介绍：四子王旗有大部是牧区，盛产羊肉，其味鲜美。特殊的地理位置及遍布的丰富草种单纯依靠天然草地放牧就吃得膘肥体壮。四子王旗属典型的大陆性干旱气候，具有丰富的动物资源，家畜品种主要有牛、羊、马、骆驼、生猪等。四子王旗拥有天然草场面积3214万亩，其中可利用草场面积2981.5万亩。四子王旗羊肉以肉质鲜嫩、色正味美、无膻味、肥...【详情】

介绍：尼雅羊肉是产自于新疆维吾尔自治区和田地区民丰县尼雅乡的特产之一，尼雅羊的肉质优良，被用来制作各种特色小吃，深受当地百姓及各方宾客的喜爱。尼雅羊肉是一种肉品质特别突出的羊肉，受到民众的喜爱和高度评价，因常年采食含碱量较高的蒿草及独特的生活环境,造就了尼雅羊肉突出的肉质，羊肉中羊湠基化合物含量低，使羊肉无膻味，...【详情】

介绍：东乡羊肉又称“佛跳墙”，是黄土高原与青藏高原的过渡地带东乡地区的一种美食，另有说法是镇江市丹徒区的大路镇、姚桥镇以及大港一带，镇江东乡的一种美食风味。东乡羊肉又名“佛跳墙”。东乡羊肉不仅具有营养丰富，滋补温中，强骨壮阳的功效，久病虚脱者或妇女产后，几顿“东乡手抓”可恢复元气，有常吃习惯的人，几天不吃会想得发...【详情】

介绍：东阳千祥羊肉是浙江东阳汉族特色小吃，属于浙菜系。千祥羊肉指用当地放养的山羊作为原料，一般取七八公斤的幼山羊宰杀，开盖加香料煮熟，尔后切片蘸东阳土酱油吃。1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较 猪肉 牛肉高。 2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。 3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去...【详情】

介绍：阿尔巴斯山羊是世界一流的肉绒兼优型珍稀品种，2001年被列入国家动物遗传资源保护名录一级保护品种之中。其绒轻如云、白如雪、细如丝，在国际市场上被誉为“纤维宝石”、“软黄金”，品质被全球公认为是最好的，并荣获意大利“柴格纳”奖。羊肉的补益和治疗作用都很有效。将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等，...【详情】

介绍：“乌拉特羊肉”是在乌拉特草原天然草场上自然放牧饲养的二狼山白绒山羊肉，在特定的荒漠半荒漠草原上，采食600多种野生优质牧草和426种药用植物形成的具有特殊品质的羊肉。鲜肉中蛋白质含量总体平均为19.20%以上，必需氨基酸含量为39.18%，必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为65.83%，风味前体氨基酸中谷氨酸含量为15.97%、天冬氨酸含...【详情】

介绍：牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组...【详情】

介绍：拥有着中国最美草原的祁连县，是青海省主要畜产品基地，全县草原面积1764.11万亩，羊存栏数117万只，牦牛12.43万头。随着青海纯天然、无污染天然绿色农牧业名声渐渐打响，祁连牛羊肉，也成为绿色食品标志。祁连藏系羊肉，获得了国家地理标志产品证明商标。位于祁连山腹地的青海省祁连县，草场资源和畜种资源可谓得天独厚，是青海省...【详情】

介绍：对于新疆人来说，羊肉绝对是招待贵宾的必备菜品。而性味甘温，品质优良的木垒羊肉又是羊肉中的上品！木垒凭借着独特的地理环境，悠久的养殖历史，造就了独具特色、无膻味、肉质鲜嫩的木垒羊肉。　木垒羊肉的生产地域范围是木垒哈萨克自治县全境。地处天山北麓，准噶尔盆地东南缘，东与巴里坤哈萨克自治县接壤，西与奇台县毗邻，南与...【详情】

