粗食，同时也是一种细食。说它粗食，其实是说上班族边走路边吃烧饼，劳工者把烧饼抓在手上边干活边咬饼，一只大烧饼一杯茶，吃得饱嘎嘎的。人们常把吃烧饼说成“咬口烧饼”，因时间紧匆忙，就把嘴睁大，加快吃得速度。说它是细食，经过定做加料的烧饼，切成一小块一小块的，成为茶馆里的一道早餐盘子，更...【详情】

介绍：恰巴塔是音译自ciabatta，这个单词在意大利语里面是拖鞋的意思，因为外形也有点像拖鞋，就被笑称为拖鞋面包，虽然名字不咋好听，但它外酥里软超级好吃。恰巴塔面包通常较大，扁平而宽阔，呈长方形状，有时也会呈现不规则的轮廓。它是外表通常带有开放式的松散面皮，这是由于面团在制作过程中会经历高水分和长时间的发酵，因此它的外...【详情】

介绍：花饽饽距今有三百多年历史，不仅外观好看，而且是纯天然手工制作，营养美味，健康环保，是山东省省级非物质文化遗产。花饽饽主要分威海大花饽饽，烟台盘饽饽。胶东花饽饽以面粉为原料，用简单的工具，不仅可以捏塑成千姿百态的人物形象，还可以做成活灵活现的各种动物、鲜艳美丽的花草树木。胶东花饽饽源自民间，植根于人民生活，已...【详情】

介绍：南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。南翔小笼的馅心是夹心腿肉做成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的。它的做工比较好，比较讲究...【详情】

介绍：说起馒头，我们最常吃的就是白面馒头，不光白还特别有弹性，口感非常不错，大家都很喜欢。但随着社会的发展，馒头的种类也逐渐增多，用料上的变化产生了杂粮馒头、麦香馒头、芝麻馒头等等，不少地方也形成了自己的特色馒头。仙居有一种馒头就成为了特产，那就是仙居的红糖馒头，十分受仙居老百姓所喜爱。仙居红糖馒头，实际上也就是...【详情】

介绍：润城枣糕是起源于中国历史文化名镇阳城县润城镇一带的特色面食，又名“麦芽枣糕”。它制作工序繁杂，技艺讲究，不用任何添加剂，无碱自发，无糖自甜，且健脾消食，和胃理中，具有一定的药用价值，是用任何标粉面、精粉面蒸制的馍馍所无法媲美的。2017 年被列为省级非物质文化遗产名录。润城枣糕，是晋城阳城县一种地方特色食品。润...【详情】

介绍：新晋新疆网红特产泰和牛乳疆巴馕，新疆疆巴馕的开创者。打开疆巴馕，一口咬下去，香喷喷的，越吃越香。泰和牛乳疆巴馕一共有4种口味，原味、烧烤味、玫瑰花馅、辣皮子味，材料都是精选优质的，良心出品。泰和牛乳疆巴馕，是新疆独有美食，分为软馕和硬馕两种，二种在外观与口感上均有所差异。疆巴馕选用新疆八卦城特克斯县产区黑小...【详情】

介绍：在内蒙古自治区呼和浩特市，最能体现舌尖上的青城味道的小吃，非烧麦莫属。经过300多年的传承和发展，烧麦早已成为呼和浩特的特色美食。烧麦有两种做法，一种是蒸。蒸烧麦火要急，急火沸汤之上，蒸出来的烧麦透亮劲道。蒸烧麦要在出笼第一时间上桌，趁着热气吃，才能品出烧麦的鲜香滋味。另一种做法是煎，锅底抹一层薄油，将烧麦煎...【详情】

介绍：Arepas是是哥伦比亚和委内瑞拉的传统食物。用这种pre-cooked 玉米面，加温水和面，再加一勺子油可以帮助粘性更好一点，和好的面，揪一块用手揉压成饼状，平底锅加点油煎熟， 很容易熟的，夹上炖好的牛肉，有点像肉夹馍吧。Arepas可以吃作早餐、午餐或晚餐，也可以当作点心或零食。它们常常搭配各种酱汁、奶酪或肉类食用。它们也是一...【详情】

介绍：白吉饼是以普通面粉为主料的一种西北饼食，而平凉白吉饼无论是在味道和口感上都略胜一筹。白吉饼的做法其实并不复杂，面粉300克，酵母3克，油30克，温水150克，具体步骤如下：1、备好面粉后，温水融化酵母，一点点加入面粉中，一边倒水，一边用筷子搅拌成大絮状，300克的面粉大约用了150克的温水，然后放入油。2、然后下手和成面团...【详情】

介绍：在清真美食中有“三绝”，而贾三灌汤包子，就是其中之一，更是独一无二的存在，获得了中国金牌小吃的称号。贾三灌汤包子是陕西省西安市的一道传统小吃，属于陕菜系。贾三灌汤包子制皮的面粉，采用中原及内蒙古黄河滩小麦，加入一定比例的荞麦、玉米粉，做出来的包子皮薄如纸张，可以吹起来。制馅用的牛肉，选用二到三岁龄、体重、膘...【详情】

介绍：白运章包子是河北省保定市的特色小吃之一，该菜品以肥瘦相间的新鲜牛肉，时令蔬菜为馅料，包子皮是用发面和烫面按一定比例制成；该菜品的特点是皮薄有筋道，肉馅鲜香，回味无穷。白运章包子皮薄、边窄、馅大、油多，形状像铃铛，隔皮能看到馅，把包子拿起来一晃，成肉丸的包子馅能在里边晃动，咬一口，沁人肺腑，吃起来可口不塞牙，...【详情】

介绍：油馍馍是陕北的一种风味小吃，油馍馍其实是油糕的一种，原来是过年时的食品因为困难时期人们在内加入了大量玉米面，所有也叫油活拉，意思是没有具体规定的油炸食品，因此人们也叫炸出的油活拉圆圆胖胖，油馍馍。陕北油馍馍呈饼状，中间有小孔，较小。由土豆、白面、荞面、糖等杂粮和在一起炸制而成。圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱...【详情】