介绍：“凤芽”牌凤椒芽菜酱，是将椒树发芽期生长的幼嫩芽叶采取下来，经多道工序精制而成，无需发酵，属绿色调味酱，不仅保留了香辣酱原有的辣酱口感，更增添了花椒芽菜所特有的麻香清爽滋味。富含丰富膳食纤维、维生素和锌、铁等营养元素，有芳香健胃、祛风除湿、温中散寒的食疗保健作用。既具有风味佐餐酱菜的特性，又兼具辣酱香辣口感...【详情】

介绍：黑米醋，已经成为人们现代生活中的必需品。宾馆的宴席上，超市的货架上，百姓的餐桌上，到处都有黑米醋。如今，黑米醋也成了人们探亲访友，馈赠亲朋的礼品，甚至是公关洽谈，开展业务，联络感情的一把钥匙。黑米醋的身价越来越高啦。黑米醋中含有多种人体必需的营养成份。有醋酸、赖氨酸、苹果酸、琥珀酸、维生素、黄铜素、萝卜素，...【详情】

介绍：辣椒酱是人们日常生活中不可缺少的调味品，辣椒酱有增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效。佳丰辣椒酱精选上等朝天椒、大蒜经传统工艺精制而成,原汁原味，以鲜、辣而不咸为广大消费者接受！辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处。辣椒具有很高的营养价值。它还含有极为丰富的维...【详情】

介绍：贵州遵义特产余庆龙家坝香辣酶豆腐是根据祖传秘方传统工艺精制而成的风味食品，具有色鲜味美，回味悠长等特点，是居家、旅行、馈赠亲友之佳品。腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%～20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳的制...【详情】

介绍：安息茴香别名孜然，孜然是维吾尔语，指的是安息茴香，原产于中亚，伊朗一带，我国新疆引进栽培。孜然口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈，磨成粉末或研碎后，用于烹调牛、羊肉等，是烧、烤食品必用的上等佐料，也是配制咖喱粉的主要原料之一。优质孜然大都呈黄绿色，香辣味浓郁，无霉变，无杂质。种子含有挥发油和脂肪酸。...【详情】

介绍：黑水大蒜蒜头外皮紫色、扁球形，纵经4cm左右，横径6cm左右，平均单头重70g；蒜瓣8-13瓣，饱满，多单轮排列，抱握中心轴紧密度中等；肉质白色、油润细腻、致密，蒜香味浓、辛辣。双溜索乡俄瓜村是黑水县大蒜丰产性试验示范种植基地，该村出产的大蒜香味浓、口感好、色泽佳,很受消费者青睐。大蒜是百合科须根系植物,在黑水高半山地区...【详情】

介绍：贞丰豆豉主要用黄豆、生姜等作原料，依照家传秘方腌制，按加盐多少分成咸淡两种。贞丰豆豉深受人们的喜爱，很多外地游客、身在异乡的家乡人都爱带点贞丰豆豉送人。在县城内最有名的要数“马林家豆豉”。贞丰豆豉深受人们的喜爱，并广为流传，不仅因为它味美可口，而且营养丰富，含有多量的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、钴、硒、钼、维...【详情】

介绍：日本料理里最常见的酱油分浓口酱油和淡口酱油。浓口和淡口的区分是在酱油的颜色上。浓口酱油的颜色比较深，应用也比较广泛，几乎所有菜肴和酱汁里都需要。所以现在浓口酱油也成为酱油的最主要品种。说简单点，浓口酱油相当于中餐里的老抽，淡口酱油相当于生抽！1、增加食物香味，增进食欲。2、酱油具有解热去乏，调味开胃的功效。3...【详情】

介绍：霉豆腐是中国南方常见的一种汉族特色豆制品，其制作方法是用新鲜豆腐，放置过一个星期左右发霉，发酵好豆腐与调料混合，过白酒再放入瓦坛子中即可。霉豆腐是中国人民喜爱的传统食品，味道好极了.每100克腐乳蛋白质中含异亮氨酸4.8克、亮氨酸8.8克、赖氨酸7.0克、蛋氨酸0.7克、苯丙氨酸4.6克、苏氨酸2.0克、色氨酸0.6克、缬氨酸5.3克...【详情】

