介绍：姜葱鸡是广东地区汉族传统小吃，属于中国八大菜系之中的粤菜，是广东人的家常菜之一。姜葱鸡是广州最古老的茶楼之一陶陶居的招牌名菜，深受食家推崇。姜葱鸡在白切鸡的基础上，添加姜茸、葱丝、生抽、白糖、上汤等辅料，使其既保持鲜活肥鸡的原味，又有浓郁馨香的美，味道堪称一绝。鸡肉的营养丰富，每100g鸡肉中含蛋白质19.3g，脂...【详情】

介绍：牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。1.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，...【详情】

介绍：炸干菜过去的斋堂川，宴席高档者，有“十二、八”和八盘八碗之规格。面炸干菜作为一种美食小吃，可为席中这珍，席面有了它才可谓上档次。炸干菜，已流传京西斋常川数百年之久。逢年过节，娶媳妇，聘闺女，或者贵客光临，总是忘不了用炸干菜待客。京西炸干菜，的确名不虚传，好吃且营养丰富，其中有枣，枣能滋肾养颜。尤其川中大枣，...【详情】

介绍：馒头干松是仙居的特色小吃之一。用小麦粉加红糖做成的馒头，里面可根据自己的喜好添加花生、芝麻、葡萄干之类，然后蒸熟、切厚片、再烘干，就可以成为一种可长久放置的休闲食品。馒头是以面粉经发酵制成，主要营养成分是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。它容易消化吸收，胃酸过多，消化不良的人吃了更有效果。香脆可口、易于...【详情】

介绍：很多女生由于节食过度或者是先天体质不足，也会有贫血的症状。当气色不好的时候，这也会或多或少地影响她们的工作状态。在这个秋冬季节，如果想要补气血，就一定要吃这款核桃芝麻糕。配方：核桃仁，红枣肉纯净水，枸杞，黑芝麻，麦芽糖，红糖。传统手艺，潜心琢磨出来的工艺。【详情】

介绍：埔田笋粿只是当地对埔田特产的“竹笋炒粿条”的简称。竹笋炒粿条，选用鲜竹笋切丝，粿条亦切成细丝，慢火翻炒至粿条略带赤色，笋香和粿条的米香同时溢出，非常诱人。埔田当地盛产竹笋，是竹笋之乡，因为竹笋讲究新鲜，当天早晨打的竹笋中午吃和晚上吃就是两个味，因此埔田当地的笋粿享尽地利之边，既有上好的粿条，又有最新鲜的竹笋...【详情】

介绍：耀德香糯麻通是以产自宜北高寒山区堪称糯米之王的宜北香糯为主要原料，独特的地理环境使该产地的香糯无环境污染，品质纯正，香而不腻，。环江香粳分有红、白两种，颗粒细长，红粳脱壳后，米粒呈粉红色，白粳脱壳后呈雪白色，无论是红粳还是白粳，米质都特好，淀粉和氨基酸含量高，营养丰富，香软可口，当煮香粳时，在20米以内可闻到...【详情】

介绍：北京烤肉是京菜菜谱之一，以猪肉、牛肉和羊肉为制作主料，烤肉的烹饪技巧以烤为主，放在炭火上的烤盘上，烤制时肉先用油浸一下，在烤盘上抹一遍动物油脂，这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。口味属于炸烧味。口感：选料严格，肉嫩味香，自烤自食，风味独特。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白...【详情】

介绍：合江 ，位于四川东南部，地处长江与赤水河交界，是个悠闲，拥有多种美食的小县城，其中豆花尤为出色，其为地方特色家常菜，分为白豆花与荤豆花两大类。其中白豆花最常见，而真正具有合江特色的是荤豆花。豆花饭，一天三顿合江人都爱吃。吃上一碗豆花，夏天定让你满身大汗，即便冬天也会使你全身发热。吃完豆花饭，再喝上一碗滚烫的...【详情】

介绍：鱼糕丸子，是湖北荆州汉族传统名菜，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。传说起源于楚国。鱼糕丸子是沙市一带特有的风味，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。传说鱼糕的制作起源于楚国，在楚都纪南城有一酒店，专做各种鱼菜佐酒。夏日的一天，店主买鱼多了一些，偏偏这天...【详情】

介绍：日照煎饼为日照民间主要食品，主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，绞成浓糊状，上热并摊烙而成。1.煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物。2.具有增强牙齿咀嚼能力的作用。因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头及其他主食品，长期食用煎饼，能够锻炼牙齿...【详情】

介绍：台南虾卷是一款菜肴，以虾泥（一半虾泥，一半虾段）、葱、绞肉为原料，辅以适量的调味料烹制而成。将新鲜虾仁裹在薄薄的面皮里，鲜嫩爽滑，清香不腻，十分可口。由于虾仁料好实在，风味独特。在台南可以说是无人不晓的「周氏虾卷」，是间已经有五十年历史的名店，老店位于安平古堡旁。小小的街道上总是挤满来自各地的食客，现在另外...【详情】

介绍：黎族甜糟是用黎族特产山兰糯米发酵而制成的。黎家的人民将山兰糯米饭，拌以黎山特有的植物做成的酵母，再装到竹篮里然后用新鲜干净的芭蕉叶盖好，让其自行发酵几天后再密封进坛里，经过半个月时间便成为甜糟。其实黎族甜糟营养价值很高，用来煮鸡蛋则更香美。如果将毯炳装在坛里深埋地下，经三、五年挖出，则甜糟已全部化为浆液而变...【详情】

介绍：塘栖蜜饯是一种著名的江南美食，是杭派蜜饯的代表产品，已有四百多年历史。主要产品有糖水青梅、糖水枇杷、话梅、金桔、杏脯。果脯蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。糖渍类产品，表面微有糖液，色鲜肉脆，清甜爽口，原果...【详情】

介绍：粘面墩，喜爱甜食的朋友一定喜欢这道小吃。也是河南地区的特色美食之一。原料：黍子面粉、红枣、白糖、油、玫瑰糖 制作方法：把黍子面粉用清水和，捏成面团放到蒸笼上蒸熟，取出，放凉，然后淋点清水压碎揉烂成面团。红枣蒸熟，去皮去内核，加上适量白糖捣成枣泥，用黍子面团把枣泥包进去，捏成包子状，然后压扁，放到刷了油的平底...【详情】

介绍：牛丼，是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜，如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼，牛丼主要做法是在碗内盛上米饭后，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，并一起蒸熟后食用，食用时可配以腌制的洋姜丝。由于食用方便，故广受上班族的欢迎。日本最普遍的五大丼为GYUDON（牛丼）、KATSUDON（カツ丼）、OY...【详情】

介绍：华阴馄饨形状像银锞，尖底、鳖肚，两个尖耳朵，馅有萝卜、韭菜、大肉之别，象征浑全，吉利。馄饨又名编食，是华阴人过年过节待客的佳食。传说，家人吃馄饨万事如意，举家团圆；亲友吃馄饨唱来常往，亲如一家，永不破裂。提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。古人有“冬...【详情】

介绍：天福号酱肘子是一道以猪肘为主要原料，经过多次冲洗、煮制、炸制和涂抹调料等工序制成的传统食品。其外观呈红褐色，皮薄肉嫩，质地酥烂，味道鲜美，是一道色香味俱佳的传统名菜。天福号酱肘子的制作工艺非常讲究，需要选用新鲜的猪肘，经过多次冲洗去除血水，然后放入锅中煮至熟透。接下来，将猪肘捞出后进行炸制，炸至表面金黄酥脆...【详情】