介绍：小虎麻虾是广州市南沙区黄阁镇小虎、沙仔一带所产的名优水产品，麻虾身体浅棕色至棕黄色，游泳足棕色或赤色，尾节附肢棕红色。成熟个体体长9--14厘米，最大个体体长17厘米，体重达70克。麻虾体形略呈梭形，壳较厚，体表除脊和边缘部分外着生许多短毛，腹部内侧下方光滑无毛，体表密布许多小斑点。身体分为头、胸部和腹部，由21节构...【详情】

介绍：慈溪沿海地区鳗鱼的幼苗，被成为沿海鳗苗。鳗苗，被称为“软黄金”，为鳗鲡幼体。淡水中的河鳗，每年秋季降入深海产卵，至第二年2月初开始沿海回游，清明前后旺发。慈溪市沿海春季鳗苗群发，长期未被发现利用。捕捞鳗苗是20世纪70年代后新兴的近海捕捞作业，每年在2月中旬至4月底，在闸口及附近沿海用三角网、游丝网、人字网、虾仔...【详情】

介绍：吴江青虾是江苏省苏州市吴江区的特产。吴江青虾的特点是壳薄肉嫩、味道鲜美，具有很高的营养价值和药用价值。吴江青虾又被称为河虾，青虾品质上乘，壳薄体透，色泽鲜亮，呈青蓝色，背间棕绿色斑纹，须螯纤长，强健有力，肌肉紧密莹亮，有弹性；水煮后，壳色鲜红，肉质嫩弹爽滑，鲜香浓郁，回味甘甜。在吴江地区，人们将青虾与其它食...【详情】

介绍：慈溪市是浙江省辖县级市，目前由宁波市代为管理。慈溪境内江河纵横，湖泊池塘星罗棋布，是野生黄鳝繁殖的好地方。其中里河黄鳝最为出名，里河黄鳝常潜伏于泥洞或石缝中，河埠头食料多，尤是黄鳝栖息的好地方。近年来，黄鳝养殖已逐渐成为慈溪水产养殖的热点，黄鳝也成为里河既传统又新兴的特产。根据《本草纲目》记载：鳝鱼性味甘温...【详情】

介绍：宝山著名特产鮰鱼是极具宝山特色的水产品，具有深厚的人文历史底蕴，营养价值较高、养殖经济效益好。尤其是感官品质、营养成分、风味物质优于其他地区鮰鱼。宝山鮰鱼产于长江口宝山、崇明一带,因与"回"同音，民间通称回鱼，学名"长吻鮰"。俗称"江团"、"白吉"、"肥头鱼"。鱼体态粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁，鮰鱼个体轻重不等，一般为1...【详情】

介绍：三北镇隶属于浙江省慈溪市，慈溪三北镇海涂辽阔，常见有一种海涂小鱼，三北人俗称“弹胡”。“弹胡”学名弹涂鱼，因其在泥涂上打滚、弹跳而得名。三北弹涂鱼，又称跳跳鱼，喜欢在烈日的滩涂上跳来跳去，很难捕捉。三北弹涂鱼其貌不扬，但其肉质鲜嫩细腻，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪。弹涂鱼可入药，具有补肾壮腰、活血止痛、...【详情】

介绍：黑龙滩生态鱼，是四川省眉山市仁寿县黑龙滩镇的著名特产。黑龙滩是一个拥有丰富渔业资源的地方，这里的鱼类以鲢鱼最为著名，这片水域的水质上乘，为鱼类提供了得天独厚的生长环境，使得黑龙滩生态鱼在口感和品质上都表现出众。黑龙滩生态鱼的种类繁多，包括了多种淡水鱼，如鲢鱼、草鱼等，这些鱼在自然环境中生长，没有受到人工饲养...【详情】

介绍：青海湖湟鱼生长在青海海东青海湖里。青海湖湟鱼是我国独特的高寒咸水鱼类之一，被誉为青海湖的特产，它在鱼类学中属于鲤科，学名为“青海湖裸鲤”。青海湖湟鱼是湖中惟一的大型鱼类，是鱼鸟共生和草地生态中的核心物种，其资源衰竭将影响水体中的生物多样性和现有的生态平衡，导致其他水生生物如刚毛藻和无隔藻等的大量增加，进而恶...【详情】

介绍：海蜇，又名海红、水母。腔肠动物门，钵水母纲，系属腔肠动物，全身呈胶质透明而粘滑，大的直径约有1公尺，上部形如覆盖，下面之中央为口腔，口缘有腔腕4个，与胃相接，自由游浮于海面。共覆盖部位，经腌制后，俗称"海蜇皮"，简称"皮子"，缘瓣经腌制后，俗称"海蜇头"，是宁波海特产品，广布于我国南北海域，以浙江省为最多，海蜇可供...【详情】