介绍：岱山盐区简介“岱山海盐”生产历史久远，拥有优越独特的海岛自然环境，据《岱山县志》记载，自宋朝以来，岱山就以使用刮泥淋卤之法生产食盐。“岱山海盐”为清朝贡盐，清代中前期，岱山盐民又采用煎煮法制盐；嘉庆年间，岱山盐民王金邦更是首创木板晒盐法，在各地广为推广。目前，岱山县已经成为浙江省最大的盐业生产基地，拥有盐田...【详情】

介绍：采用高淳固城湖大闸蟹和高淳地道传统的制酱工艺，将螃蟹内味道最美的蟹黄、蟹膏、蟹肉取出，配以独特的高淳黄豆酱，文火慢熬小火炒制，熬制熟化后进行灌装，杀菌。保留了大闸蟹天然的味道和营养成份，蛋白质更容易被人吸收，继承了高淳百年传统酱的风味，鲜美奇特，堪称“酱仙”。蟹肉不仅鲜美，更有多种药用价值。据《本草纲目》记...【详情】

介绍：洪江甜酱沿用源春酱坊传统工艺，经天然发酵晒制而成，具有酱质纯正、棕红亮泽、香味醇厚、咸鲜微辣的特点，属纯天然绿色食品，是最佳的烹饪调料。1. 甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效。2. 食用甜面酱可以补充人体所需的氨基酸。洪江甜酱只有洪江才有,这种...【详情】

介绍：源禾牌腐乳源自赤水河畔，合江豆腐之乡，传承祖上百余年手工作坊之精华和现代工艺相结合，选用合江农家自种的天然优质黄豆（非转基因大豆）为原料，经天然发酵而成，具有口感细腻，营养丰富，回味悠长等特点，是居家旅行，馈赠亲友之佳品。本地俗称红灰门，其它名称豆腐乳，腐乳，红豆花，霉豆腐，随便怎么叫。腐乳又称豆腐乳，是中...【详情】

介绍：金秀八角，主产于广西来宾市金秀瑶族自治区的罗香、金秀、长垌、忠良、六巷、大樟等乡镇，以色红味香而著称。民国2年(1913年)李子端、李子其、李乔云等人由外地引进县内种植。1.促进胃肠蠕动八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。2.增加白...【详情】

介绍：老鳖一特醋是河南传统名特产之一，她世代相传、有口皆碑，酿造工艺与众不同，产品风味更具特色。融合了南北方制醋工艺之精华，以小麦、高粱为原料，三十多味名贵中药材制曲，大曲、小曲共同发酵，经大小五十多道工序，历时六个多月精心酿制而成。她浓香醇厚、回味悠长、鲜味突出、微甜不涩、久存不腐、愈陈愈香，深受中原广大地区人...【详情】

介绍：易门县地处滇中高原、气候温和、生态环境优异，有益鸡枞菌生长。鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。鸡枞菌体内含多种氨基酸、核黄素、尼克酸、维生素及钙、磷等矿物质元素，食之益胃，是集食用与药用为一体的野生食用菌...【详情】

介绍：峪里花椒粒大、椒皮厚实、色泽鲜艳、芳香浓郁、麻味醇厚、出干皮率高，表面有粗大的疣状腺点，果粒直径5～6.5毫米，峪里花椒种子黝黑、锃亮。峪里花椒种植地区位于五台县属土石山区，境内栽植区域以壤土和沙壤土为主，土壤肥沃，土壤pH值7.0～7.5的范围，含有花椒生长发育所需的各种养分，可满足花椒树健壮生长和连年丰产的需求，适...【详情】

介绍：陕西汉中市城固县上元观红豆腐以优质黄豆为原料，以卤水（当地人称之为浆水）点制豆腐，压榨后将豆腐切为一寸见方，恒温发酵，以食盐、花椒。大香、红叩、桂皮。良姜、砂仁等30多种调味品浸拌淹渍后晾干，再用大曲酒、辣酱调制混合入坛密封。坛体埋入地下，夏遮阳、冬保温，利用自然气温调节坛内温度，促使二次发酵，存放三年而成。...【详情】