介绍：古县核桃，山西省古县特产，中国国家农产品地理标志产品。古县核桃栽培历史悠久，所产古县核桃皮薄、仁满、出油率高，生食甘美适口，炒食齿颊留香，营养丰富，具有健脑益脑，增强能力，愎复疲劳，增强记忆，壮阳补气，降脂强身，润肌乌发，延年益寿之功效。蛋白质是构成人体一切细胞和组织的重要组成部分。近代生物学研究表明，蛋白...【详情】

介绍：烧卷子，在于都各乡村几乎都有。色泽绚丽好看，给人已美的享受；入口酥松香脆，油而不腻，给人以好的口感。即是于都过春节的传统食品，也是贻赠亲朋好友的佳品。特点是形似蝉羽，金黄透明，入口香脆，嚼之生津，既香又辣又带酸甜。烧卷子源于畲族，是一种独特的食品。公元746年，畲族蓝姓祖先彩和任唐朝谏议大夫时，带入宫中，深受...【详情】

介绍：传说早年间，只有家境较好的丽水人才能经常吃到泡精肉，而现今已它非常普遍，同时也成了酒宴不可缺少的冷盘。把猪瘦肉加干粉炸制而成的泡精肉，外香脆、内鲜嫩，非常赞。1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪...【详情】

介绍：山东煎饼，汉族特色面食。源于山东南部和西南部的临沂、泰安、枣庄、济宁等地区，属鲁菜系。有诸葛亮或孟姜女发明多种传说。山东煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它创作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。煎饼的起源已经无法查证，但是最早能追溯到...【详情】

介绍：屯屯枣，也称圆枣。屯屯枣是山西名枣之一，因其果实短而宽，呈农村贮粮屯形而得名。树冠多呈圆头形，树姿较开张，干性强，树势健壮，树体大。分布于芮城县陌南、南张、东张、长村、阳城及平 陆县岳村、洪池等地成片栽植。红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维...【详情】

介绍：临汾翼城石子饼，又叫圪烙桃，是山西别具风味食品之一。由于是把饼胚放在烧热了的石子上面格制的，由此得名。含有大量的淀粉；健脑益智；保护肝脏 防治动脉硬化 预防癌症 延缓衰老；美容护肤。色泽金黄，表面凸凹不平，别具一格，咸口味的油酥咸香，脆利爽口。 甜口味的甜而不腻，味道醇厚。 油酥咸香、营养丰富、易于消化、耐贮存...【详情】

介绍：平遥长山药亦称山药、薯蓣系多年生缠绕藤本，地下具圆柱形肉质块茎。其块茎是一种食品，亦可入药，是健脾、养胃、益气的药品。长山药主产地在海拔150-1500米左右，块茎肉质肥厚，直径2-7厘米，外皮黑褐色，外皮黄褐。平遥长山药是地理标志产品，也是历史悠久的著名特产，尤以岳北村一带所产长山药质地优良。平遥长山药物质营养价值...【详情】

介绍：宝应是著名的“中国莲藕之乡”、“中国慈姑之乡”。“宝应慈姑”在唐代就成为御用贡品，清代被列为重要土产。慈姑属淡水植物，约20种，广布全球。多年生，草本，生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头，有肉质球茎，可食。慈姑性微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。可治疗肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳...【详情】

介绍：海丰薄饼的饼皮是要专职师傅做的，没经过训练的人是做不了的。馅通常分为咸、甜两种。甜的里面裹着糖苍，花生之类的东西，吃起来很香，挺热气的。咸的里面裹很多东西，常见的是豆芽，鸡蛋，虾仁，猪肉等，还有一些佐料。海丰山清水秀，景色宜人，原名取义于“南海物丰”，地如其名物产丰富，是名符其实的鱼米之乡，海丰人民勤劳，所...【详情】

介绍：孝义湾的柿饼在全国久负盛名，还远销东南亚、朝鲜等，成了孝义镇乃至商洛的名片。孝义柿子是陕西孝义著名的汉族小吃，先削去柿皮,再放在太阳下晒,晒软后反复捏匀，继续晒，反复多次后收藏在大缸内。第二年春天,便可开缸食用。 特点:柿饼核少、个大、油质重,结的霜洁白雪嫩,回味绵甜细润。“秋霜染柿林，红遍南北秦，结柿不须问，孝...【详情】

介绍：丁娃烧饼是来自兰州传统的中国中式面点，手工制作，香酥千层，松软可口，十年来口味始终如一。精选原料，采用产自青海高原山区的纯正菜籽油，保证烧饼的口味纯正。姜黄、红曲等原料他也是精挑细选，当面加工，杜绝搀假。这让丁娃烧饼更是成了兰州家喻户晓的品牌。曾有兰州作家在兰州之美征文中以《丁娃烧饼》为题写到：“‘丁娃烧饼...【详情】

介绍：苦槠，又名：槠栗、血槠、苦槠子等，拉丁学名：Castanopsis sclerophylla (Lindl.) Schott.属山毛榉目，壳斗科乔木，高5-10米，胸径30-50厘米，树皮浅纵裂，片状剥落，花序轴无毛，果序长8-15厘米，坚果近圆球形，果脐位于坚果的底部，花期4-5月，果当年10-11月成熟。 枝叶对二氧化碳等气体抗性很强。可以制作食品。多生于海拔1000m...【详情】

介绍：海南山竹原名“莽吉柿”，果种属热带中等乔木，山竹种植时间长、环境要求严格，从种植到结果一般需10年之久，适合热带气候种植，山竹富含丰富的营养成分、以及多种微量元素，在国内也是最受欢迎的热带水果之一。海南山竹中含大量的营养成分蛋白质、维生素，能有效对病人恢复期滋补调养、提高免疫力等功效。1、山竹每百克果肉中就含...【详情】

介绍：建瓯光饼是福建建瓯市传统的汉族名点。相传原是明代抗倭名将戚继光部队的干粮。后人为了纪念这位爱国将领，因名光饼。经历500多年的演变，传统品种有光饼、乌糖饼、光肉饼、芝麻肉饼、姜葱饼、虾肉饼、起酥霉肉饼、老爹饼、经魁饼等近10种。现在市场上常见的有光饼、光肉饼、芝麻肉饼等3种光肉饼，即将猪肥肉切成骰仔块大小，轻盐拌...【详情】

介绍：襄汾县城关镇官滩村的官滩枣栽培历史已有500余年，明清两朝作为“贡品”上缴皇宫。现有枣树1万余株，占地500余亩，年产果10万公斤。黄河滩枣营养相当丰富。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。滩枣属制干品种。具有...【详情】

介绍：巴西松子，花期5周，果期9-10月，松子在松果成熟干裂后陆续落下，采摘时间一般是9月中旬到10月中旬。一个松塔从开花到成熟期约3年，而且产量极为有限，因此极为珍贵。松子从成熟，采摘，运输到加工出厂，要一个月的时间。1、巴西松子具有抗衰老作用。巴西松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的...【详情】

介绍：竹鼠（Rhizomyidae）学名竹老鼠，又称竹溜、芒狸、猪鼠，竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等，属哺乳纲啮齿目竹属。以竹的地下茎、根、嫩枝和茎为食。因主要吃竹而得名，野生物种十分珍贵。恭城竹鼠体大肉多，味道鲜美，营养丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值和药用价值，目前已被大规模养殖，成为具有经济效益的养殖产业之一。竹鼠体内...【详情】

介绍：糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是...【详情】