介绍：“海晏羔羊肉”富含人体必需的多种氨基酸，肉色鲜红、肌肉纤维细嫩等特点。第一届羔羊肉美食节：2004年7月省畜牧厅、西宁市联合在海晏县金银滩举办了全国首届羔羊肉美食文化节，无不表明海晏县羔羊肉的特色，打响了“海晏羔羊肉”品牌战略的实施力度。目前青海省已经举办了第五次“中国（青海）羔羊美食节”由以前的青海省地方美食...【详情】

介绍：新袁羊肉江苏的一道汉族名菜，新袁，地名，江苏泗阳下辖的一个镇。质优味美，四季皆宜，烹艺独特。新袁羊肉从羊头吃起，羊口条、羊脑、羊眼、羊血、羊排骨、羊肉、羊肝、羊肚、羊心、羊肺、羊肠、羊腿、羊球，可以说是从头吃到尾，再经过烧、炒、爆、炖、冷炝等做法。1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较 猪肉 牛肉高。 2.羊肉与猪肉...【详情】

介绍：巴彦淖尔的乌拉特草原，与蒙古国接壤，是内蒙古自治区重要的畜牧业生产基地。草原总面积达509万公顷，可利用面积413.9万公顷孕育了匈奴、鲜卑、突厥、蒙古等草原民族，留下了悠久灿烂的游牧文化。 乌拉特草原生长有1000多种饲用植物，饲用价值高、适口性强的有100多种，尤其是羊草、羊茅、冰草、披碱草、野燕麦等禾本和豆科牧草非常...【详情】

介绍：苏尼特特定的自然环境，特别适合牛、羊、骆驼的生长，这里的牛、羊因常年吃沙葱、野韭菜等优质牧草，形成了一个独特的优良品种------苏尼特蒙古牛。1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益...【详情】

介绍：俗话说，天上龙肉，地上驴肉，2011年，惠民县魏集驴肉被山东省评为“到山东100种不得不品尝的美食”之一。中医学认为，驴浑身是宝，以驴皮、驴鞭、驴肉为最。驴肉性温，有滋补祛寒，益气补血以及养颜美容之功效，同时，驴皮更是熬制补血阿胶的主要原料。“驴肉全身都是宝，各个部位都有它独特的功效。魏集驴肉主要特点为肥而不腻，...【详情】

介绍：羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊来制成。把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，洗净后放在大锅里煮，并放洋葱、胡椒等佐料。羊羔肉是庆阳地区环县等地传统的地方风味名吃，羊羔肉味鲜，肥而不腻，瘦而不柴，非常可口。俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载，羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”，是...【详情】

介绍：靖远东湾历史悠久，名闻祖国大地，这片古老的丝绸之路气候温和，林木茂深，驴肥羊壮。至此造就了这个品牌--东湾驴肉.智慧的东湾人做驴肉在不失传统美味的基础上经现代科学加以多种药膳调配精制而成，常食具有：补肾，补血，理气，健脾之功效，常喝驴肉汤也有壮骨，提神之妙处。中医学认为，驴浑身是宝，以驴皮、驴鞭、驴肉为最。驴...【详情】

介绍：香格里拉牦牛肉是云南省迪庆藏族自治州香格里拉县特产，香格里拉牦牛耐寒而不耐热，对寒冷、湿润的高山牧场适应性强，适宜粗放饲牧管理，采食力强，训育程度差。体格粗短、结实，体形大小因地不一，尼汝、格咱一带稍大，大中甸、小中甸、东旺一带次之，所产牦牛肉味鲜美，香味独特，高蛋白、低胆固醇。牦牛是地球之巅的高寒、无任何...【详情】

介绍：秦南水牛肉是江苏省盐城市盐都区秦南镇的特产。秦南水牛肉集几百年的加工经验，采用上乘的水牛，运用正宗哈氏传统工艺和独特配方煮制而成。1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚...【详情】