介绍：匡堰镇是慈溪市辖区内的一个小镇，匡堰以堰名镇，得山水之资，处上林湖风景区。匡堰河蟹是慈溪的一种特产之一，匡堰河蟹养殖已有七八年历史，产品销到上海等大城市。匡堰河蟹是淡水中生长，海水中繁殖蟹类。在生殖洄游前均为幼蟹，因其壳色偏黄，俗称“黄蟹”，其性腺很小，基本上未发育，肝脏的重量远远大于生殖腺重量。当它在完成...【详情】

介绍：甲鱼又称鳖，慈溪人评鳖常以本江鳖、外江鳖相区别。慈溪有较多的河湖池沼产鳖，当地人称为本江鳖，属慈溪本地特产。本江鳖它们长得肉质肥厚，营养成分中动物胶、磺质及维生素B含量较多，能有效地滋补人体。但产量少，价格昂贵。为便于区分，非本地河域产的鳖一般称为外江鳖。1、每100g甲鱼肉含蛋白质16.5g、脂肪1.0g、糖1.6g、钙107...【详情】

介绍：滦南毛虾，河北唐山滦南县特产海产品之一。滦南毛虾，作为河北省海产品中的大宗商品，具有重要的地位，多年来，滦南县的毛虾产量约占全省海产品总量的四分之一到三分之一。滦南毛虾具有皮薄肉细、味道鲜美、食用简便的特点，一直以来都是人们喜爱的海产品，而滦南县南堡产的毛虾更是因其个大、色白、肉厚、味鲜等特点而闻名，最重要...【详情】

介绍：可鲁克湖中华绒螯蟹，生长在青海海西德令哈可鲁克湖中，是一种在青海高原可鲁克湖养殖的珍贵水产品。中华绒螯蟹是人们喜爱的传统水产美味，中华绒螯蟹个体大、肉质肥嫩、味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和矿物元素，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，清热，散血，续绝伤，治筋骨损伤”等功效。由于是在自然环境下生长的...【详情】

介绍：庵东青蟹是浙江省宁波市慈溪市庵东镇的特产，所以庵东镇俗称“青蟹之乡”。慈溪庵东青蟹具有肉质细嫩、营养丰富、干运存活力较长的特点，故具有较强的市场竞争力。庵东青蟹因其肉质鲜美、口感独特、肉质细腻而受到消费者的喜爱。其独特的香味和口感使其成为宴席和宴会上的主要食材之一。同时，庵东青蟹的高营养价值也让它成为现代人...【详情】

介绍：鱼干是一种既美味又健康的食品。在古代，它是长途旅行时的必备口粮，在现代，它成为了一种广受欢迎的零食和菜肴食材。鱼干的历史、制作方法、口感、健康益处以及日常使用方法，都让它成为了美食爱好者和健康生活追求者不可错过的食品之一。秋天一到，又是晾晒鱼干的好季节。在香港东平镇大澳渔村，不少渔民趁着艳阳天晾晒海鱼，一排...【详情】

介绍：慈溪河鳗，俗称本江鳗，质量和价格高于他地所产，素为省内外人士称道。河鳗，学名鳗鲡，简称鳗，亦称白鳝，体长，呈圆筒形，长达60余厘米，背侧灰褐色，胸肚呈白色，慈溪本地鳗背呈黑色。慈溪市池沼河湖均有河鳗繁殖，养殖点分布在三北镇窖湖旁边。周巷镇徐其明的鳗业公司在广东中山、顺德、惠州等地有露天养殖场七个，占地3000亩，...【详情】

介绍：双龙乡流水山庄的“双龙螃蟹”是近几年名声鹊起的特色菜肴，备受澧县及周边县市顾客的欢迎，双龙乡隶属于湖南常德市。双龙乡流水山庄的“双龙螃蟹”代表了整个“双龙螃蟹”系列中最优秀的菜肴，其独特的口感和精致的制作工艺使得它成为当地的一道美食佳肴，吸引着澧县及周边县市的食客前来品尝。双龙螃蟹的制作过程和选材要求使得双...【详情】

介绍：龙山镇隶属于慈溪市，地处慈溪市东南部。慈溪龙山特产蛤蜊，龙山蛤蜊以满壳饱肉、肉质鲜嫩著称。龙山人称蛤蜊为“蛤皮”，蛤皮呈卵圆形，直径3-4厘米，两片贝壳坚实，具同心环纹，呈黄褐、灰白、青紫、淡红等色彩，颜值高，肉质不凡，受食客青睐，被酒家、饭庄视为海产珍品。龙山一带渔民观察到蛤蜊有生长快、繁殖易、管理简单的特...【详情】